Turinys

• 2 metodas iš 3: vienu metu sulaužykite du kiaušinius
• 3 metodas iš 3: klaidų pastebėjimas

1 Laikykite kiaušinį dominuojančioje rankoje. Sulaužant kiaušinį geriausia naudoti dominuojančią ranką. Tvirtai (saikingai) išspauskite kiaušinį rankoje, kad ilgoji pusė būtų nukreipta žemyn.Nėra vieno universalaus kiaušinio laikymo būdo, tiesiog darykite tai, kaip jums patinka.

2 Įmuškite kiaušinį ant kieto paviršiaus. Nemuškite kiaušinio į indo kraštą, nes lukštai gali įtrūkti, o į dubenį įkris atplaišos. Vietoj to, kelis kartus stipriai palieskite ilgąją pusę prie kieto, lygaus paviršiaus. Tam puikiai tinka pjaustymo stalas virtuvėje. Specialisto atsakymas į klausimą

Kokia paslaptis gražiai sulaužyti kiaušinį?

Vanna tran

Patyrusi virėja Vanna Tran yra namų virėja. Ji pradėjo gaminti maistą labai jauna būdama su mama. Jau daugiau nei 5 metus organizuoja renginius ir vakarienes San Fransisko įlankos rajone.

SPECIALISTO PATARIMAS

Patyręs kulinarijos ekspertas Vanna Tran atsako: „Švelniai bakstelėkite kiaušinį ant lygaus paviršiaus vienu metu, kol lukštas pradės skilinėti. Tada paspauskite nykštį ant įtrūkusios lukšto dalies ir atidarykite kiaušinį “.

3 Ieškokite įdubimo kiaušinyje. Pasukite kiaušinį, kad pamatytumėte padarytą įtrūkimą. Kiaušinio šonuose turėtų būti įtrūkimų, o šalia tų įtrūkimų centro turėtų būti nedidelis įlenkimas.

4 Padalinkite apvalkalą į dvi dalis. Nykščiais paspauskite kiaušinio įdubimą. Likusius kiaušinius stipriai suimkite kitais pirštais. Laikykite kiaušinį virš dubens ir švelniai atskirkite lukštą, kad turinys supiltų į dubenį.

2 metodas iš 3: vienu metu sulaužykite du kiaušinius

1. 1 Paimkite du kiaušinius į abi rankas. Jei jums patogu naudotis nedominuojančia ranka, galite vienu metu išmušti du kiaušinius. Saugiai įmuškite kiaušinius į kiekvieną ranką. Laikykite juos bet kokiu jums patogiu būdu, kol įsitikinsite, kad rausvas ir bevardis pirštas liečia kiaušinio apačią.
   • Jums gali tekti laikyti kiaušinius skirtingai kiekvienoje rankoje, tačiau tai neturėtų turėti įtakos procesui.
2. 2 Sulaužykite kiaušinius rankose. Įmuškite kiekvieną kiaušinį ant kieto paviršiaus, pavyzdžiui, pjaustymo stalo. Ant korpuso turėtų atsirasti keli tvirti smūgiai ir nedideli įtrūkimai. Įtrinkite kiaušinius tuo pačiu metu.
3. 3 Atidarykite kiaušinių lukštus. Laikykite kiaušinį virš dubens. Kad kiaušiniai būtų stabilūs, laikykite savo rodyklę ir rausvus pirštus prie kiaušinio pagrindo. Tada likusiais pirštais padalinkite apvalkalą per pusę ir supilkite turinį į dubenį.
   • Ši technika reikalauja praktikos, nes kiaušinį sulaužyti viena ranka nėra lengva. Proceso metu galite sugadinti kelis kiaušinius.

3 metodas iš 3: klaidų pastebėjimas

1. 1 Dažniausiai naudokite savo dominuojančią ranką. Visada naudokite dominuojančią ranką, nebent norite vienu metu sulaužyti du kiaušinius. Taip jums bus lengviau tvarkyti kiaušinį.
2. 2 Pašalinkite visas apvalkalo daleles. Net ir puikiai atlikus, lukšto dalelės gali įstrigti kiaušinio baltyme ir trynyje. Sudrėkinkite pirštus, kad išspręstumėte problemą. Įmerkite pirštus į kiaušinių baltymus ir trynius. Vanduo natūraliai pritrauks lukšto daleles. SPECIALISTO PATARIMAS

   "Jūs netgi galite naudoti pusę kiaušinio lukšto, kad sugautumėte visus nukritusius gabalus".

   
   

   

   Vanna tran

   Patyrusi virėja Vanna Tran yra namų virėja. Ji pradėjo gaminti maistą labai jauna būdama su mama. Jau daugiau nei 5 metus organizuoja renginius ir vakarienes San Fransisko įlankos rajone.

   Vanna tran
   Patyręs virėjas

3. 3 Nelaužykite kiaušinių ant indų kraštų. Niekada to nedarykite. Nors tai yra visuotinai pripažintas metodas, jis nėra veiksmingas, nes dažnai sulaužo kiaušinį.