Turinys

• 2 būdas iš 2: migdolų patiekalo gaminimas
• Patarimai

1 Paimkite bet kokį migdolų kiekį, pageidautina daigintą. Jums pakanka bet kokio kiekio, nes viskas, ko jums reikia, yra migdolai. Labai paprasta! Kam migdolus nulupti migdolų miltams? Nes tokiu būdu gausite vienodesnę spalvą ir sklandesnį skonį.

• Norėdami nulupti migdolus, juos virkite minutę ar dvi neuždengus dangteliu. Naudodami šluostę ar rankas nuvalykite odą arba nulupkite migdolus iš lukšto. Prieš naudojimą migdolus visiškai išdžiovinkite, nes vanduo juos pavers aliejumi.
• Kodėl jums reikia daigintų migdolų? Daiginti migdolai yra migdolai, mirkyti per naktį. Žmogaus organizmui lengviau jį virškinti. Būtent per naktį išsiskiria toksiški fermentai, kurie leis skrandžiui geriau virškinti maistą.

2 Kai migdolai išdžius, sudėkite juos į virtuvinį kombainą, kavos aparatą ar trintuvą. Vėlgi, nesvarbu, kiek migdolų turite. Gali būti net geriau jo išgerti labai nedaug - kadangi migdolų miltai trunka neilgai - nuo 3 iki 6 mėnesių šaldytuve, o dar mažiau - už jo ribų.

3 Susmulkinkite migdolus, kol gausite lygią pastą. Paprastai tai trunka nuo 30 sekundžių iki vienos minutės ir gali būti ilgesnė, atsižvelgiant į įrenginį.

• Jei norite gerų miltų, migdolus laikykite šiek tiek ilgiau. Bet jei per daug apšviesite migdolus virtuvės kombaine, gausite aliejaus.

4 Iš karto naudokite miltus arba padėkite į šaltą vietą. Jei ketinate kurį laiką laikyti šiuos miltus, kambario temperatūra yra bloga.

2 būdas iš 2: migdolų patiekalo gaminimas

1. 1 Daigintus migdolus sudėkite į virtuvinį kombainą, kavos pupelių aparatą ar trintuvą. Nors nėra oficialaus skirtumo tarp migdolų miltų ir migdolų patiekalo, neoficialus skirtumas yra tas, kad miltams naudojami nulupti migdolai, o patiekalui - žievelės. Taigi, jei norite pasigaminti patiekalą arba turite receptą, kuriam reikia neluptų migdolų, geriau imti visą daigintą migdolą.
2. 2 Migdolus susmulkinkite virtuvės kombaine greičiau nei tuomet, jei darytumėte miltus. Neoficialių šaltinių teigimu, migdolų patiekalas yra šiurkštesnis už miltus. Jei miltus pagaminsite per 45 sekundes, jums pakaks 30.
3. 3 Naudokite iš karto arba padėkite vėsioje vietoje. Jei ketinate kurį laiką laikyti šį patiekalą, kambario temperatūra yra bloga.

Patarimai

• Norėdami gauti geriausius rezultatus, pabandykite sijoti miltus. Tai pašalins visus nereikalingus dalykus.
• Negalima perdirbti migdolų maišytuve per ilgai, kitaip gausite sviestą.