Turinys

• Ingridientai
• Žingsniai
• Patarimai
• Įspėjimai
• Ko tau reikia

Šiame straipsnyje mes parodysime, kaip pasigaminti belgiškas gruzdintas bulvytes. Nuo įprastų bulvyčių skiriasi tuo, kad kepama du kartus.

Ingridientai

• Didelės bulvės
• Daržovių aliejus
• Majonezas
• Druska

Žingsniai

1. 1 Nuplaukite ir nulupkite bulves.
2. 2 Supjaustykite jį 1 cm ilgio juostelėmis.
3. 3 Nuplaukite juos šaltu vandeniu, kad pašalintumėte krakmolo perteklių. Taip bulvės taps traškios.
4. 4 Išdžiovinkite bulves popieriniais rankšluosčiais.
5. 5 Supilkite aliejų į gilią keptuvę ir kepkite bulves 160 laipsnių temperatūroje iki Celsijaus. Į keptuvę nedėkite per daug bulvių.Visas procesas užtruks apie 8 minutes.
6. 6 Išimkite bulves ir padėkite jas į dubenį ant popierinio rankšluosčio, kad susigertų aliejus. Leiskite bulvėms atvėsti 20 minučių.
7. 7 Dar kartą pakepinkite bulves. Nustatykite 190 laipsnių temperatūrą ir kepkite 2-4 minutes. Tada sudėkite bulves ant popierinio rankšluosčio, kad susigertų aliejus.
8. 8 Patiekite su majonezu ir kečupu. Pabarstykite bulves druska.

Patarimai

• Nepjaustykite bulvių plonomis juostelėmis - bent 1 cm.
• Bulves galite patiekti su bet kokiu padažu, garstyčiomis ar marinuotais agurkais.
• Naudokite dideles bulves, kad būtų lengviau pjaustyti.

Įspėjimai

• Jei į keptuvę įdėsite per daug bulvių, jos sulips.
• Neuždenkite keptuvės dangčiu.

Ko tau reikia

• Medinė lenta
• Aštrus peilis
• Pan
• Popierinės servetėlės
• Dubuo