Turinys

• Ingridientai
• Žengti
• 1 metodas iš 2: pasigaminkite įprastą kiną
• 2 metodas iš 2: išbandykite variantus
• Patarimai
• Būtinybės

Kvinoja yra skani ir maistinga. Tiesą sakant, jį lengva virti, ypač jei garuojate ryžių viryklėje. Šis metodas yra ne tik greitas, bet ir kiekvieną kartą gaunamas lengvas ir erdvus kvinoja. Gamindami maistą, galite net pridėti kitų ingredientų, kad paskanintumėte kinotę.

Ingridientai

• 170 g kvinojos
• 410 ml vandens
• 2,5 g druskos

Skirta 4 porcijoms

Žengti

1 metodas iš 2: pasigaminkite įprastą kiną

1. Kvinoja praskalaukite šaltame vandenyje. Įdėkite 170 g kvinojos į tinklinį sietą arba kiaurasamtį ir laikykite po šaltu tekančiu vandeniu. Skalaudami rankomis kilnokite kiną.
   • Prieš gaminant kiną, svarbu ją nuplauti, kad sėkloje liktų kartokas lukštas.
   • Jei neturite pakankamai smulkių koštuvų, kad skalautumėte kvinoja, vietoj koštuvo galite įdėti marlę arba kavos filtrus.
2. Uždenkite ir įjunkite ryžių viryklę. Uždėkite ryžių viryklės dangtį ir įjunkite. Jei ryžių viryklėje yra atskiri baltųjų ir rudųjų ryžių nustatymai, pasirinkite baltųjų ryžių parinktį. Tiek baltieji ryžiai, tiek kinoja virti maždaug per 15 minučių.
   • Virimo metu nekelkite dangtelio, nes, jei pateks drėgmė, jis tinkamai neišgarins.
   • Jums gali tekti perskaityti ryžių viryklės gamintojo instrukcijas, jei nesate tikri, kaip ją naudoti.

   Ar tu žinai? Tarp baltos, juodos ir raudonos kvinojos gali būti nedideli skonio skirtumai, tačiau jų visų virimas turėtų užtrukti maždaug tą patį laiką.

   
   
3. Patiekite kiną. Kvinoja patiekite vietoje ryžių ar kitų valgio ingredientų. Tačiau kvinoja galite naudoti ir patiekaluose bei kituose garnyruose. Pavyzdžiui, pasigaminkite šaltų kvinojos salotų, sumaišę atvėsusią kinoja su vinigrete ir tarkuotomis daržovėmis.
   • Jei norite laikyti likusį kvinoja, įdėkite juos į sandarų indą ir laikykite šaldytuve iki penkių dienų.
   • Kvinoja taip pat galite užšaldyti iki dviejų mėnesių. Norėdami atitirpinti kvinoja, indą padėkite į šaldytuvą per naktį.

2 metodas iš 2: išbandykite variantus

1. Vandenį pakeiskite kvapiuoju skysčiu. Vienas iš paprasčiausių būdų pridėti kvinoja skonio yra pakeisti vandenį daržovių ar vištienos sultiniu. Paprasčiausiai pakeiskite vandenį tokiu pat kiekiu atsargų.
   • Jei nerimaujate, kad dėl atsargų kvinoja taps per sūri, pabandykite naudoti mažai natrio turinčias arba atsargas.
   • Į drėgmę įberkite citrinos sulčių spaustuką, kad gautumėte ryškų spalvų pliūpsnį.
2. Kvinojaus pusryčiams naudokite kokosų pieną ir įpilkite vaisių. Kad gražiai pakeistumėte avižinius dribsnius, ryžių viryklėje išvirkite kvinojos partiją, tačiau darykite tai su kokosų pienu, o ne vandeniu. Prieš pat patiekdami įmaišykite mėgstamus priedus, tokius kaip švieži vaisiai, medus ar maltas cinamonas.
   • Jei norite, galite naudoti įprastą pieną ar kitą pieno rūšį, pavyzdžiui, migdolų, kanapių ar sojų pieną.
   • Jei norite naudoti džiovintus vaisius, įdėkite juos į ryžių viryklę, kai pridėsite kvinoja. Pavyzdžiui, virdami vaisiai gali išbrinkti.

Patarimai

• Visada perskaitykite savo ryžių viryklės instrukcijas. Kai kuriuose vadovuose yra net instrukcijos, kaip ruošti kiną.

Būtinybės

• Smulkaus tinklelio sietas arba kiaurasamtis
• Kavos filtrai arba marlė (nebūtina)
• Ryžių viryklė
• Šaukštas
• Matavimo puodeliai ir šaukštai