Turinys

• Žengti
• 1 dalis iš 3: Puikios gvajavos pasirinkimas
• 2 dalis iš 3: Valymas ir pjovimas
• 3 dalis iš 3: Kitos gvajavos naudojimo idėjos
• Patarimai

Gvajava yra skanus vaisius, kurio sultys vadinamos „dievų nektaru“. Vis dėlto gerkite ne tik sultis - visa gvajava gali būti saldus patiekalas, kuris leis jums pasijusti tarsi rojuje, net jei tik sėdite darbe prie savo stalo. Perskaitykite šį straipsnį, kad sužinotumėte, kaip pasirinkti, paruošti ir valgyti gvajavą.

Žengti

1 dalis iš 3: Puikios gvajavos pasirinkimas

1. Ieškokite švelniausios gvajavos, kokią tik galite rasti. Kuo minkštesnė gvajava, tuo vaisiai bus saldesni ir skanesni. Atminkite, kad gvajavos genda labai greitai, nes jos yra geriausios, kai yra labai minkštos. Nusipirkę arba nuskynę gvajavą, turite maždaug dvi dienas valgyti vaisius, kol jie blogėja, atsižvelgiant į tai, kiek vaisiai yra sunokę pirkimo metu.
   • Švelniai išspauskite guavą, kad pamatytumėte, ar ji prinokusi. Kai vaisiai duoda derlių spaudžiant pirštus, jie yra prinokę.
2. Patikrinkite, ar gvajavos žievelėje nėra negražių dėmių. Žinoma, jūs norite pasirinkti ir išbandyti gvajavą, kurioje nėra dėmių. Jei gvajavoje yra negražių dėmių ar mėlynių, tai gali reikšti, kad vaisiai nebėra geri arba nebus skanūs.
3. Patikrinkite gvajavos spalvą. Prinokusiose gvajavose žievės spalva pasikeitė nuo ryškiai žalios iki švelnesnės, geltonai žalios spalvos. Jei vaisiai yra šiek tiek rausvi, tada gvajava yra aukščiausia. Visada galite nusipirkti žaliąją gvajavą ir palaukti, kol ji subręs, jei nerandate geltonos gvajavos.
4. Prieš pasirinkdami uosite vaisius. Jūs galite užuosti, kai guava yra visiškai subrendusi, net neatnešant vaisių į nosį. Gvajava turėtų kvepėti saldžiai ir šiek tiek muskusiškai. Jei anksčiau valgėte gvajavą, ieškokite gvajavos, kuri kvepėtų skoniu.

2 dalis iš 3: Valymas ir pjovimas

1. Išvalykite gvajavą. Jūs turite išvalyti visą gvajavą. Žievė taip pat yra valgoma. Nuplaukite vaisius šaltu vandeniu, kad nuslopintumėte bet kokį bakterijų augimą. Paglostykite guavą sausu popieriniu rankšluosčiu.
2. Padėkite gvajavą ant pjaustymo lentos. Peiliu perpjaukite vaisius per pusę. Dantytas peilis dažniausiai geriausiai tinka pjauti gvajavą. Kai kurios gvajavos turi rausvą, kitos - baltą.
   • Gvają galite perpjauti per pusę arba plonai supjaustyti.
3. Valgykite gvajavą. Galite valgyti visą gvajavą (odą ir visas) arba šaukštu viduje. Kad ir ką pasirinktumėte, gvajavos skonis yra puikus. Kai kurie žmonės mėgsta pagardinti gvajavą sojos padažu, cukrumi ar net actu.
4. Išsaugokite gvajavas, kurių nevalgote. Nesuvalgytas gvajavos puses galite apvynioti plastikine plėvele ir laikyti šaldytuve iki keturių dienų. Jei nemanote, kad suvalgysite gvajavas per keturias dienas, turėtumėte jas užšaldyti. Šaldiklyje šaldytus gvajaves galite laikyti iki aštuonių mėnesių.

3 dalis iš 3: Kitos gvajavos naudojimo idėjos

1. Paruoškite kepsnių padažą su gvajava. Ar norite savo kepsninei suteikti atogrąžų atspalvių? Tada pasigaminkite kepsnių padažą su gvajava - skaniu saldaus ir sūraus deriniu, kurio skonis lyg ir esate rojuje.
2. Pabandykite gaminti kepinius su gvajava. Atsibodo klasikiniai daniški kepiniai su uogomis? Norėdami pagardinti savo pyragą, galite pridėti gvajavos gabalėlių.
3. Paruoškite skanų gvajavos skonio želatinos pudingą. Praleiskite įprastus želatinos pudingo skonius ir rinkitės tropiškesnį desertą. Jūs netgi galite pagaminti pudingą, kuriame yra gvajavos gabalėlių.
4. Padidinkite klasikinę mimozą su trupučiu gvajavos sulčių. Užuot maišę apelsinų sultis su putojančiu vynu, gamindami hermosa mimosa išbandykite gvajavos sultis. Paprasčiausiai supilkite putojantį vyną ir gvajavos sulčių purslą ir užbaigkite kokteilį dviem ar trimis „Maraschino“ vyšniomis.

Patarimai

• Žinokite, kada guava yra prinokusi - kai vaisiai prinokę, gvajava paprastai tampa geltona, kaštoninė arba žalia.
• Valgydami guavą būkite atsargūs - vaisiuose taip pat yra sėklų.