Turinys

• Žengti
• Patarimai
• Būtinybės

Kepimo popierius yra patogus popierius, kurį reikia reguliariai naudoti virtuvėje. Kepimo popierius gali būti dedamas ant kepimo skardos, į torto formą ir kitas kepimo formas, kaip apsauginis barjeras tarp formos ir kepamo ar gaminamo maisto. Tai neleis maistui prilipti, degti ar jo tiesiogiai nepaveiks kepimo indas.

Žengti

1. Pirkite kepimo popierių. Kepimo popieriaus galima įsigyti prekybos centro ir specializuotų parduotuvių kepimo skyriuje. Tikriausiai jį galima rasti virtuvės reikmenų parduotuvėse, kur galima gaminti pyragus, saldainius ir kitus skanėstus. Paprastai jis parduodamas susuktas dėžutėje.
   • Patikrinkite mėgstamą sveiko maisto ar ekologiškų prekių parduotuvę, kur rasite kepimo popierių, pagamintą iš perdirbto popieriaus. Ekologiškas pasirinkimas yra tinkamas popieriaus, kuris pašalinamas po naudojimo, pasirinkimas.
2. Kepimo skardą uždenkite kepimo popieriumi. Dauguma kepimo formų rūšių gali būti išklotos pergamentiniu popieriumi, įskaitant kepimo ir kepimo skardas, kepimo skardas ir lėkštes, tortų formas ir troškintuvus. Atminkite, kad kepimo popierius skirtas maistui nedeginti; jis netinka sultims ar drėgmei rinkti ar sulaikyti.
3. Iškirpkite kepimo popierių iki dydžio. Kad pyragaičiai, pyragai ir griežinėliai neprarastų formos, kepimo popierių supjaustykite taip, kad jis gerai tilptų į kepimo formą.
   • Norėdami gauti daugiau informacijos, perskaitykite straipsnį apie kvadratinės kepimo skardos uždengimą kepimo popieriumi.
4. Kepimo popierių naudokite kaip nelipnų šokolado ir saldainių paviršių. Be kepimo ir kepimo, kepimo popierius yra puikus kietėjančio šokolado ir saldainių paviršius.
5. Kepimo popierių naudokite įvairioms, ne įprastoms, paskirtims. Kepimo popierius yra naudingas kepiniams ar glajams gaminti, maisto produktams matuoti, dovanų dėžutėms (idealiai tinka saldainiams ir sausainiams) supakuoti ir pamušalu viskam, kuriame laikomi maisto produktai. Jei norite, galite net uždengti stalčius!
   • pergamentinis popierius puikiai tinka padengti kepimo skardas, naudojamas traškučiams ir riebiam maistui kaitinti. Tai neleidžia riebaliniam sluoksniui purvinti lapo.

Patarimai

• Nepainiokite kepimo popieriaus su vaškiniu popieriumi. Tai nėra tas pats ir vaško popieriaus negalima naudoti su šilumos šaltiniu (pavyzdžiui, orkaitėje).
• Kai kurie virėjai naudoja sviestą kepimo paviršiui, pavyzdžiui, kepimo skardai, sutepti, tada ant jo uždėkite pergamentinį popierių, kad įdėjus tešlą, tešlą ir pan., Jis nejudėtų. Tai tikrai nėra būtina, tačiau jei norite tai padaryti, kad pergamentas būtų vietoje, tiesiog tepkite kepimo skardos kampus, o ne tepkite visą paviršių.
• Silikoninės formos pašalina kepimo popieriaus poreikį. Tai gali sutaupyti jūsų laiko, jei nenorite jokio vargo!
• Visada naudokite kepimo popierių, kai to reikia pagal receptą.
• Kepimo popierius gali būti kompostuojamas, ypač perdirbtas, ekologiškas.

Būtinybės

• Kepimo popierius