Padarykite burokėlių sultis

Video.: Vitaminska bomba za jačanje imuniteta: Pijte DVE čaše dnevno

Turinys

Ingridientai
Paprastos burokėlių sultys
Saldžios ir pikantiškos burokėlių sultys
Atogrąžų burokėlių sultys
Žengti
1 metodas iš 4: Paruoškite burokėlius
2 metodas iš 4: sulčiaspaudės naudojimas
3 metodas iš 4: supilkite burokėlių sultis į maišytuvą
4 metodas iš 4: sukurkite įdomių skonių
Patarimai
Įspėjimai
Būtinybės
Paruoškite burokėlius
Naudojant sulčiaspaudę
Naudojant maišytuvą

Šviežios burokėlių sultys yra skanios! Be to, tai taip pat gali pagerinti kraujotaką, sumažinti kraujospūdį ir suteikti švytinčią odą. Viskas, ko jums reikia norint pasigaminti šviežių burokėlių sulčių, yra sulčiaspaudė arba maišytuvas. Jūs netgi galite pridėti kitų vaisių ir žolelių, kad jis būtų saldesnis. Kad ir kaip jums patinka jūsų sultys, gerkite jas ir mėgaukitės!

Ingridientai

Paprastos burokėlių sultys

1 asmeniui

4 maži burokėliai (mažesnio nei 7 cm skersmens) arba 2 dideli burokėliai
Vanduo (neprivaloma)

Saldžios ir pikantiškos burokėlių sultys

1 asmeniui

1 didelis burokėlis (skersmuo didesnis nei 7 cm)
1 didelis obuolys (didesnis nei teniso kamuoliukas)
Šviežias imbieras (2-3 cm)
3 visos morkos
60 ml nesaldintų obuolių sulčių (nebūtina)

Atogrąžų burokėlių sultys

1 asmeniui

1 mažas burokėlis (mažesnio nei 7 cm skersmens)
Pusė mažo agurko
¼ ananasas
60 ml ananasų sulčių (arba kokosų vandens)

Žengti

1 metodas iš 4: Paruoškite burokėlius

Aštriu, dantytu ar virėjo peiliu nupjaukite burokėlių galus. Nupjaukite žalumynus nuo burokėlių viršaus ir nupjaukite maždaug pusę centimetro nuo burokėlio šaknies. Jei norite, išsaugokite žalumynus ir stiebus kitiems tikslams (pavyzdžiui, troškiniams ar keptoms bulvytėms).
- Teoriškai žalumyną viršuje galite sulčiuoti kartu su likusiu burokėliu, tačiau dažniausiai tai paliekama. Jei nusprendėte atsivežti žalumyną, praskalaukite po šaltu čiaupu ir supjaustykite 5 cm ar mažesniais gabalėliais. Padarykite sultis kartu su paruoštais burokėliais.
Burokėlius praskalaukite po šaltu čiaupu. Burokėlius reikia skalauti, kad būtų pašalinti nešvarumai, dulkės ir mikrobai. Daržovių šepetėliu nuvalykite nešvarumus, kurių negalite atsikratyti pirštais.
- Burokėlių odoje yra daug maistinių medžiagų, todėl jei ji yra palyginti plona, galite odą išvalyti ir perdirbti į sultis.
- Kita vertus, jei oda atrodo ypač kieta ar nešvari, prieš pereidami prie kito žingsnio burokėlius galite nulupti daržovių skustuku ar peiliu.
Aštriu peiliu supjaustykite burokėlius. Pirmiausia supjaustykite kiekvieną burokėlį per pusę, tada perpjaukite kiekvieną gabalėlį per pusę, kad iš viso turėtumėte keturis gabalus. Galite supjaustyti dar smulkiau, jei turite mažą arba nelabai galingą sulčiaspaudę.
- Jei gabalai yra per dideli prietaisui, variklis gali perdegti.

2 metodas iš 4: sulčiaspaudės naudojimas

Paruoškite sulčiaspaudės ąsotį ir indą. Padėkite ąsotį po sulčiaspaudės snapeliu ir pritvirtinkite celiuliozės indą po sulčiaspaude (jei taikoma). Norėdami sužinoti, kaip tiksliai jį nustatyti, skaitykite sulčiaspaudės vadovą.
- Jei turite modelį be pridedamo ąsočio, po snapeliu padėkite švarų dubenį arba didelį stiklą.
- Jei sulčiaspaudėje nėra filtro, ant indo ar ąsočio viršaus uždėkite koštuvą.
- Jei jūsų modelis turi stūmoklį, kad vaisius ar daržoves išstumtų per mėgintuvėlį, pirmiausia nuplaukite muiluotu vandeniu.
Paleiskite gabalus per sulčiaspaudę. Į lataką įdėkite burokėlių gabalėlį. Naudodami mašinos išstumiamą kamštį, burokėlius švelniai įstumkite į mašiną. Nepilkite daugiau gabalėlių, kol nepamatysite sulčių, ištekančių per snapelį ir minkštimą iš minkštimo angos, kad sulčiaspaudė neužstrigtų.
- Burokėliai yra labai kieti, todėl gali prireikti šiek tiek laiko, kol variklis juos apdoros. Nespauskite gabalų per greitai arba per daug, nes kitaip variklis gali perdegti.
Supilkite surinktas burokėlių sultis į stiklinę. Mėgaukitės sultimis kambario temperatūroje arba 30 minučių atvėsinkite šaldytuve. Burokėlių sultis hermetiškame inde šaldytuve galima laikyti iki dviejų dienų.
- Norėdami gauti šviežiausią skonį, gerkite sultis tą pačią dieną, kai jas gaminate.

3 metodas iš 4: supilkite burokėlių sultis į maišytuvą

Į maišytuvą įpilkite 60 ml vandens ir keturis paruoštus burokėlius. Ketvirtinius burokėlius su vandeniu suberkite į galingą trintuvą. Atsižvelgiant į jūsų prietaiso dydį ir galią, burokėlius gali tekti supjaustyti mažesniais gabalėliais.
- Kadangi burokėliai yra kieti, dauguma maišytuvų stengsis juos apdoroti sausai. Įpylus vandens purslų, proceso pradžioje peiliams bus lengviau perpjauti burokėlius.
Dideliu greičiu sutrinkite burokėlius vandeniu. Dideliu greičiu sutrinkite burokėlius su vandeniu, kol nebematysite didelių burokėlių gabalėlių. Plaušienos vis tiek bus daug, tačiau stenkitės nepalikti didesnių gabalų nei pieštukas.
- Jei norite mesti prieskonius, pavyzdžiui, šviežią mėtą, darykite tai maišymo pabaigoje.
- Maišykite mišinį šakute, kad įsitikintumėte, jog dauguma didesnių gabaliukų suskilo. Jei ne, dar 30 sekundžių sutrinkite burokėlius ir patikrinkite dar kartą.
Iškirpkite du 60 cm ilgio marlės gabalėlius ir suberkite į dubenį. Sudėkite du marlės gabalėlius vienas ant kito, tada sulenkite juos per pusę, kad susidarytų keturi sluoksniai. Įdėkite šiuos marlės sluoksnius išilgai didelio dubenėlio vidaus.
- Jei neturite marlės, ant didelio dubens taip pat galite įdėti tinklinį filtrą.
- Burokėlių sultys gali nudažyti odą vieną ar dvi dienas, todėl apsivilkite virtuvines pirštines, jei nenorite turėti rausvų rankų!
Supilkite maišytuvo turinį į marlę. Švelniai supilkite mišinį į marlės vidurį. Darykite tai lėtai, kad įsitikintumėte, jog visa masė liktų maždaug per vidurį. Ant dubens uždėkite koštuvą, kad prireikus laikytumėte marlę.
- Šaukštu nubraukite visą masę iš maišytuvo - nedarykite to pirštais!
Iš marlės išspauskite sultis. Uždėkite audinio kraštus ant minkštimo, uždarykite angą ir išspauskite ryšulį, kad išspaustumėte sultis per audinį ir į dubenį.
- Jei naudojate smulkių tinklinių filtrų filtrą, nuspauskite minkštimą gumine mentele, kad išspaustumėte kuo daugiau sulčių.
Iš karto mėgaukitės burokėlių sultimis arba šaldykite. Išmeskite minkštimą ir supilkite burokėlių sultis į stiklinę. Mėgaukitės juo iškart arba gerkite sultis po to, kai jos 30 minučių atšaldytos šaldytuve.
- Burokėlių sultis hermetiškame inde ar butelyje šaldytuve galite laikyti iki dviejų dienų, tačiau geriau yra šviežių.

4 metodas iš 4: sukurkite įdomių skonių

Paruoškite saldžių ir aštrų sulčių, įpildami imbiero, obuolio ir morkų. Imbieras yra šiek tiek aštraus skonio, todėl naudokite tai pagal savo skonį - 2-3 cm gabalėlyje yra daug skonio! Įmaišykite keletą šviežių baziliko lapų, kad gautumėte apvalų, saldų žemės skonį.
- Prieš išleisdami per sulčiaspaudę, nulupkite, šerdį ir ketvirčius.
- Nulupkite morkas daržovių skustuku, nuplaukite ir supjaustykite į 5 cm gabalėlius prieš spaudžiant.
Papildyti ananasas ir agurkai sultims su tropinio skonio. Į savo sulčiaspaudę įdėkite pusę agurkų, 250 gramų ananasų kubelių ir burokėlių kubelius, prieš sumaišydami 60 ml ananasų sulčių su sultimis. Sultis galite išgerti iš karto arba 30 minučių atvėsinti šaldytuve.
- Įmaišykite keletą šviežių mėtų lapelių, kad gautumėte traškų, gaivų skonį.
- Taip pat galite pakeisti 60 ml ananasų sultis kokosų vandeniu, jei norite kokoso skonio (ir mažiau cukraus).
Sukurkite sveiką rausvą limonadą, įpildami baltųjų vynuogių sulčių ir citrinos. Kiekvienam burokėliui įpilkite šviežių 120 ml išspaustų citrinų sulčių, 500 ml grynų baltųjų vynuogių sulčių ir 700 ml vandens, kad pagamintumėte saldų, gaivų vasaros gėrimą.
- Gerkite jį su šaldytomis uogomis taurės apačioje, kad būtų saldesnė apdaila.
Į savo supermaisto kokteilius įpilkite burokėlių sulčių. Pagaminkite antioksidantų turtingą kokteilį su puse avokado, 180 gramų šaldytų mėlynių, 250 gramų špinatų ir 120 ml pieno maišytuve. Maišymo pabaigoje įpilkite 120 ml šviežių burokėlių sulčių.
- Sumaišykite šaukštą čia sėklų, kad gautumėte sveiką omega 3 riebalų rūgščių dozę.
Paruoškite gaivų vasaros gėrimą su arbūzu, citrina ir burokėliais. Arbūzas ir citrina yra puikus priedas prie burokėlių sulčių, kad jos būtų šiek tiek saldžiarūgštės.Pirmiausia išspauskite du vidutinius burokėlius, įpilkite 700–900 gramų arbūzų be sėklų ir įspauskite pusės citrinos sultis, jei norite gerti.
- Galite mėgautis šiomis sultimis atšaldytą, todėl 30 minučių atvėsinkite šaldytuve arba įpilkite kelis samtelius ledo.
- Padarykite puikų kokteilį prie baseino, įpildami 45 ml tekilos (tuščios) arba degtinės.
Sumaišykite burokėlių sultis, imbierinį alų ir tekilą, kad gautumėte aštraus kokteilio. Paimkite 30 ml burokėlių sulčių, 90 ml imbierinio alaus, pusės žaliosios citrinos sulčių ir 45 ml tekilos blanco. Po burokėlių sulčių tiesiog supilkite visus ingredientus į purtyklę su 250 gramų ledo ir suplakite.
- Ant serviravimo taurės krašto uždėkite kalkių riekelę šventiniam prisilietimui.
- Norėdami gauti saldesnį ir sodresnį skonį, vietoje tekilos naudokite mescal.

Patarimai

Jei planuojate palikti odą, naudokite ekologiškus burokėlius.
Nuplaukite šviežiai nuskintas (ypač purvinas) daržoves viena dalimi vandens ir viena acto dalimi, kad pašalintumėte nešvarumus ir bakterijas.
Jei recepte naudojate morkas, žalumynus laikykite šaldytuve. Tai galite naudoti troškiniuose, padažuose (pvz., Pesto, chimichurri) ir salotose.

Įspėjimai

Nenaudokite pirštų tvirtais gabalėliais į sulčiaspaudę. Naudokite stūmoklio kamštį, pateiktą su sulčiaspaude, arba virtuvinių indų rankeną.
Jei jūsų maišytuvas užstringa, nebandykite atlaisvinti peiliuko pirštais. Atjunkite prietaisą iš elektros tinklo ir naudokite sviesto peilio rankeną, kad pasuktumėte arba išvalytumėte ašmenis.