Turinys

• Ingridientai
• Žengti
• Patarimai
• Įspėjimai
• Būtinybės

Mini dešros ritinėliai valgomi kaip užkandis visame pasaulyje. Paprastai jie gaminami iš dešros arba kiaulienos, suvyniotos į tešlą, arba į šoninės skiltelę. Mini dešros ritinėliai yra labai lengvai ir greitai pagaminami. Nyderlanduose jie yra labai populiarūs vaikų vakarėliuose, Anglijoje jie yra kalėdinių patiekalų dalis. Kai norite juos valgyti, galite paskaityti, kaip juos pasigaminti!

Ingridientai

• Bent 4 frankfurteriai
• 1 skarda arba pakelis sluoksniuotos tešlos
• Kečupas ir garstyčios kaip padažas (nebūtina)
• 1 sumuštas kiaušinis (nebūtina)

Žengti

1. Įkaitinkite orkaitę pagal sluoksniuotos tešlos pakuotės nurodymus (arba pagal jūsų pagamintą sluoksniuotos tešlos receptą). Paprastai orkaitę reikia nustatyti 190 ° C temperatūroje.
2. Atskirkite skilteles ir iš sluoksniuotos tešlos padarykite trikampius. Įsitikinkite, kad tešla nėra nei per tiršta, nei tokia plona, ​​kad suskiltų. Atminkite, kad tešla vis tiek pakils ir išsiplės orkaitėje.
3. Skaldykite arba perpjaukite pusfabrikačius. Kiekvieną pusę padėkite sluoksniuotos tešlos trikampio apačioje ir apvyniokite aukštyn (plačiąja puse) taip, kad dešra būtų suvyniota į tešlą ir visiškai uždengta viduryje. Jei naudojate mažus bandeles, galite jas palikti nepažeistas, bet ilgąsias - perpus.
4. Susuktus dešros suktinukus dėkite ant riebalais išteptos kepimo skardos maždaug 3 cm atstumu.
5. Kepkite mini dešros suktinukus 11–15 minučių arba tol, kol sluoksniuota tešla bus aukso ruda.
6. Prieš patiekdami išimkite kepimo formą iš orkaitės ir palikite dešros suktinukus atvėsti. Paruošta!

Patarimai

• Jei sluoksniuotos tešlos vidus vis dar yra lipnus, dešros suktinukus dar kelioms minutėms grąžinkite į orkaitę. Negalite leisti jiems degti, tačiau jie turi būti tinkamai iškepti.
• Taip pat galite naudoti kitas iš anksto paruoštas dešreles, o ne pyragus.
• Jei tešla dar nėra aukso ruda, dešros suktinukus kepkite šiek tiek ilgiau.
• Taip pat galite pasiimti kitų rūšių konservuotų dešrų.
• Amerikietiška dešros ritinėlio versija gaminama su biskvitu, o ne sluoksniuota tešla.
• Jei norite, į sluoksniuotą tešlą galite pridėti prieskonių.
• Jei sluoksniuota tešla atsilaisvina prieš dedant dešros suktinukus į orkaitę, ant tešlos pyragaičių galite ištepti šiek tiek plakto kiaušinio, kad tešla geriau sukibtų.
• Prieš patiekdami leiskite jūsų mini dešros suktinukams atvėsti.

Įspėjimai

• Nevalgykite nepakankamai apkeptos tešlos.
• Jei jūsų dešros suktinukai dar nėra tinkamai išvirę, kepkite juos šiek tiek ilgiau, tačiau būkite atsargūs ir neleiskite jiems degti.

Būtinybės

• Kepimo skarda