Turinys

• Žengti
• 1 metodas iš 3: avietes laikykite šaldytuve
• 2 metodas iš 3: avietes laikykite šaldiklyje
• 3 metodas iš 3: Padarykite aviečių ilgiau

Avietės yra skanūs ir sveiki vasaros vaisiai. Deja, jie taip pat yra vienas iš labiausiai gendančių vaisių, kuriuos galite gauti prekybos centre. Tinkamas aviečių laikymas gali padėti ilgiau išlaikyti jų žvalumą. Galite laikyti juos šaldytuve inde ar dėžutėje su skylėmis. Taip pat galite juos laikyti šaldiklyje ir vėliau naudoti kokteiliams bei kitiems patiekalams gaminti. Prieš laikant avietes, jas išplaunant, jos gali trukti ilgiau, išplaunant nepageidaujamus grybus.

Žengti

1 metodas iš 3: avietes laikykite šaldytuve

1. Pasirinkite saugojimo dėžę su oro skylėmis, kad būtų užtikrinta oro cirkuliacija. Aviečių geriau nelaikyti sandarioje dėžėje. Kad jie išliktų žvalūs, jiems reikia šiek tiek oro cirkuliacijos. Naudokite talpyklą, kurioje pirkote, nes joje paprastai yra angos ir skylės. Jei nebeturite originalios šiukšliadėžės, laikykite jas panašiai kaip kiaurasamtyje.
2. Dėžutę išklokite popieriniais rankšluosčiais. Dėl per daug drėgmės avietės gali supelėti. Naudojamą dėžę ar indą išklokite popieriniais rankšluosčiais. Popierius sugeria dalį drėgmės, todėl avietės ilgiau išlieka šviežios.
   • Neuždenkite skylių dėžutės ar indo dangtyje. Atminkite, kad avietėms reikia šiek tiek oro cirkuliacijos, kad jos išliktų žvalios.
3. Aviečių nelaikykite šalčiausioje savo šaldytuvo vietoje. Daugelis žmonių mano, kad avietės tarnauja ilgiau, jei jas laikote šalčiausioje šaldytuvo vietoje, tačiau tai netiesa. Laikant avietes šaltesnėje šaldytuvo vietoje, galima net pakenkti šalčiui.
   • Užuot įdėję avietes į šaltą šaldytuvo dalį, padėkite jas ten, kur aiškiai matote. Avietes suvalgysite greičiau, jei galėsite lengvai jas sugriebti. Tokiu būdu jie nesugadins.
4. Aviečių nelaikykite daržovių skyriuje. Avietės neliks žvalesnės, jei jas įdėsite į daržovių skyrių. Daržovių skyriuje oras gali būti šiek tiek drėgnesnis nei likusiame šaldytuve. Tai leidžia avietėms greičiau išdžiūti. Avietes geriau dėti už daržovių skyriaus, jei nusprendėte jas laikyti šaldytuve.

2 metodas iš 3: avietes laikykite šaldiklyje

1. Įsitikinkite, kad avietės yra visiškai sausos. Šlapių aviečių geriau neužšaldyti. Tai gali pakenkti šalčiui ir sukelti aviečių sulipimą. Prieš dedant į šaldiklį, avietes būtinai švelniai paglostykite popieriniu rankšluosčiu.
2. Įdėkite avietes ant vaškuoto popieriaus lapo. Kad avietės nesuliptų, užšaldykite jas ant vaškuoto popieriaus lapo. Avietes, kurias norite užšaldyti, padėkite ant vaškuoto popieriaus lapo ant kepimo skardos. Neleiskite avietėms liesti viena kitos. Ant vaškuoto popieriaus uždėkite tik vieną aviečių sluoksnį.
   • Kiek užtruks aviečių užšaldymas, priklauso nuo to, kiek aviečių užšaldote ir kiek šalta jūsų šaldiklis. Avietes tikrinkite kas pusvalandį, kol jos bus kietos ir visiškai sustings.
3. Įdėkite avietes į uždaromą plastikinį maišelį. Palikite avietes ant vaškuoto popieriaus, kol jos visiškai užšals. Kai jie visi atskirai sušaldomi ant popieriaus lapo, galite saugiai juos įdėti į uždaromą plastikinį maišelį. Sušalus maišelyje avietės nesulips.
4. Prieš šaldant avietes pasaldinkite. Prieš laikydami avietes taip pat galite pasaldinti. Vėliau galėsite juos naudoti tokiems dalykams kaip uogienė. Tam galite naudoti vandens ir cukraus sirupą. Paprasčiausiai sumaišykite vieną dalį vandens su viena cukraus dalimi.
   • Įdėkite avietes į indą su dangčiu kaip į konservavimo indelį.
   • Supilkite sirupą į konservavimo indelį, palikdami 1 centimetro tarpą nuo viršutinio krašto.
   • Uždarykite stiklainį ir padėkite jį į šaldiklį.

3 metodas iš 3: Padarykite aviečių ilgiau

1. Išmeskite supelijusias avietes. Pelėsiai gali užkrėsti avietėmis visą indą ar dėžę. Prieš laikydami avietes, apžiūrėkite jas po vieną. Pažiūrėkite, kurios avietės yra supelijusios, ir išmeskite jas.
   • Baltas pūkas auga ant supelijusių aviečių.
2. Pirmiausia nuplaukite avietes. Prieš laikydami avietes, visada jas nuplaukite. Tai padės pašalinti pelėsį, nešvarumus ir kitus teršalus, dėl kurių avietės gali greitai sugesti. Neplaukite aviečių po čiaupu, nes jos yra subtilios. Vandens srovė gali sukelti avietėms negražias dėmes.
   • Verčiau naudokite kiaurasamtį. Įdėkite avietes į kiaurasamtį. Užpildykite dubenį šaltu vandeniu.
   • Panardinkite kiaurasamtį į indą su šaltu vandeniu. Lėtai perkelkite jį per dubenį, kad nuplautumėte avietes.
3. Pamirkykite avietes baltojo acto ir vandens mišinyje. Net jei ant aviečių nematote pelėsių, jos vis tiek gali būti užterštos supelijusių aviečių. Pelėsius galite pašalinti pamirkę avietes 250 ml baltojo acto ir 2 litrų vandens mišinyje.
   • Panardinkite avietes į vandens ir acto mišinį.
   • Mišinyje švelniai nuplaukite avietes. Mišiniu nuplaukite nuo aviečių visas matomas purvo daleles. Taip pat turėtumėte atsikratyti visų pelėsių sporų.
   • Kai baigsite, avietes visiškai išdžiovinkite ir padėkite.
4. Naudokite karšto vandens vonią. Karšto vandens vonia taip pat gali sunaikinti pelėsius sukeliančias bakterijas, o avietės gali ilgiau išsilaikyti. Šildykite vandentiekio vandenį iki 50 laipsnių šilumos.
   • Maždaug pusę minutės panardinkite avietes į karštą vandenį.
   • Išimkite avietes iš vandens, nusausinkite ir laikykite.
5. Žinokite, kaip atrodo sugedusios avietės. Žinokite, kada išmesti avietes. Ant aviečių galite pastebėti grybelio augimą. Jie taip pat nudažys ir bus drėgnesni už geras avietes. Sugedusias avietes nedelsdami išmeskite.