Turinys

• Patarimas
• Įspėjimas
• Ko tau reikia

Paruoškite „duonos tešlą“. Kad kokosas priliptų prie krevečių, krevetes turite merkti į miltų mišinį, kiaušinius ir tada kokosą. Lengviausias būdas tai padaryti yra tai, kad 3 mišinio dubenys būtų prieinami ant stalo.

• Pirmajame dubenyje sumaišykite miltus, druską ir pipirus.
• Antrame inde kiaušinius sumaišykite su plakta grietinėle.
• Trečias dubuo bus susmulkintas kokosas.

Krevetes pamirkykite kokosuose. Po vieną įmerkite kiekvieną krevetę į miltų dubenį, tada kiaušinių mišinį, tada pamirkykite kokosą. Nepamirškite tai padaryti taip, kad krevetės būtų tolygiai padengtos šonuose, prieš pereinant prie kito mišinio.

Ant vaškinio popieriaus uždėkite kokoso krevetes. Tai neleis krevetėms prilipti prie plokštelės paviršiaus.

Keptos krevetės. Į puodą giliai supilkite aliejų. Leiskite aliejui pasiekti 180 ° C. Tada įdėkite krevetes į keptuvę ir kepkite apie 2–3 minutes.

• Aliejaus temperatūrą galite patikrinti maisto termometru arba panardinti lazdelių galiuką į aliejų, jei lazdelių galiukas burbuliuoja, aliejus yra paruoštas kepti.
• Jei nenorite kepti krevečių aliejaus pilnoje keptuvėje, galite kepti seklioje keptuvėje. Kepkite vieną pusę 30 sekundžių, tada žnyplėmis apverskite krevetes ir kepkite kitą pusę 30 sekundžių.

Tegul krevetės nuteka. Žnyplėmis išrinkite krevetes iš keptuvės. Įdėkite krevetes į plokštelę, išklotą popieriniu rankšluosčiu, kad išdžiūtų aliejus.

Mėgautis. Šis patiekalas bus skanesnis valgant su kokteilių padažu, saldžiarūgščiu čili padažu, majonezu ar kitu gardžiu padažu. skelbimas

2 metodas iš 2: Ant grotelių keptos kokosų krevetės

1. Įjunkite orkaitę 170 ° C temperatūroje.

2. 

   Nulupkite krevetes ir išimkite juodą siūlą. Norėdami pašalinti apvalkalą, naudosite pirštą. Jei norite, galite palikti apvalkalą ant uodegos, tačiau turite nuimti apvalkalą ir kojas. Tada peiliu nupjaukite krevetės gale esančią liniją, kad gautumėte juodą siūlą. Nuplaukite krevetes, kad pašalintumėte likusius lukštus.

3. 

   
   
   Paruoškite tešlą. Viename dubenyje sumaišykite miltus ir prieskonius, kitame - kiaušinius ir plakta grietinėlę, galiausiai - kokoso dubenį.

4. 

   Krevetes pamirkykite ir apvoliokite. Po vieną panardinkite kiekvieną krevetę į miltų dubenį, tada kiaušinių mišinį ir apvoliokite kokosą. Nepamirškite tai padaryti taip, kad krevetės būtų tolygiai padengtos šonuose, prieš pereinant prie kito mišinio.

5. 

   Įdėkite krevetes į kepimo skardą. Tepkite aliejų ant 9x12 metalinės arba stiklinės kepimo skardos ir padėkite krevetes. Būkite atsargūs, kad nelimptumėte krevečių, nes jos nebus kepamos tolygiai.

6. 

   Ant grotelių keptos krevetės. Kepimo skardą įdėkite į orkaitę 10 minučių, kol krevečių paviršius taps aukso rudas. Išimkite dėklą iš orkaitės ir apverskite kitą krevečių pusę dar 10 minučių. Patiekalas baigiamas, kai kita krevečių pusė taip pat tampa aukso ruda.
   • Jei krevetės neturi auksinės rudos spalvos, galite perjungti orkaitę į viršutinį grilio režimą. Tęskite kepimą 2 - 3 minutes iš kiekvienos pusės.
   • Nekepkite per ilgai ant grotelių, kitaip krevetės išdžius. Atminkite, kad baigus krevetes išimkite iš orkaitės.

7. 

   Mėgautis. Ant grotelių keptos kokoso krevetės yra sveikas užkandis ar pagrindinis patiekalas. Galite valgyti su žaliomis daržovėmis ar padažais, pavyzdžiui, medaus garstyčių padažu.

8. 

   Baigta. skelbimas

Patarimas

• Susmulkinti kokoso pluoštai bus trapesni, kai bus kepami aliejuje.

Įspėjimas

• Kaip ir braškės bei žemės riešutai, kai kurie žmonės bus alergiški krevetėms. Alergija taip pat atsitiks netikėtai, kai krevečių aliejų naudosite ruošdami kitus maisto produktus, pavyzdžiui, keptą vištieną. Šis aliejaus perteklius gali sukelti pavojingą reakciją valgio metu, nes jame yra alergenų. Jei giminaičiui ar draugui yra alergija krevetėms, iš karto aliejų turėtumėte pašalinti iš aliejaus arba ant aliejaus indo uždėti etiketę „naudojama krevetėms perdirbti“.
• Dėdami krevetes į karštą aliejaus keptuvę, būkite atsargūs, kad aliejus nepatektų ant kūno.

Ko tau reikia

• Trafaretai
• Maisto termometras
• Dvigubai pasiimkite maistą