Turinys

• Ingridientai
• Duonos kepimas mikrobangų krosnelėje
• Kepkite pyragą mikrobangų krosnelėje
• Kepkite picą mikrobangų krosnelėje
• Kepkite pyragėlius mikrobangų krosnelėje
• Žengti
• 1 metodas iš 4: duonos kepimas mikrobangų krosnelėje
• 2 metodas iš 4: kepkite pyragą mikrobangų krosnelėje
• 3 metodas iš 4: kepkite picą mikrobangų krosnelėje
• 4 metodas iš 4: kepkite pyragėlius mikrobangų krosnelėje
• Būtinybės
• Duonos kepimas mikrobangų krosnelėje
• Kepkite pyragą mikrobangų krosnelėje
• Kepkite picą mikrobangų krosnelėje
• Kepkite pyragėlius mikrobangų krosnelėje

Norint iškepti mėgstamus receptus, ne visada reikia orkaitės. Su mikrobangų krosnele per trumpą laiką galite pasigaminti skanių keptų patiekalų, tokių kaip duona, pica, pyragas ir pyragaičiai. Tiesiog įsitikinkite, kad naudojate mikrobangų krosnelėje saugias skardas, keptuves ir indus! Atminkite, kad tikslus kepimo laikas gali skirtis priklausomai nuo jūsų mikrobangų krosnelės galios.

Ingridientai

(Visiems receptams: 1 puodelis yra 240 ml)

Duonos kepimas mikrobangų krosnelėje

• 1 ½ arbatinio šaukštelio sausų aktyvių mielių
• ½ puodelio šilto vandens
• 2 puodeliai šilto pieno
• 3 puodeliai miltų
• 1 šaukštas cukraus
• 2 arbatiniai šaukšteliai druskos
• ¼ šaukštelis sodos
• ¼ šaukštelio šilto vandens

Kepkite pyragą mikrobangų krosnelėje

• 3 ¼ puodeliai miltų
• 1 arbatinis šaukštelis kepimo miltelių
• ½ arbatinio šaukštelio sodos
• ½ šaukštelio druskos
• 2 lazdelės sviesto
• 2 kiaušiniai
• 2 puodeliai pasukų
• 1 šaukštas vanilės

Kepkite picą mikrobangų krosnelėje

• ½ puodelio šilto vandens
• 1 arbatinis šaukštelis cukraus
• 1 arbatinis šaukštelis greitųjų mielių
• 1 puodelis miltų
• 1 arbatinis šaukštelis druskos
• 2 šaukštai kepimo aliejaus
• Picos padažas
• Sūris
• Picos tešla

Kepkite pyragėlius mikrobangų krosnelėje

• 90 ml nesaldinto šokolado
• 125 g sviesto
• 2 kiaušiniai
• 1 puodelis cukraus
• ½ puodelio miltų
• ½ šaukštelio kepimo miltelių
• ½ šaukštelio druskos

Žengti

1 metodas iš 4: duonos kepimas mikrobangų krosnelėje

1. Paruoškite mielių dubenį. Į dubenį suberkite 1 ½ arbatinius šaukštelius sausų aktyvių mielių, ½ puodelio šilto vandens ir 2 puodelius šilto pieno. Kruopščiai išmaišykite ir padėkite dubenį į šalį.
2. Paruoškite miltų mišinį atskirame dideliame dubenyje. Į dubenį suberkite 3 puodelius miltų, 1 šaukštą cukraus ir 2 arbatinius šaukštelius druskos. Šaukštu kruopščiai sumaišykite miltus, cukrų ir druską.
3. Į dubenį su mielėmis supilkite miltų mišinį. Mielių ir miltų mišinį šaukštu gerai išmaišykite. Nustokite maišyti, kai tešla pasidarys lygi.
4. Uždenkite tešlos dubenį drėgnu rankšluosčiu ir leiskite jam pakilti. Padėkite tešlos dubenį šiltoje vietoje, kad ji greičiau pakiltų. Po valandos patikrinkite tešlą. Kai jis padvigubėjo, tai daroma kylant. Jei ne, leiskite jam pakilti dar 15 minučių.
5. Į tešlą įdėkite soda ir šiltą vandenį. Stiklinėje ištirpinkite ¼ šaukštelį sodos baking šaukštelyje šilto vandens. Kai soda ištirps, į tešlą įpilkite soda ir vandens. Šį šaukštą suberkite į tešlą.
6. Tešlą išskirkite į du riebalais išteptus stiklinius mikrobangų krosnelės indus ir leiskite jam pakilti. Uždenkite keptuves drėgnu rankšluosčiu ir padėkite jas į šiltą vietą. Po 45 minučių patikrinkite, ar tešla padvigubėjo. Jei taip yra, kilimas yra paruoštas.
7. Kiekvieną indą atskirai įdėkite į mikrobangų krosnelę aukštai šešias minutes. Prieš įdėdami indus į mikrobangų krosnelę, nuimkite drėgną skudurėlį. Po trijų minučių atidarykite mikrobangų krosnelę ir pasukite keptuvę su tešla. Tešlą mikrobangų krosnelėje dar tris minutes.
8. Išimkite duoną iš mikrobangų krosnelės ir leiskite jai atvėsti. Atvėsusiai duonai, išimkite ją iš dubens. Supjaustykite jį sumuštiniais valgyti.

2 metodas iš 4: kepkite pyragą mikrobangų krosnelėje

1. Sumaišykite sausus ingredientus dideliame dubenyje. Į dubenį įpilkite 3 ¼ puodelius miltų, 1 arbatinį šaukštelį kepimo miltelių, ½ arbatinio šaukštelio sodos ir ½ arbatinio šaukštelio druskos. Šaukštu kruopščiai išmaišykite sausus ingredientus.
2. Mikrobangų krosnelėje ištirpinkite 250 gramų sviesto. Įdėkite sviestą į mikrobangų krosnelėje saugų dubenį ir 30 sekundžių mikrobangų krosnelėje. Jei sviestas neištirpo po 30 sekundžių, sviestą mikrobangų krosnelėje dar 15 sekundžių arba tol, kol jis ištirps.
3. Sumaišykite skystus ingredientus atskirame dideliame dubenyje. Į dubenį suberkite 2 kiaušinius, 2 puodelius pasukų ir 1 šaukštą vanilės. Plakite, kol kiaušiniai, pasukos ir vanilė kruopščiai sumaišomi.
4. Į sausus ingredientus suberkite pasukų mišinį ir ištirpintą sviestą. Maišykite viską kartu su šaukštu, kol tešla taps vientisa. Jei tešloje yra gabalėlių, sutrinkite juos šaukštu.
5. Supilkite pyrago tešlą į silikoninę, mikrobangų krosnelėje saugią pyrago formą. Jei gaminate daugiasluoksnį pyragą, tešlą padalykite į dvi ar daugiau silikoninių pyrago formų. Tiesiog įsitikinkite, kad vienu metu į mikrobangų krosnelę įdėjote tik vieną sluoksnį. Keptuvės nereikia tepti, pyragas nelips prie silikoninės kepimo formos.
   • Silikoninę, mikrobangų krosnelėje saugią pyrago formą galite rasti internete arba prekybos centro kepimo skyriuje.
6. Įdėkite skardą į mikrobangų krosnelę ir kepkite pyragą aukštai dvi minutes ir 30 sekundžių. Po dviejų minučių ir 30 sekundžių patikrinkite, ar pyragas paruoštas. Jei ant pyrago paviršiaus vis dar galima pastebėti skystą tešlą, mikrobangų krosnelėje dar minutę arba kol ji atrodys sausa ir puri.
7. Prieš dedant glaistą, pyragui reikia visiškai atvėsti. Gali praeiti daugiau nei valanda, kol pyragas visiškai atvės. Neglaistykite pyrago, kai jis šiltas, arba glaistas gali ištirpti. Glaistydami pyragą supjaustykite jį griežinėliais.

3 metodas iš 4: kepkite picą mikrobangų krosnelėje

1. Paruoškite greitai paruošiamų mielių dubenį. Mažame dubenėlyje sumaišykite ½ puodelio šilto vandens ir vieną arbatinį šaukštelį cukraus. Kai cukrus ištirps, į dubenį įpilkite 1 arbatinį šaukštelį greitai paruošiamų mielių. Mieles ir cukraus vandenį gerai išmaišykite. Padėkite dubenį 10 minučių pailsėti.
2. Sumaišykite 1 puodelį miltų ir 1 arbatinį šaukštelį druskos dideliame dubenyje. Šaukštu gerai išmaišykite druską ir miltus. Tada šaukštu padarykite skylę dubenėlio centre.
3. Dubenį su mielėmis supilkite į miltų mišinio centrą. Į miltų mišinį šaukštus arba rankomis įmaišykite mieles. Maišykite tol, kol tešla pradės formuotis. Jei tešla per sausa, įpilkite daugiau vandens.
4. Į tešlą įpilkite du šaukštus kepimo aliejaus ir minkykite penkias minutes. Norėdami minkyti tešlą, rankomis tešlą sukite į dubenį. Kai baigsite, tešla turėtų būti lygus rutulys.
5. Uždenkite tešlos dubenį drėgna šluoste ir palikite valandai pakilti. Po valandos patikrinkite tešlą. Kai jis padvigubėjo, tai daroma kylant. Jei ne, vėl uždėkite drėgną skudurėlį ir leiskite jam kurį laiką pakilti.
   • Padėkite tešlos dubenį šiltoje vietoje, kad jis greičiau pakiltų.
6. Tešlą atskirkite į dvi dalis ir iškočiokite kočėlu. Pabarstykite tešlą trupučiu miltų, kad ji iškočiotųsi. Judinkite kočėlą pirmyn ir atgal, kad tešla taptų plokščia ir apvali. Tęskite, kol tešla bus maždaug 10 cm skersmens. Tai bus jūsų picos pluta.
7. Šakutės pagalba tešloje įsmeikite mažas skylutes. Šakute maždaug kas centimetrą įkiškite į jo paviršių. Skylės leis orui cirkuliuoti per tešlą, kad mikrobangų krosnelėje nesusidarytų burbuliukų.
8. Į picos tešlą įpilkite mėgstamo priedo. Pradėkite nuo picos padažo ir sūrio. Tada pridėkite pasirinktą užpilą. Galite pridėti smulkintų daržovių, tokių kaip svogūnai, paprikos ir grybai. Jei norite, kad ant picos būtų mėsa, įsitikinkite, kad ji yra virta ir išvirta.
9. Padėkite picą ant mikrobangų krosnelėje tinkamos krosnies lentynos ir mikrobangų krosnelėje keturias minutes. Po keturių minučių patikrinkite picą. Jei sūris neatrodo ištirpęs, picą kepkite mikrobangų krosnelėje dar 1-2 minutes.
   • Jei jūsų mikrobangų krosnelėje nėra orkaitės lentynos, raskite tinkamą tinkle ar prekybos centre.
10. Pjaustykite picą į gabalus valgyti. Picą iš grotelių perkelkite mentele į lėkštę. Peiliu padalykite picą į vienodas dalis.

4 metodas iš 4: kepkite pyragėlius mikrobangų krosnelėje

1. Mikrobangų krosnelėje ištirpinkite sviestą ir šokoladą. Į mikrobangų krosnelėje saugų dubenį suberkite 125 gramus sviesto ir 90 ml nesaldinto šokolado. Mikrobangų krosnelėje sviestą ir šokoladą dvi minutes palaikykite aukštoje temperatūroje. Kas 30 sekundžių išimkite dubenį iš mikrobangų krosnelės, kad šokoladas ir sviestas maišytų šaukštu, kol ištirps.
2. Į dubenį įmaišykite du kiaušinius ir puodelį cukraus. Plakite tol, kol kiaušiniai ir cukrus bus gerai sujungti. Padėkite dubenį į šalį.
3. Paruoškite miltų mišinį dideliame dubenyje. Į didelį dubenį įpilkite ½ puodelio miltų, ½ arbatinio šaukštelio kepimo miltelių ir ½ šaukštelio druskos. Šaukštu kruopščiai sumaišykite miltus, kepimo miltelius ir druską. Šaukštu padarykite skylę gėlių mišinio centre.
4. Į miltų mišinio centrą supilkite šokolado ir kiaušinių mišinius. Šaukštu maišykite mišinius kartu. Maišykite tol, kol visi ingredientai bus gerai sumaišyti.
5. Supilkite tešlą į riebalais išteptą, mikrobangų krosnelėje saugų stiklinį indą. Įsitikinkite, kad naudojama keptuvė yra pakankamai maža, kad tilptų į mikrobangų krosnelę. Tešlą tolygiai paskirstykite inde.
   • Norint dar geresnio skonio pyrago, prieš kepant tešlą pabarstykite šokolado drožlėmis.
6. Įdėkite keptuvę į mikrobangų krosnelę ir kepkite aukštai penkias minutes. Po penkių minučių išimkite pyragėlius ir patikrinkite, ar jie baigti. Jei tešloje vis dar yra skysčio, grąžinkite ją į mikrobangų krosnelę dar 1-2 minutėms.
7. Prieš patiekdami, pyragėlius leiskite atvėsti tris minutes. Kai braunės atvės, supjaustykite jas peiliu į gabalus. Išimkite gabalėlius iš dubenėlio ir patiekite.

Būtinybės

Duonos kepimas mikrobangų krosnelėje

• 2 dideli dubenys
• 2 stikliniai mikrobangų krosnelei tinkami indai
• Šaukštas
• Tešlos kablys
• Virtuvinis rankšluostis

Kepkite pyragą mikrobangų krosnelėje

• 2 dideli dubenys
• Mikrobangų krosnelėje saugus dubuo
• Šaukštas
• Silikoninė mikrobangų krosnelėje saugi pyrago keptuvė

Kepkite picą mikrobangų krosnelėje

• Didelis dubuo
• Mažas dubuo
• Šaukštas
• Virtuvinis rankšluostis
• Kočėlas
• Šakutė
• Krosnies stovas

Kepkite pyragėlius mikrobangų krosnelėje

• Mikrobangų krosnelėje saugus dubuo
• Didelė skalė
• Šaukštas
• Stiklo dubuo su mikrobangų krosnele