Turinys

• Žengti
• 1 dalis iš 2: Pasiruošimas sodinti
• 2 dalis iš 2: Vynmedžių sodinimas
• Patarimai

Vynuogės yra gražūs vaisiai, su kuriais galite padaryti viską. Vynuoges galite gaminti vynui ar uogienei gaminti ir kepimui, jas galite valgyti šviežias iš kekių. Jie gali būti auginami įvairiose pasaulio vietose ir yra beveik bet kurio sodo turtas.

Žengti

1 dalis iš 2: Pasiruošimas sodinti

1. Pasirinkite vynuogių veislę. Kaip ir bet kuris augalas, kai kurios vynuogių veislės geriau auga tam tikrose vietovėse, o veislės skiriasi skoniu ir išvaizda. Yra maždaug trijų rūšių vynuogės: amerikietiškos, europietiškos ir muskadinės. Amerikos vynuogės geriausiai auga šiltu, saulėtu klimatu, pavyzdžiui, Kalifornijos centre. Europinės vynuogės dažniausiai auga Europoje ir Amerikos šiaurėje. Muscadine vynuogės daugiausia auga Amerikos pietuose.
   • Kiekviena iš trijų vynuogių veislių susideda iš kelių variantų, kurių kiekviena turi savo skonį, spalvą, tekstūrą ir dydį. Galite apsilankyti šalia esančiame sodo centre ir rasti veislę, atitinkančią jūsų poreikius ir aplinką, kurioje gyvenate.
   • Pasirinkite augalus, kurie atrodo sveiki, stiprūs ir yra 1 metų amžiaus. Jei įmanoma, patikrinkite, ar parduotuvė turi sertifikatą, patvirtinantį, kad virusai neužneša, todėl galite būti tikri, kad jie ir toliau tinkamai augs.
   • Pasirinkite augalus, turinčius gerai išsidėsčiusias šaknis ir šiek tiek simetriškas šakas.
2. Pasidarykite patys vynuogių auginius. Jei jūsų ar jūsų draugas turi vynmedį, kurį norėtumėte, kad pjovimas augtų pats, paimkite kirtimą ir pasodinkite jį į naują vietą. Jei ketinate naudoti pjovimą, atlikite šiuos veiksmus: iškirpkite auginius tiesiai iš vynmedžio arba iš ką tik nugenėtos šakos. Įsitikinkite, kad pjovimas yra 3 akių ilgio (akys atrodo kaip nelygumai). Iškirpkite pjovimą įstrižai nuo šakos. Iškirpkite 45 laipsnių kampu ir 0,80-2,5 cm virš apatinės akies.
   • Dirbdami su auginiais, pasodinkite kuo daugiau jų - kuo daugiau vietų, kad padidintumėte sėkmės tikimybę. Visada galite atiduoti augalus, kurių turite per daug.
3. Pasirinkite tinkamą vietą. Vynuogių vynmedžiai yra daugiamečiai augalai, kurie gali gyventi 50-100 metų. Todėl įsitikinkite, kad pasirinkta vieta yra tinkama ir nuolatinė vieta, kurioje yra pakankamai vietos vynuogėms, kurios išaugs jūsų pjovimo metu. Vynuogių vynmedžiai labai gerai auga nuožulniose ir kalvotose vietovėse, kuriose yra daug saulės spindulių ir kur galima gerai išleisti vandenį. Jei įmanoma, pasodinkite vynuogynus žemyn ant šlaito į pietus nukreiptoje kalvoje, kur šalia neauga kiti medžiai ir dideli augalai.
   • Jei gyvenate šaltame klimate, vynuogių vynmedžius geriau sodinti saulėtoje vietoje, geriausia pietuose. Vieta pietuose gali užkirsti kelią vynmedžių užšalimui. Stenkitės vynmedžių nesodinti šalčiui jautriose vietose, pavyzdžiui, žemoje vietoje ar kalno dugne, kur šaltas oras gali užtrukti ir pakenkti augalams.
   • Jei gyvenate pietiniame pusrutulyje, į šiaurę nukreipti šlaitai yra saulėtiausi.
4. Paruoškite dirvą sodinimui. Vynuogių veislės yra šiek tiek išrankios, kai kalbama apie dirvožemio sąlygas jų vietoje, todėl įsitikinkite, kad jas paruošėte prieš pat sodinimą. Įsitikinkite, kad dirvožemis yra šiek tiek akmenuotas arba smėlėtas, o pH lygis yra šiek tiek didesnis nei 7. Jei reikia, optimizuokite dirvožemio būklę, užtikrindami gerą drenažą, nes vandens užtvindytos šaknys nesudarys sveikų ir gerai augančių vynuogių.
   • Geriausia išsiųsti dirvožemį įmonei, kuri specializuojasi dirvožemio tyrimuose, kad turėtumėte išsamią analizę. Tai nebūtinai turi būti brangu, o kartais net dideliuose sodo centruose tai nemokama.Jei tai neįmanoma, dirvožemio pH patikrinkite atlikdami dirvožemio pH testą arba dirvožemio pH matuoklį ir pridėkite kalkių ar durpių, kad dirvožemis būtų teisingas.
   • Nors tai gali atrodyti nenatūralu, vynuogių vynmedžiai nemėgsta dirvožemio, kuriame yra per daug maistinių medžiagų. Jei įmanoma, venkite labai tręšto dirvožemio ir vadovaukitės patarimais, pateiktais remiantis jūsų dirvožemio tyrimo rezultatais, arba patyrusio vietinio augintojo patarimais.
5. Padarykite savo vynuogių vynuogių groteles. Vynuogių vynmedžiai, kaip rodo pavadinimas, yra vynmedžiai, kurie auga aukštyn palei sijas, pavėsinę ar groteles ar groteles. Jei neauginate savo vynmedžių palei tvorą ar kitą tvirtą atramą, padarykite arba nusipirkite groteles, kad jie augtų prieš ir aukštyn. Praktiškai tai dažniausiai reiškia iš susikertančių lentų pagamintą medinę grotelę, aplink kurią gali apvynioti vynmedžiai, taip pat tai yra tvirta atrama vynuogių vynuogynams.
   • Jei neturite pinigų ar kitaip neturite galimybės patys nusipirkti ar pasidaryti tinklelį, taip pat galite nusipirkti medinių lentų ir geležinės vielos ir pritvirtinti jas prie grotelių stulpų, kad galėtumėte lengvai pasidaryti naminės grotelės.
   • Nenaudokite lazdos (kaip galite pomidorų augalui), nes tai nepakankamai palaikys jūsų vynuogių vynmedžius, kai jie auga.
6. Žinokite, kada sodinti. Palaukite, kol pasodinsite savo vynmedžius, kol ateis žiemos pabaigos ar ankstyvo pavasario diena be šalnų. Genėjimas taip pat vyksta maždaug tuo metu kitais metais. Apie tinkamą laiką pasodinti vynuogių vynmedžius, skaitykite daugiau internete įvairiose svetainėse arba paprašykite patarimų jūsų vietovės vynuogių augintojų patarėjų.

2 dalis iš 2: Vynmedžių sodinimas

1. Pasodinkite savo vynuoges. Atstumas tarp augalų priklauso nuo sodinamų vynuogių rūšies. Amerikietiškoms ir europietiškoms vynuogių veislėms jas pasodinkite 1,80 - 3,00 m atstumu. Maskadinėms reikia daug daugiau vietos, jas reikia sodinti maždaug 5 m atstumu. Auginius pasodinkite į tranšėją, apimančią dvi apatines akis. Viršutinė akis turi būti tiesiai virš žemės. Tvirtai prispauskite dirvą aplink naujai pasodintus vynuogių auginius.
   • Vynmedžių sodinimo gylis priklauso nuo kiekvieno augalo amžiaus ir dydžio. Neuždenkite vynuogių stiebo aukščiau nei pirmoji akis, bet įsitikinkite, kad šaknys yra visiškai padengtos dirvožemiu.
2. Laistykite augalus gausiai. Vynuogių vynmedžiai nemėgsta daug vandens ar lietaus, o po pirmojo laistymo vandens kiekį apribojate iki minimumo. Vandenį pilkite prie šaknų, kad didžioji dalis vandens galėtų absorbuotis, o ne garuotų saulės šiluma. Jei vietovėje, kurioje gyvenate, yra nedaug kritulių, lašinimo sistemą galite įrengti tiesiai prie šaknų, kad šaknys reguliariais intervalais gautų nedidelį kiekį vandens.
3. Genėti vynmedžius. Pirmaisiais metais geriau, jei vynuogių vynuogės dar neduos visiškai subrendusių vaisių, nes dėl jų svorio jaunieji vynuogių vynmedžiai gali pakenkti. Nupjaukite visus vaisius ir šakas, išskyrus stipriausias, išaugančias iš kamieno. Vėlesniais metais galite genėti ten, kur reikia, ir pagal tai, kaip tai daroma jūsų vietovėje. Taip pat kasmet genėkite 90% visų naujų ūglių, augančių ant senesnių vynmedžių.
4. Genėti ūselius tuo laikotarpiu, kai jie rodo mažiausią aktyvumą. Vynuoges visada genėkite tuo laikotarpiu, kai jos rodo mažiausią aktyvumą. Priešingu atveju jie praras savo sultis - ir jėgas. Tai dažniausiai būna žiemos pabaigoje, kai lauke nebėra taip šalta, kad šąla.
5. Aplink ūseles uždėkite mulčią. Aplink jūsų augalus esantis mulčio sluoksnis užtikrina, kad dirvožemio temperatūra išliktų pastovi, sulaikytas vanduo ir kad augtų mažiau piktžolių.
6. Jei reikia, naudokite pesticidus nuo kenkėjų. Paprastai reikės nedaug kenkėjų kontroliuoti, nes vynuogių vynmedžiai yra natūraliai kieti. Laikykite piktžoles, reguliariai pašalindami piktžoles rankomis, ir galbūt uždėkite tinklą virš vynuogių vynuogių, kad paukščiai nebūtų. Paprašykite kitų augintojų toje vietovėje arba ieškokite internete geriausio būdo kovoti su kandimis ir kirminais. Nes tai gali visiškai sunaikinti jūsų derlių ir pakenkti vynuogių vynmedžiams.
   • Vynmedžius būtinai pastatykite ten, kur oras galėtų tinkamai cirkuliuoti, kad jie nepatektų miltligė.
   • Amarai gali būti problema su vynuogėmis; Ladybugs natūraliai valgo amarus ir toliau nepakenks jūsų vynuogėms.
7. Nuimkite vynuoges, kai bus tinkamas laikas. Stiprių ir valgomų vaisių galima įsigyti tik po 1-3 metų. Kai pamatysite jį ten, patikrinkite jo brandą, nuskindami keletą vynuogių iš skirtingų vynuogių vietų ir paragaudami. Kai vynuogės yra saldžios, galite jas nuskinti, nes tada jos bus paruoštos derliui ir valgymui.
   • Nuskynę vynuogės nesubręsta (kaip tai daroma su kai kuriais kitais vaisiais), todėl įsitikinkite, kad jų neskinate per anksti.
   • Spalva ir dydis ne visada gerai rodo, ar vaisiai yra prinokę. Vaisius rinkite tik paragavę ir įsitikinę, kad jie paruošti derliui.

Patarimai

• Jei turite klausimų apie vynuogių auginimą, ieškokite daugiau informacijos internete arba paklauskite patyrusių vynuogių augintojų.
• Tai yra keletas populiariausių vynuogių veislių, naudojamų gaminant vyną:
  • Merlotas
  • Syrah
  • Chenin Blanc
• Tai yra keletas populiarių vynuogių veislių:
  • Thompson vynuogės be sėklų
  • Raudonosios liepsnos vynuogės
  • Vynuogės „Concord“ želė gamybai