Spaudžia kviečių žolę

Video.: Rapsų džiovinimas grūdų bokšte gyvulininkystės ūkyje

Turinys

Ingridientai
Porcijos
Žengti
Paruošiama kviečių žolė
1 metodas iš 3: skiediniu
2 metodas iš 3: su maišytuvu
3 metodas iš 3: su sulčiaspaude
Patarimai
Įspėjimai
Būtinybės

Daugelis žmonių mano, kad kviečių žolė yra naudinga virškinimui, detoksikuoja organizmą, valo kepenis, valo kraują ir skatina hemoglobino gamybą. Paruoštas vartoti kviečių žolių sultis galite nusipirkti daugumoje sveiko maisto parduotuvių, tačiau jas galite lengvai pasigaminti ir patys - be didelių išlaidų. Jei sutrinsite kviečių žolę skiediniu, ji išlaikys didžiausią maistinę vertę. Kviečių žolių sultims gaminti taip pat galite naudoti maišytuvą, tačiau tada chlorofilas gali oksiduotis dėl peilių greičio, todėl jis tampa šiek tiek mažiau sveikas. Ir jei galite sau leisti, galite nusipirkti sulčiaspaudę, tačiau jos gali būti gana brangios. Jei norite sužinoti, kaip pasigaminti kviečių žolių sulčių įvairiais būdais, pereikite prie 1 veiksmo arba nedelsdami pradėkite pasirinktą metodą.

Ingridientai

Kviečių žolė, apie 115 gramų, supjaustyta gabalėliais
500–750 ml vandens
Citrina

Porcijos

Apie 2 porcijas

Žengti

Paruošiama kviečių žolė

Nuskinkite kviečių žolę nupjaudami maždaug centimetru virš žemės. Naudokite švarų peilį ar žirkles. Ašmenys turėtų būti apie 8 cm ilgio, paprastai po savaitės po to, kai pasėsite kviečių branduolius. Jei pats neauginate, galite nusipirkti sveiko maisto parduotuvėje ar kai kuriuose prekybos centruose.
Nuplaukite šakeles po čiaupu. Įdėkite šakeles į kiaurasamtį ir užpilkite šaltu vandeniu, kad nuvalytumėte purvą, vabzdžius ir bakterijas.
Smulkiai supjaustykite kviečių žolę aštriu peiliu. Įdėkite kviečių žolę ant pjaustymo lentos ir grubiai supjaustykite. Kuo mažesni gabalėliai, tuo lengviau juos susmulkinti skiedinyje arba maišytuve, kad būtų sultys.
Paimkite mažiausiai 115 gramų kviečių. Taip pat galite naudoti mažiau ar daugiau, tačiau to pakanka dviem porcijoms. Tada gausite sveiką visų nuostabių savybių, kurias kviečia žolė, jums.

1 metodas iš 3: skiediniu

Į skiedinį įdėkite tiek kviečių žolių peiliukų, kad padengtų dugną. Skiedinio neužpildykite daugiau kaip 1/4. Jei jis per pilnas, jo negalima tinkamai sumalti.
Sutrinkite peiliukus. Grūstuvu kruopščiai sumalkite šakeles, kol jos sulips ir suformuos pastą. Maišykite grūstuvu ir pakankamai stipriai stumkite, kad sutraiškytumėte kviečių žolę. Tai užtrunka kelias minutes ir pareikalauja nemažai pastangų, todėl būkite tam pasirengę.
Įpilkite truputį vandens. Šiam metodui pakanka tiek vandens, kiek kviečių žolių. Maišykite vandenį per susmulkintą kviečių žolę tuo pačiu energingu judesiu, kaip aprašyta aukščiau. Maišykite tol, kol gausite smulkią pastą. Vanduo leidžia dar geriau susmulkinti žolės ašmenis.
Ištuštinkite skiedinį į švarią marlę. Uždarykite audinio viršų taip, kad neliktų pastos, tačiau jo nepririškite. Tokiu būdu galite išspausti sultis iš kviečių žolių.
Suspauskite audinį, kad sultys nutekėtų į švarią stiklinę. Paspauskite šiek tiek virš kviečių žolių pastos gumulėlio ir nuspauskite. Išeina ryškiai žalias skystis. Spauskite tol, kol nieko daugiau neišeis.
Meskite kviečių žolę atgal į skiedinį. Pakartokite procesą, kol ašmenys bus balti, kiekvieną kartą įpilant daugiau vandens, kad gautumėte tos pačios konsistencijos pastą.
Po to, kai pirmoji kviečių žolelių porcija pasidaro balta, galite į skiedinį įdėti šiek tiek šviežių kviečių žolių ir pradėti iš naujo. Tęskite tai tol, kol sunaudosite visas kviečių žoles (115 gramų). Tai užtruks šiek tiek laiko (bent 10–15 minučių), tačiau verta. Tai daug geriau nei išleisti šimtus dolerių brangiai sulčiaspaudei.

2 metodas iš 3: su maišytuvu

Įmaišykite 115 gramų kviečių žolių į maišytuvą su 500–750 ml vandens. Jei norite stipresnių, labiau koncentruotų sulčių, nenaudokite daugiau nei 500 ml. Jei dar nepratote prie kviečių žolių skonio arba manote, kad jie yra per stiprūs, sultis atskieskite naudodami 750 ml vandens. Jei norite, vandenį taip pat galite pakeisti šviežiai spaustomis apelsinų ar kokosų sultimis. Tai suteikia jūsų kviečių žolėms šiek tiek daugiau skonio.
Kviečių žolę sumalkite vandeniu ant aukščiausio lygio. Turėtų pakakti maždaug 60 sekundžių. Dabar jūs turite smaragdo žaliųjų sulčių, kuriose yra minkštimo gabalėlių.
- Kviečių žolė gali įstrigti aplink maišytuvo mentes, jei žolė yra per ilga. Paprastai tai yra gerai, ir jūs galite išvalyti peilius, kai baigsite. Įsitikinkite, kad peiliai nėra sulaikyti arba kad variklis yra per sunkus. Jei nerimaujate, kad kviečių žolė užkemša jūsų maišytuvą, prieš tęsdami nuimkite ją sukėlusius peiliukus.
Pakabinkite kiaurasamtį ant stiklinio dubenėlio. Kiaurasamtis turi turėti smulkias skylutes ir neviršyti dubenėlio angos.
Į kiaurasamtį įdėkite marlę. Marlė turi būti pakankamai didelė, kad pakabintų per kiaurasamčio kraštus.
Supilkite kviečių žolę iš maišytuvo į marlę. Didžioji dalis skysčio tekės per jį be didelių pastangų.
Stumkite minkštimą gumine mentele, kad išeitų dar daugiau sulčių. Šios sultys taip pat turėtų praeiti per marlę. Spauskite tol, kol daugiau neišeis sultys.
Ant kviečių žolių sulčių dubenėlio išspauskite pusę citrinos. Citrina yra galimybė, tačiau ji pagerina kviečių žolių skonį ir daro sultis šiek tiek ilgiau. Sumaišykite jį su mentele arba šaukštu. Tai gali būti ypač malonu, jei mišinyje naudojate vandenį, o ne vaisių sultis.
Iš dubens supilkite į stiklines ir mėgaukitės. Patiekite su ledu arba iš šaldytuvo. Kviečių žolę geriausia patiekti sušaudytose stiklinėse.

3 metodas iš 3: su sulčiaspaude

Paruoškite savo kviečių žolę. Nupjaukite tiek kviečių žolių, kiek norite. Įdėsite į sulčiaspaudę.
Paruoškite sulčiaspaudę. Kiekviena centrifuga yra skirtinga, todėl paruoškite ją taip, kaip gamintojas nurodo naudojimo instrukcijose. Rankinės sulčiaspaudės atrodo kaip mėsmalės ir paprastai turi svirtį, kurią turite pasukti, ir tam tikrą sraigtą, kuris stumia kviečių žolę žemyn. Yra rankinių sulčiaspaudių, kurios iš tikrųjų yra skirtos tik kviečių žolėms, todėl jei ketinate išleisti pinigus centrifugai, įsigykite elektrinę, kuri taip pat gali spausti kitus vaisius ir daržoves. Su elektrine sulčiaspaude yra lengviau, bet daug nuveikti valant mašiną vėliau.
- Jei perkate elektrinę sulčiaspaudę, įsigykite minkyti ir ne centrifugos, nes pastaroji netinka kviečių žolėms.
Įdėkite kviečių žolę į sulčiaspaudę. Su daugeliu prietaisų turite tai padaryti po truputį, todėl neužpildykite jo per daug, kitaip jis neveiks. Mašinoje tikriausiai yra vieta, kur renkamos sultys, ir vieta, kurioje lieka minkštimas.
Supilkite sultis iš maišytuvo į stiklinę ir mėgaukitės! Dabar baigėte spausti savo kviečių žolę. Nors sulčiaspaudė gali būti gana brangi, ji gali daug prisidėti prie jūsų gyvenimo, jei planuojate dažnai gaminti kviečių žolių sultis. Išgėrus skanių sulčių, tereikia išvalyti įrenginį.

Patarimai

Taip pat galite išmaišyti sultis iš maišytuvo, pilant jas per švarią nailono kojinę. Apvyniokite dagtį aplink maišytuvo angą, tvirtai laikykite ją vietoje ir pakreipkite maišytuvą taip, kad sultys per kojinę tekėtų į stiklinę.
Kviečių žolėms spausti yra specialios mašinos. Galimos rankinės ir elektrinės versijos. Jei ketinate gerti daug kviečių žolių, galbūt verta nusipirkti tokį prietaisą. Vykdykite savo prietaiso vartotojo vadove pateiktas instrukcijas.

Įspėjimai

Išgerkite kviečių žolių sultis per 12 valandų. Po 12 valandų blogai. Norėdami gauti geriausią skonį ir maistinę vertę, išgerkite sultis per 30 minučių.