Turinys

• Žengti
• 1 metodas iš 3: drėgnas virtuvinis popierius
• 2 metodas iš 3: sausas virtuvinis popierius
• 3 metodas iš 3: stiklinė / indelis vandens
• Būtinybės
• Drėgnas virtuvinis popierius
• Sausas virtuvinis popierius
• Stiklinė / indelis vandens

Jei perkate ar renkate didelę krūmą kalendrų, gali būti sunku ją išnaudoti, kol neteks šviežumo. Tačiau jūs galite laikyti cilindrą ilgiau, jei laikysite jį idealiomis sąlygomis.

Žengti

1 metodas iš 3: drėgnas virtuvinis popierius

1. Apkarpykite galus. Virtuvinėmis žirklėmis nupjaukite sausus cilindro stiebų galus. Taip pat pašalinkite pažeistus ir (arba) negyvus lapus.
   • Norėdami, kad galai būtų gaivesni ir mažiau pakenktų augalui, galite nupjauti stiebus po šaltu vandeniu.
2. Tegul cilantro mirksta. Įdėkite cilindrą į mažą dubenį, padengdami stiebus šaltu vandeniu. Leiskite cilindrui mirkti nuo penkių iki dešimties minučių.
   • Mirkant cilindrą nuo lapų bus pašalinti visi nešvarumai ir dulkės. Kadangi lapai ir stiebai taps drėgni, nereikia iš anksto išvalyti kalendros. Jei pasirinksite metodą, kuris išlaiko lapų sausumą, prieš valydami palaukite, kol panaudosite cilindrą.
3. Pašalinkite vandens perteklių. Išimkite kalendrą iš vandens ir įdėkite kekes į salotų suktuką. Šiuo prietaisu centrifuguokite šlapią žolę, kol lapai saikingai išdžius.
   • Taip pat galite paglostyti kalendrą sausai tarp sauso virtuvinio popieriaus sluoksnių arba švariu virtuviniu rankšluosčiu. Pabandykite įsitikinti, kad lapai yra beveik visiškai sausi; bet kokiu atveju įsitikinkite, kad daugiau lašų neišlenda.
   • Nereikia leisti, kad kalendra išdžiūtų ore. Kadangi vėliau cilindrą suvyniosite į drėgną virtuvinį popierių, vis tiek bus pridėta šiek tiek drėgmės.
4. Apvyniokite kalendrą drėgnu virtuviniu popieriumi. Padėkite cilindrą ant švaraus šiek tiek drėgno virtuvinio popieriaus lapo. Kekę atsargiai suvyniokite į virtuvinį popierių, kad visos pusės būtų uždengtos.
   • Virtuvinis popierius turi būti tik šiek tiek drėgnas; nemirkykite popieriaus.
5. Įdėkite cilindrą į sandarų indą. Įdėkite cilindrą į plastikinį maišelį ar indą, kurį galite sandariai uždaryti. Uždarykite pakuotę ir pritvirtinkite etiketę su data ir turiniu.
   • Jei įdėsite cilindrą į plastikinį maišelį, įsitikinkite, kad tarp cilindro ir maišelio viršaus nėra daugiau nei colio vietos. Prieš uždarydami maišelį, švelniai išspauskite visą maišelio orą.
   • Jei cilindrą įdėsite į sandarų indą, įsitikinkite, kad dangtelis yra tvirtas ir oras negali patekti ar išeiti.
6. Laikykite cilindrą šaldytuve. Galite laikyti cilindrą šaldytuve maždaug savaitę.
   • Kalendra yra jautri žolė. Todėl šis metodas gali neveikti taip gerai, kaip kiti metodai. Nors drėgnas popierinis rankšluostis ir plastikinis maišelis gerai tinka daugeliui tvirtesnių žolelių, tokių kaip mėtos ar petražolės, kalendra greičiau suveš. Daugelis namų virėjų iš savo patirties žino, kad šviežumą galima ilgiau išsaugoti, jei lapai išlieka sausi.
   • Tačiau atkreipkite dėmesį, kad šis metodas yra labai efektyvus, jei jums nereikia laikyti cilindro ilgiau nei penkias dienas. Drėgmės ir vėsos derinys užtikrina, kad kalendra kelias dienas išlaikytų optimalų gaivumą ir traškumą. Jei norite laikyti kalendrą ilgiau, geriau rinkitės kitokį metodą.

2 metodas iš 3: sausas virtuvinis popierius

1. Apkarpykite galus. Virtuvinėmis žirklėmis nupjaukite sausus cilindro stiebų galus. Taip pat pašalinkite pažeistus ir (arba) senus lapus.
   • Naudodami šį metodą taip pat galite visiškai nupjauti kietus stiebus. Juk stiebai nebereikalingi, nes jie nebegers drėgmės. Pašalinus stiebus, cilindrą lengviau įdėti į sandarų indą.
2. Išdžiovinkite kalendrą. Visiškai išdžiovinkite kalendrą švariu virtuviniu popieriumi arba salotų suktuku, net jei kalendra tik šiek tiek drėgna.
   • Kalendra suges daug greičiau, jei lapai vis dar bus drėgni. Todėl svarbu pašalinti kuo daugiau vandens. Norėdami būti saugūs, galite kalendrą sukti sausai salotų suktuve, tada vėl padėkite ant popierinio rankšluosčio. Padėkite popierinį rankšluostį dar kelioms valandoms saulėje ir įsitikinkite, kad kalendra visiškai išdžiūvo.
3. Sukraukite cilindrą į sluoksnius, tarp kiekvieno sluoksnio padėdami sauso virtuvinio popieriaus lapą. Į sandaraus indo dugną įdėkite sauso virtuvinio popieriaus lapą. Ant viršaus uždėkite vieną kalendros sluoksnį ir vėl uždenkite popieriniu rankšluosčiu. Pakartokite šį modelį sluoksnis po sluoksnio.
   • Jei įmanoma, pabandykite įdėti cilindrą į vieną indo sluoksnį. Per didelis cilindro kiekis inde gali pakenkti.
   • Įsitikinkite, kad apatinis ir viršutinis sluoksniai yra popieriniai rankšluosčiai, nesvarbu, kiek sluoksnių turite.
   • Kai baigsite, uždėkite indo dangtį. Įsitikinkite, kad indas sandarus.
   • Šiam metodui nenaudokite plastikinių maišelių; visada rinkitės sandarų plastikinį indą.
4. Laikykite cilindrą šaldytuve. Uždenkite indą ir padėkite jį į šaldytuvą. Kalendras turėtų išlikti gaivus maždaug dvi ar tris savaites.
   • Dabar patikrinkite, kaip veikia kalendra. Peržiūrėkite indo šoną, jei jis yra skaidrus plastikas. Priešingu atveju greitai nuimkite indo dangtį, kad pamatytumėte, kaip atrodo kalendra. Iš konteinerio pašalinkite visus nudžiūvusius ar spalvos pasikeitusią kalendros lapus. Jei matote drėgmę, turėtumėte išdžiovinti indą ir vėl paleisti cilindrą per salotų suktuką.

3 metodas iš 3: stiklinė / indelis vandens

1. Apkarpykite galus. Aštriomis virtuvinėmis žirklėmis nukirpkite sausus ir (arba) pažeistus cilindro stiebų galus. Taip pat pašalinkite pažeistus ir (arba) nudžiūvusius lapus.
   • Apsvarstykite stiebų apipjaustymą po šaltu vandeniu, kad sumažintumėte žolelių išgąsdinimą. Kadangi galai vis tiek bus panardinti, nesvarbu, ar jie sušlaps. Žolelių galus geriau laikyti kuo šviežesnius, nes tai leis jiems absorbuoti daugiau vandens.
2. Jei reikia, džiovinkite lapus. Jei lapai yra akivaizdžiai drėgni, nusausinkite juos švariu popieriniu rankšluosčiu arba perbraukite per salotų suktuką.
3. Nors taikant šį metodą stiebai sušlaps, svarbu, kad lapai būtų sausi. Kalendras greičiau nudžius, jei lapai išliks šlapi.
   • Pastaba: geriau, jei šį metodą cilindrą valysite tik tada, kai jį naudosite. Laukdami lapai mažiau liečiasi su vandeniu.
4. Užpildykite stiklinę vandeniu ir kalendra. Tvirtą stiklinį indą 1/4 užpildykite šaltu vandeniu. Tada įdėkite cilindrą į puodą, įsitikinkite, kad visi nupjauti galai yra padengti vandeniu.
   • Nupjauti galai turėtų būti panardinti, tačiau lapai turėtų likti virš vandens paviršiaus. Jei keli lapai yra apsemti, turite sumažinti vandens kiekį arba nupjauti apatinius lapus.
5. Uždenkite stiklą plastikiniu maišeliu. Ant cilindro viršaus uždėkite uždaromą plastikinį maišelį. Maišelio angą palikite laisvą.
   • Neuždarykite krepšio elastine juostele ar kuo nors kitu.
   • Įsitikinkite, kad krepšys yra gerokai žemiau stiklo krašto. Kalendro lapai turėtų būti visiškai uždengti maišeliu.
6. Reguliariai keiskite vandenį. Vandenį reikės keisti kas kelias dienas. Kada tiksliai turėsite tai padaryti, akivaizdu: jei vanduo pradeda spalvos, turėtumėte jį pakeisti gėlo vandens.
   • Patikrinkite cilindrą, kai pakeisite vandenį. Prieš grąžindami cilindrą į indą, nukirpkite visus sausus antgalius ar nuvytusius lapus.
7. Laikykite cilindrą šaldytuve. Jei pasirinksite šį metodą, kalendra gali išsilaikyti iki dviejų savaičių (o kartais ir ilgiau).
   • Šalta temperatūra yra tokia pat svarbi kaip ir vanduo, jei ne daugiau. Jei laikysite cilindrą kambario temperatūroje, jis tęsis iki savaitės. Tokiu būdu cilindro šaldytuve galima laikyti iki keturių savaičių.
8. Paruošta.

Būtinybės

Drėgnas virtuvinis popierius

• Virtuvės žirklės
• Didelis dubuo
• Salotų suktukas
• Popierinis rankšluostis
• Hermetiškas plastikinis maišelis ar talpykla

Sausas virtuvinis popierius

• Virtuvės žirklės
• Salotų suktukas
• Popierinis rankšluostis
• Švarus arbatos rankšluostis (nebūtina)
• Hermetiškas plastikinis indas

Stiklinė / indelis vandens

• Virtuvės žirklės
• Salotų suktukas
• Popierinis rankšluostis
• Tvirtas stiklas ar stiklainis
• Plastikinis maišelis