Turinys

• 2 dalis iš 2: Džino ir tonikos variacijos
• Įspėjimai
• Ko tau reikia

2 Užpildykite atšaldytą stiklinę ledu. Į stiklinę įdėkite saują ledo kubelių. Ledas turėtų siekti beveik iki pat stiklo viršaus. Jei turite laiko, pasigaminkite tonizuojančių ledo kubelių.

3 Supilkite džiną ant ledo. Išmatuokite 60 ml džino ir užpilkite ledu. Norėdami tiksliai išmatuoti, galite naudoti 60 ml kaminą arba matavimo puodelį. Kokteiliui naudokite mėgstamą džiną.

4 Įpilkite toniko. Išmatuokite apie 90–120 ml atšaldyto toniko ir lėtai supilkite jį į stiklinę. Pabandykite rasti toniką, kuriame yra tikro chinino, o ne skonių. Lėtai supilkite toniką, kad liktų daugiau dujų.

5 Išmeskite džiną ir toniką. Paimkite kokteilių lazdelę ir švelniai sumaišykite su ja ingredientus. Nemaišykite per greitai, kad visos dujos neišeitų iš toniko.

• Jei neturite specialios kokteilių lazdelės, naudokite sviestinį peilį arba ilgą šaukštą.

6 Į stiklinę išspauskite laimo ar citrinos sulčių. Paimkite 1–3 laimo ar citrinos skilteles (arba skilteles) ir švelniai išspauskite sultis.Sultys turi būti išspaustos tiesiai į gėrimo stiklinę. Įdėkite pleištus į stiklinę, užpildytą ledu, džinu ir toniku.

• Naudokite tik šviežias citrinas arba laimus su ryškiai geltona arba žalia oda. Citrusiniai vaisiai turi būti sultingi, o ne minkšti ar rudi.
• Jei jums patinka sodresnis citrusinių vaisių skonis, tada naudokite 3 laimo ar citrinos skilteles, o jei nelabai mėgstate laimus ir citrinas, įpilkite tik 1 skiltelę.

7 Papuoškite ir patiekite kokteilį. Papuoškite citrinos ar laimo skiltele ir, jei norite, įpilkite kokteilio mėgintuvėlio. Dabar galite mėgautis savo džinu ir toniku!

2 dalis iš 2: Džino ir tonikos variacijos

1. 1 Paruoškite sudėtingą džiną ir toniką. Naudokite 60 ml vaistažolių džino ir įpilkite 1 šaukštą (15 ml) šeivamedžio uogų likerio (pvz., Saint Germain). Supilkite 60 ml toniko ir 60 ml šampano. Švelniai išmaišykite ir patiekite su citrinos skiltele.
2. 2 Padarykite agurkų mėtų džiną ir toniką. Paruoškite gaivų agurkų skonį klasikinį džiną ir toniką. Šiam kokteilio variantui galite naudoti šeivamedžio uogą. Papuoškite šviežiomis mėtomis ir keliomis plonomis agurko skiltelėmis.
   • Norėdami labai plonai pjaustyti agurkus, naudokite daržovių pjaustytuvą - agurką supjaustykite ilgomis juostelėmis.
   • Vietoj mėtų galima naudoti rozmariną ar baziliką.
3. 3 Padarykite vaisių džiną ir toniką. Išmatuokite 30 ml džino, 30 ml saldaus vermuto ir 30 ml „Campari“ likerio ir supilkite viską į žemą, plačią stiklinę. Įpilkite ledo ir užpildykite toniku. Patiekite su apelsino skiltele.
   • „Campari“ naudoti nebūtina. Galite įlašinti kelis lašus persikų trauktinės ir papuošti šviežiomis uogomis.
4. 4 Pasigaminkite rūkytą džiną ir toniką. Į stiklinę į stiklinę supilkite 60 ml „botaninio“ džino (kuriame yra daug kadagio). Įpilkite 1 1⁄2 šaukštelio (7,4 ml) labai „rūkyto“ viskio ir labai mažai abrikosų ar persikų likerio. Į stiklinę įpilkite ledo ir supilkite toniką. Papuoškite greipfruto žievele.

Įspėjimai

• Žinokite, kada sustoti geriant alkoholį. Nevairuokite išgėrę alkoholinių gėrimų ir nevartokite alkoholio, jei esate jaunesnis nei pilnametis.

Ko tau reikia

• Matavimo puodeliai
• Peilis ir pjaustymo lenta
• Akiniai ar taurės
• Kokteilių lazda