Turinys

• Žengti
• 1 metodas iš 5: perdirbkite maisto likučius ir kompostą
• 2 metodas iš 5: paaukokite nepageidaujamo maisto
• 3 metodas iš 5: išmeskite vienkartinį maistą
• 4 metodas iš 5: Likusius likučius išmeskite vėliau
• 5 metodas iš 5: kova su maisto švaistymu

Žmonės eikvoja daug maisto, nesvarbu, ar jie valgo namuose, ar ne namuose. Svarbu atsakingai išmesti maistą, nes pradėjus pūti jis išskiria metaną. Tai yra aplinkai kenksmingos šiltnamio efektą sukeliančios dujos. Atsikratykite maisto perdirbdami, kompostuodami organines medžiagas, atiduodami tai, ko galite pasilikti labdarai, o likusius išmeskite. Taip pat galite imtis priemonių užkirsti kelią maisto švaistymui.

Žengti

1 metodas iš 5: perdirbkite maisto likučius ir kompostą

1. Kompostas namuose. Maisto kompostavimas yra puikus būdas sumažinti išmetamo maisto kiekį. Tai naudinga aplinkai, taip pat suteikia jums komposto sode. Naminis kompostas gali patręšti jūsų dirvą, o tai padeda sodo darbams.
   • Naudokite maisto likučius, tokius kaip daržovės, vaisiai, kavos tirščiai, kiaušinių lukštai, riešutų lukštai ir arbatos maišeliai.
   • Nenaudokite komposto krūvos mėsai, pieno produktams ar aliejui.
   • Pašalinkite maisto likučius ant kartono, senų laikraščių, augmenijos ir kitų organinių medžiagų, esančių ant komposto krūvos. Tada sumaišykite su dirvožemiu, kad maistas galėtų suskaidyti.
   • Jei ką nors pridedate prie krūvos, surinkite jį su šakėmis ar kitais įrankiais, kad krūva gautų naują deguonį. Tai padeda atlikti kompostavimo procesą.
   • Jei neturite sodo, vis tiek galite namuose kompostuoti su sliekų dėže.
2. Eikite į savo vietinį perdirbimo centrą. Jei neturite vietos kompostuoti arba tiesiog nenorite, vis tiek galite tinkamai atsikratyti maisto likučių nunešdami juos į perdirbimo centrą. Paprastai jie turi būdų, kaip perdirbti ir kompostuoti maisto likučius. Maisto likučius galite pasiimti ten ir atiduoti kam nors, arba išmesti į atitinkamą indą.
   • Prieš apsilankydami perskaitykite perdirbimo centro rekomendacijas.
   • Kartais turite atskirti atliekas tam tikru būdu, kol jos jas priima.
   • Įsitikinkite, kad žinote, kokius maisto likučius jie priima, o kuriuos - ne.
   • Pavyzdžiui, jie priima ne mėsą, o augalines atliekas, tokias kaip vaisiai ir daržovės.
   • Dažnai iš savo savivaldybės galite gauti daugiau informacijos apie šalia esančius perdirbimo centrus.
3. Naudokite vietinį atliekų rūšiavimą. Priklausomai nuo to, kur gyvenate, galbūt galėsite naudotis savivaldybės atliekama vietine atliekų rūšiavimo programa. Tarp savivaldybių vis populiaresnė namų ūkiams atiduoti nedidelę šiukšliadėžę maisto likučiams. Tai surenkama kartu su įprastomis atliekomis. Nyderlanduose vis daugiau atliekų atskirai surenka ir savivaldybės.
   • Jei nesate tikri, kaip tai veikia jūsų vietovėje, galite susisiekti su miesto taryba ir rasti tokią programą.
   • Kalbėkitės su kaimynais, kad sužinotumėte, ar jie žino daugiau ir kaip galite patys įsitraukti.
   • Tokiose programose dažnai tiekiami kompostuojami maišeliai, į kuriuos galite įdėti maisto likučius.

2 metodas iš 5: paaukokite nepageidaujamo maisto

1. Nustatykite, kurie maisto produktai yra tinkami dovanoti. Jei jūsų virtuvės spintelėje yra maisto, kurio neketinate valgyti, yra geresnis pasirinkimas nei tiesiog jį išmesti. Aukojimas maistui aukojant vietos labdaros organizacijoms, tokioms kaip maisto bankas ar sriubos virtuvė, yra geras būdas išvengti nieko švaistymo. Jei pasirinksite tai, pirmiausia turite nustatyti, kurios maisto rūšys yra tinkamos dovanoti.
   • Visada tinka greitai gendantys maisto produktai, pavyzdžiui, konservuotos daržovės, sriuba, žuvis ir mėsa.
   • Taip pat visada laukiami mažai cukraus turintys grūdai, žemės riešutų sviestas, razinos ir sulčių pakeliai.
   • Venkite maisto duoti į stiklinius indelius. Tai ne visada priimama dėl jos trapumo.
   • Atminkite, kad taip pat galite paprašyti draugų ir šeimos narių, jei jiems ko nors reikia.
2. Kreipkitės į vietos labdaros organizacijas. Jei žinote, kokius maisto produktus tinka dovanoti, galite ieškoti vietinių labdaros organizacijų. Netoliese susiraskite maisto banką ar sriubos virtuvę ir sužinokite, kaip galite paaukoti. Internete galite rasti maisto banko vietų Nyderlanduose, Belgijoje ir JAV.
   • Yra specialių programų, kurios padeda įmonėms paaukoti maisto perteklių.
   • Kaip asmeniui geriausia bendradarbiauti su nusistovėjusia vietos ar nacionaline institucija.
3. Pristatykite maistą. Atsargiai suvyniokite maistą ir nuneškite pakuotes į maisto banką. Ten galite juos padovanoti darbuotojams ar savanoriams. Jie džiaugsis jus matydami ir priims jūsų auką, jei viskas bus tinkamai supakuota ir nebus netinkamo maisto. Būdami ten galite iš karto sužinoti šiek tiek daugiau apie jų ten atliekamą darbą. Paprastai tokios organizacijos ieško naujų savanorių, kurie padėtų organizuoti ir paskirstyti aukas.
   • Jei turite laiko, galite pasirinkti savanorį į įstaigą.
   • Paprastai savanoriams yra daug įvairių variantų.
4. Dovanokite maistą iš restorano. Net jei vadovaujate restoranui, galite paaukoti maisto. Kreipkitės į vietinę įstaigą ir aptarkite, kokį maistą norėtumėte paaukoti. Tada jie gali ateiti ir surinkti maistą iš jūsų restorano. Naudodamiesi tokiomis programomis, jūs netgi galite paaukoti greitai gendantį maistą ir pagamintus patiekalus. Tada jie užšaldomi arba nedelsiant pristatomi į vietos prieglaudą.
   • Dėl to taip pat galite kreiptis į maisto banką Nyderlanduose ar Belgijoje. JAV organizacijų sąrašą galite rasti Jungtinių Valstijų žemės ūkio departamento svetainėje.
5. Dovanokite maistą iš prekybos centro. Maisto perteklių taip pat galite paaukoti prekybos centre ar didmenininke. Tai veikia maždaug tuo pačiu procesu, kaip ir maitinimo įmonėse. Turite susisiekti su vietine įstaiga ir pasakyti, kokį maistą norite paaukoti. Tada įstaiga surinks maistą iš jūsų.
   • Jei turite organizaciją, kurioje yra daug maisto pertekliaus, galite bendradarbiauti su vietine ar nacionaline institucija.
   • Kaip partneris galite aukoti maistą nustatytu laiku, o kai kuriais atvejais tai gali net suteikti mokesčių lengvatas.

3 metodas iš 5: išmeskite vienkartinį maistą

1. Atskirkite blogą maistą. Jei turite maisto, kuris dingo arba greitai suges, turite veikti greitai. Tokį maistą turėtumėte atskirti nuo kitų atliekų, įdėti į tvirtą plastikinį maišelį ir tada greitai išmesti. Mėsą ir kitus greitai pūvančius maisto produktus geriausia išmesti į šiukšliadėžę surinkimo dieną. Pūvantis maistas pritraukia kenkėjus ir vabzdžius.
   • Prieš išmesdami į šiukšlių maišą, mėsą ir kitus žalius maisto produktus visada dėkite į atskirą plastikinį maišelį. Tokiu būdu galite apriboti nuotėkį ir blogą kvapą.
   • Įsitikinkite, kad šiukšliadėžė yra tinkamai uždaryta ir kad ji neskleidžia jokio kvapo, kuris galėtų pritraukti kenkėjus.
   • Greitai išmeskite mėsą, kad išvengtumėte lervų.
2. Maistą deginkite nedaug vandens, pavyzdžiui, vištienos odą. (Maistas, kuriame gausu vandens, gali sprogti.)
   • Naudokitės židiniu ar grotelėmis.
   • Taip pat galite naudoti malkinę viryklę, tačiau maistą meskite į medienos dalį, o ne į kepimo dalį.
   • Naudokite ne Viryklė. Dėl to savo namuose gauni per daug dūmų.
   • Pabandykite tai padaryti, jei vis tiek kiltų gaisras, kad nenaudotumėte papildomo kuro. Pavyzdžiui, po iškylos galite deginti anglių, kurias naudojote ruošdami maistą, likučius - ir, žinoma, nepamirškite prieš išeidami užpilti pakankamai vandens.
   • Visada lieka pelenų. Šiuos galite tiesiog išmesti, kaip visada, jiems atvėsus.
3. Nuplaukite produktus kriaukle ar tualetu.
   • Minkštus maisto produktus, išskyrus aliejų ir riebalus, galima supjaustyti smulkiais gabalėliais ir nuplauti kriaukle. Didesnius gabalus galite nuleisti tualete.
   • Šį metodą naudokite minkštam maistui, pavyzdžiui, supuvusiam pomidorui, o ne kietiems dalykams, pavyzdžiui, kaulams.
   • Tai yra alternatyva, jei neturite šiukšliadėžės.
4. Aliejus ir riebalus surinkite į indą. Atsikratykite kepimo aliejaus ir riebalų, supildami juos į puodą, vonią ar kitą indą, kurį vis tiek norite išmesti. Nepilkite karšto aliejaus ar riebalų iš mėsos kepimo į savo kriauklę. Tai gali sukelti brangių nuotekų sistemos problemų. Aliejus ir riebalai visada turi būti šalinami, o ne kriauklėje.
   • Kai pilnas, išmeskite riebalų indelį į šiukšliadėžę. Nenaudokite puodo pakartotinai.
   • Likusius riebalus taip pat galite naudoti riebalų rutuliams savo sodui.
   • Riebalus sumaišykite su sausais likučiais, pavyzdžiui, avižų dribsniais, ir leiskite jiems per naktį pasėdėti šaldytuve.
   • Kai jis sukietės, galite jį pakabinti ant medžio ar paukščių namelyje.
5. Neišmeskite maisto likučių septike ar IBA. Jei jūsų pastate vietoj kanalizacijos jungties yra septikas arba IBA (individualus nuotekų valymas), čia negalima mesti maisto likučių. Tokiu atveju įsitikinkite, kad nenuleisite maisto, kavos tirščių, aliejaus ar riebalų į kriauklę. Kuo daugiau kietųjų medžiagų nuleisite į kriauklę, tuo dažniau reikės nusausinti jūsų sistemą.
6. Žinokite, kokį maistą išmesti. Yra maisto produktų, kurių negalima kompostuoti ar pakartotinai naudoti, pavyzdžiui, džiovinti makaronai, ryžiai, duona ir kiti grūdų produktai. Džiovintus maisto produktus, tokius kaip makaronai ir ryžiai, galima paaukoti maisto bankams, o jų galiojimo laikas paprastai yra ilgas, todėl nereikėtų jų daug mesti.
   • Jei virtuvės spintelės gale vis dar rasite senų makaronų ar ryžių, geriausia juos paprasčiausiai išmesti į šiukšliadėžę.
   • Paukščiams duoti pasenusią duoną gali būti viliojanti, tačiau jos maistinė vertė nedaug. Pelyti duona netgi gali būti pavojinga paukščiams.
   • Pieno produktų negalima perdirbti ar kompostuoti, juos geriausia mesti į šiukšliadėžę.

4 metodas iš 5: Likusius likučius išmeskite vėliau

1. Atsargiai meskite maistą per anksti. Ne visada galite iš karto atsikratyti atliekų, pavyzdžiui, kai jos surenkamos kiekvieną savaitę. Jei iki tol paliksite šiukšliadėžėje, galite nukentėti nuo kvapų, kenkėjų ir musių.
2. Naudokite „šiukšlių dėžę“. Geriausia naudoti masono indelį, pavyzdžiui, marinuotiems agurkams ar makaronų padažui, su sandariu dangčiu.
   • Taip pat galite naudoti plastikinius puodus, tačiau jie kartais praleidžia kvapus.
   • Taip pat tinka uždaromos metalinės skardinės (pvz., Kavai), tačiau jos gali sukelti rūdžių žiedą.
   • Geriausia vengti kartono. Tai nutekės, jei nuo suyrančio maisto ji taps drėgna.
   • Indelis turi būti pakankamai mažas, kad jį būtų galima naudoti vieną kartą. Vėliau neatidarykite stiklainio, nes taip išsiskirs kvapas ir visos (vaisiai) musės - nebent šaldysite stiklainį.
3. Supjaustykite maistą smulkiais gabalėliais, kad įdėtumėte į puodą.
4. Šiukšlių dieną išmeskite visą šiukšliadėžę. Taip pat galite išmesti stiklainį į šiukšliadėžę, tada išvalyti ir pakartotinai naudoti, tačiau tai yra netvarkingas darbas, kurį reikia atlikti lauke.
5. Užšaldykite maistą, kad jis būtų vėliau pašalintas. Tai sustabdys skilimo procesą ir sunaikins visus vabzdžius ir lervas. Tai galite padaryti su atliekų konteineriu, tačiau didesnius produktus (pvz., Arbūzo žievę) taip pat galite įdėti sveikus į šaldymo kamerą. Produktus lengva pamiršti šaldiklyje, todėl gali būti protinga užklijuoti pakuotę ant šiukšliadėžės.

5 metodas iš 5: kova su maisto švaistymu

1. Laikykite maistą protingai. Imkitės priemonių, kad ilgainiui sumažintumėte maisto švaistymą. Netinkamai laikomas maistas dažnai genda greičiau. Stengdamiesi efektyviau laikyti maistą galite mažiau sugaišti ir gauti daugiau pinigų.
   • Jei nevalgote iš karto, užšaldykite šviežią maistą, kad galėtumėte jį naudoti vėliau.
   • Užšaldykite likučius, tokius kaip sriuba, troškinys ir makaronai.
   • Įsitikinkite, kad konteineriai yra sandariai uždaryti ir laikomi tinkamomis sąlygomis.
   • Pavyzdžiui, kai kurie maisto produktai turėtų būti laikomi šaldytuve, o kiti - vėsioje, sausoje vietoje.
2. Pirk protingai. Paprastas būdas sumažinti maisto švaistymą yra pirkti mažiau. Atkreipkite dėmesį į tai, kiek paprastai išmetate, ir pabandykite atitinkamai pakoreguoti savo pirkinių sąrašą. Geras būdas tai padaryti yra suplanuoti valgį visai savaitei, tada nusipirkti visus ingredientus.
   • Būkite atsargūs nuolaidoms ir „du už vieną“ pasiūlymams.
   • Jei neturite vietos papildomam maistui, paklauskite savęs, ar galų gale jį išmesite, ar ne.
3. Pasinaudokite likučiais. Kitas puikus būdas sumažinti maisto švaistymą ir iš tikrųjų kuo geriau išnaudoti savo maisto produktus - tai panaudoti savo likučius. Likusias liekanas galite naudoti papildomiems patiekalams, užkandžiams arba atsargoms ar troškiniams. Ieškokite receptų su likusiais ingredientais. Pabandykite naudoti viską, ką ruošiatės. Internete galite rasti begalę naudingų receptų savo likučiams.
   • Konservuokite vaisių ir daržovių likučius.
   • Likusius likučius naudokite atsargiai. Laikykite juos protingai sandariuose induose ir įdėkite į šaldytuvą arba šaldiklį.
   • Per dvi dienas sunaudokite savo likučius ir nekaitinkite maisto daugiau nei vieną kartą.