Kaip virti Agua de Jamaica

Video.: Chamberlain sauce. Lick your fingers in winter!

Turinys

Ingridientai
Žingsniai
Patarimai
Įspėjimai

„Agua de Jamaica“ yra Centrinės Amerikos ir Karibų jūros regiono gėrimas, kuris iš esmės yra hibisko arbata. Gėrimas labai gaivus, kai patiekiamas atšaldytas, ir atpalaiduojantis, kai patiekiamas šiltas, tačiau dažniausiai patiekiamas atšaldytas.

Hibiscus jau seniai naudojamas kaip priemonė ir Centrinėje Amerikoje žinomas kaip „agua fresca“ (pažodžiui „žalias vanduo“), o tai reiškia pigų gėrimą. Įrodyta, kad jis padeda sumažinti kraujospūdį, iš dalies dėl savo diuretikų savybių. Be to, šis gėrimas yra gražios sodrios rubino raudonos spalvos, todėl į jį žiūrėti labai malonu.

Ingridientai

Norėdami pagaminti 1,8 litro. arbata iš hibisko žiedlapių, jums reikia:

½ puodelio džiovintų hibisko žiedlapių
Vanduo (8 stiklinės)
Cukrus (apie ½ puodelio arba pagal skonį)
PASIRENKAMA: romas, imbieras, laimas, smulkiai supjaustyti papuošimui

Žingsniai

1 Užvirkite 4 puodelius vandens.
2 Įpilkite ½ puodelio džiovintų hibisko žiedlapių ir ½ puodelio cukraus. Jei norite į arbatą įpilti imbiero, padarykite tai dabar. Įpilkite pagal skonį.
3 Arbatą virkite 2 minutes, retkarčiais pamaišydami.
4 Uždenkite arbatą dangčiu ir palikite maždaug 10 minučių.
5 Šią tinktūrą nukoškite į atskirą indą, įpilkite likusių 4 puodelių šalto vandens ir gerai išmaišykite. Jei pridedate romo, šiuo metu įmaišykite.
6 Patiekite iš karto su ledu. Priešingu atveju leiskite arbatai atvėsti šaldytuve, kol ateis laikas patiekti.
7 Mėgaukitės gėrimu!

Patarimai

Flor de Jamaika yra Centrinės Amerikos įmonės, dirbančios su džiovintais hibiskiniais puodeliais, pavadinimas. Dauguma Meksikos maisto prekių parduotuvių tiesiog ieško pavadinimo „Jamaika“ (Jamaika).
Kaip minėta aukščiau, šis gėrimas dažnai patiekiamas atšaldytas. Patiekiant šį receptą šiltą, kartais cukrus gali užgožti natūralų hibisko sutraukimą, todėl pasaldinkite pagal skonį.
Kadangi „Agua de Jamaica“ yra ispaniškas vardas, jis tariamas kaip „hamaika“.