Turinys

• Ingridientai
• Klasikinė kokso plūdė
• Saldus ir skanus koksas
• Kokso kokteilis
• Žengti
• 1 metodas iš 4: klasikinio kokso plūdės paruošimas
• 2 metodas iš 4: saldaus ir skanaus kokso plūdės paruošimas
• 3 metodas iš 4: „Kokso“ plūduriuojančio kokteilio gaminimas
• 4 metodas iš 4: eksperimentuokite su priedais ir variantais
• Patarimai
• Įspėjimai
• Būtinybės

Ieškote skanaus deserto, kurį galite pasigaminti greitai ir lengvai? Soda plūdės jau daugelį metų yra klasikinis desertas. Sujunkite kolos ir vanilinius ledus, kad išplauktų puiki soda, arba sugalvokite naujų įdomių variantų. Kitą kartą norėsite pasilepinti, pasimėgauti kokso plūde ar vakarėliuose patiekti žemiau pateiktus kūrybinius receptus.

Ingridientai

Klasikinė kokso plūdė

• Vaniliniai ledai
• Cola

Saldus ir skanus koksas

• 950 ml grietinėlės
• 1 puodelis (240 ml) cukraus
• 6 kiaušinių tryniai
• 1 arbatinis šaukštelis vanilės ekstrakto
• 1 arbatinis šaukštelis druskos
• 450 g pjaustytos šoninės
• 2 l kolos
• Ledų gamintojas

Kokso kokteilis

• 45 ml „grietinėlės degtinės“
• 1/4 arbatinio šaukštelio gryno vanilės ekstrakto
• 2 šaukštai riebaus kremo
• 240 ml kolos
• Ledas

Žengti

1 metodas iš 4: klasikinio kokso plūdės paruošimas

1. Tris ketvirtadalius pripilkite kolos kolos. Įdėkite stiklinę ant lėkštės, kad galėtumėte sugauti putplasčius iš gazuoto, einančio per ratlankį. Lėtai užpilkite soda, kad nepertekėtų.
   • Norėdami gauti geriausius rezultatus, turėtumėte pradėti nuo atšaldytos sodos.
   • Stiklinę taip pat galite atvėsinti prieš tai 10 minučių įdėję į šaldiklį.
   • Iš pradžių užpylus soda ir įpylus ledo, susidaro šiek tiek putplasčio. Jei norite „plūdės“ su daugiau putplasčio, į stiklinę pirmiausia įdėkite ledą, o po to - soda.
2. Įpilkite ledo. Į kiekvieną stiklinę švelniai įdėkite po vieną samtelį vanilinių ledų. Jei yra vietos ir jums patinka šiek tiek daugiau ledo, galite pridėti papildomą samtelį.
   • Norint pasiekti geriausių rezultatų, jūsų ledas turi būti labai šaltas. Jei pasidaro taip sunku, kad negalite jo semti, kelias minutes leiskite jam suminkštėti ant prekystalio.
   • Jei ledai yra lipnūs, šaukštu įdėkite ledus iš ledų samtelio į taurę.
3. Viršuje plūdę. Šiek tiek kolos palaistykite ant ledo. Tai virs putplasčiu. Pilkite tol, kol jūsų taurė bus pilna.
   • Šiek tiek pakreipkite stiklinę ir lėtai pilkite kolą, kad susidarytų mažiau putų.
   • Pripildykite taurę, kol koksas pasieks aukštesnį nei ledo lygį.
4. Viską sumaišykite (nebūtina). Leiskite savo „plūduriuojančiam“ trumpam pailsėti. Skirkite 5-10 minučių, kad ledas ištirptų, tačiau nelaukite per ilgai, nes jis nebus pakankamai šaltas.
   • Maišykite, kol bus konsistencija tarp „ledų sriubos“ ir pieno kokteilio. Įpilkite kolos, kad praskiestumėte, arba ledo, kad sutirštėtų.
5. Tarnauti. Įdėkite šaukštą į stiklinę ir užpilkite šiaudais. „Plūdę“ valgykite lėtai, pradedant šalta, sušalusia puta ant viršaus, kartu surenkant ledą ir kolą. Šiaudais suvalgykite stiklinėje likusią kreminę kolą.

2 metodas iš 4: saldaus ir skanaus kokso plūdės paruošimas

1. Kepkite šoninę. Taip, lašiniai! Į keptuvę suberkite šoninės skilteles ir pašaukite į įkaitintą orkaitę (180 laipsnių Celsijaus). Šoninė tegul tampa traški (tai užtruks apie 10 minučių). Naudokite 450 gramų pjaustytą šoninę.
   • Savo lašinius taip pat galite kepti keptuvėje.
   • Išbandykite šį eksperimentinį kokso „plūdurą“, kad gautumėte naują įdomią sensaciją.
2. Į šoninę įpilkite 950 ml grietinėlės. Kai šoninė iškeps, visas riekeles suberkite į vidutinį dubenį ir užpilkite grietinėle. Uždenkite dubenį ir palaikykite šaldytuve per naktį. Nepilkite visos sutrumpinimo ant grietinėlės.
3. Sumaišykite saldumynus. Į vidutinį dubenį suberkite šešis kiaušinių trynius, vieną puodelį (240 ml) cukraus (taip pat galite naudoti medų), vieną arbatinį šaukštelį druskos ir vieną arbatinį šaukštelį vanilės ekstrakto. Plakite lygiai.
   • Jei norite stipresnio vanilės skonio, įpilkite du arbatinius šaukštelius vanilės ekstrakto.
4. Sudėkite viską kartu. Išimkite grietinėlės ir šoninės mišinį iš šaldytuvo ir pašildykite keptuvėje ant viryklės, kol mišinys suminkštės. Į kiaušinių trynių mišinį įpilkite 240 ml kąsnių.
   • Nepilkite viso kiaušinio trynio mišinio iš karto į keptuvę. Šaukštu puodelyje (240 ml) puodelį po puodelį maišykite. Tokiu būdu kiaušiniai nesusivelks.
   • Maišykite lėtai, kol mišinio konsistencija bus tokia pati kaip kremo.
5. Leiskite jam atvėsti. Nuimkite keptuvę nuo ugnies ir nusausinkite kremo mišinį. Leiskite jam atvėsti ant prekystalio arba šaldytuve, kol mišinys bus kambario temperatūros ar šaltesnis.
6. Padarykite savo ledą. Įdėkite savo kremą į ledų gamintoją ir paleiskite jį, laikydamiesi gamintojo nurodymų.
   • Kai ledas sutirštės, leiskite jam sustingti šaldiklyje.
   • Norėdami pasiekti geriausių rezultatų, leiskite ledams per naktį sustingti šaldiklyje.
7. Tris ketvirtadalius pripilkite kolos kolos. Padėkite stiklinę ant lėkštutės, kad užfiksuotumėte viską, kas praeina per kylančių putų kraštą. Lėtai pilkite sodą, kad nesipiltų.
   • Norėdami pasiekti geriausių rezultatų, turėtumėte naudoti atšaldytą sodą.
   • Iš pradžių užpylus soda ir įpylus ledo, susidaro šiek tiek putplasčio. Jei norite „plūdės“ su daugiau putplasčio, į stiklinę pirmiausia įdėkite ledą, o po to - soda.
   • Taip pat stiklinę galite atvėsinti prieš tai 10 minučių įdėję į šaldiklį.
8. Įpilkite ledo. Į kiekvieną stiklinę švelniai įdėkite po vieną samtelį vanilinių ledų. Jei yra vietos ir jums patinka šiek tiek daugiau ledo, galite pridėti papildomą samtelį.
   • Norint pasiekti geriausių rezultatų, jūsų ledas turėtų būti labai šaltas. Jei pasidaro taip sunku, kad negalite jo išimti, palikite kelioms minutėms ant prekystalio, kad suminkštėtų.
   • Jei ledas prilimpa prie jūsų ledų samtelio, šaukštu nustumkite jį į stiklinę.
9. Viršuje plūdę. Laistykite truputį kolos ant ledo. Tai virs putplasčiu. Pilkite tol, kol jūsų taurė bus pilna.
   • Šiek tiek pakreipkite stiklinę ir lėtai pilkite kolą, kad sumažintumėte putų kiekį, arba pirmiausia įdėkite ledą į stiklinę ir greičiau užpilkite soda, kad gautumėte daugiau putų.
   • Pripildykite taurę, kol koksas pasieks aukštesnį nei ledo lygį.
10. Sumaišykite viską kartu (nebūtina). Leiskite savo „plūduriuojančiam“ kurį laiką pailsėti. Skirkite 5-10 minučių, kad ledas ištirptų, tačiau nelaukite per ilgai, nes jis nebus pakankamai šaltas.
    • Maišykite, kol bus konsistencija tarp „ledų sriubos“ ir pieno kokteilio. Įpilkite kolos, kad praskiestumėte, arba ledo, kad sutirštėtų.
11. Tarnauti. Įdėkite šaukštą į taurę ir užpilkite šiaudais. „Plūdę“ valgykite lėtai, pradedant šalta, sušalusia puta ant viršaus, kartu surenkant ledą ir kolą. Šiaudais suvalgykite stiklinėje likusią kreminę kolą.

3 metodas iš 4: „Kokso“ plūduriuojančio kokteilio gaminimas

1. Užpildykite aukštą stiklinę ledo kubeliais. Jei norite, stiklinę galite atvėsinti šaldiklyje 10 minučių iš anksto. Kai tik kola ir plakta grietinėlė sumaišoma, įvyksta ta pati reakcija kaip ir naudojant tradicinį „plūdurą“ su ledu ir kola, kylant putoms.
   • Tai smagus gėrimas vakarėliams su draugais.
   • Nepamirškite visada gerti saikingai!
2. Įpilkite plakto grietinėlės. Ant ledo kubelių užpilkite du šaukštus plakto grietinėlės, 45 ml plakta grietinėle pagardintą degtinę ir ketvirtį šaukštelio vanilės ekstrakto. Pilkite lėtai ir įpilkite po vieną.
   • Jei norite stipresnio vanilės skonio „plūdės“, turėtumėte naudoti pusę arbatinio šaukštelio vanilės ekstrakto.
   • Padarykite savo plūdę stipresnę ar silpnesnę, pridedant atitinkamai daugiau ar mažiau degtinės.
3. Įpilkite kolos. Švelniai supilkite kolą ant mišinio. Tai suteiks šiek tiek putų. Gerai išmaišykite.
   • Taip pat galite pridėti dar vieną samtelį vanilinių ledų, kad jūsų plūdė būtų kremiškesnė.
   • Jei norite daugiau putplasčio, pirmiausia ant ledo kubelių uždėkite samtelį ledo, o paskui - kolą.
4. Mėgaukis tuo! Užpilkite šiaudeliu ir dažnai maišykite, kad viskas gerai susimaišytų. Visada gerkite saikingai.

4 metodas iš 4: eksperimentuokite su priedais ir variantais

1. Išbandykite skirtingus ledų skonius. Vanilė jau daugelį metų yra klasika, tačiau tai nereiškia, kad negalima išbandyti kažko kito. Išbandykite savo plūdurą su ledų skoniais, tokiais kaip Rocky Road, sausainių tešla ir dar kuo jums patinka!
   • Galite būti kūrybingi, kiek norite! Plūdei netgi galite naudoti daugiau nei vieną skonį.
2. Išbandykite įvairius gaivius skonius. Šaknų alus daugelį metų buvo klasikinis plūdės skonis. Taip pat galite išbandyti vaisinius šviežius skonius, tokius kaip kalkės ar braškės.
   • Galite pagaminti plūdę su beveik bet kokio tipo gazuotu gėrimu. Taigi, jei nenorite vartoti soda, galite naudoti ir gazuotas vaisių sultis!
   • Pabandykite vaisių sodą sumaišyti su vaisiais užpiltais ledais ar šerbetu.
3. Pridėti užpilą ar papuošimą! Užbaikite plūdurą šiek tiek plakta grietinėle, vyšnia, maltu cinamonu ar cukraus pudra.

Patarimai

• Iššūkis savo draugams prisijungti prie „Ultimate float“ žaidimo. Sujunkite skirtingus ledų ir sodos skonius, kad ledai plauktų geriausiai!
• Iš pradžių užpylus soda ir įpylus ledo, susidarys šiek tiek putplasčio. Jei norite plūdės su daugiau putplasčio, į stiklinę pirmiausia įdėkite ledą, o po to - soda.

Įspėjimai

• Jei sodą į stiklinę supilsi per greitai, putos burbuliuos ir perpildys, sukurdamos didelę netvarką.

Būtinybės

• Aukšti akiniai
• Šaukštai
• Šiaudai
• Ledų gamintojas (pasirinktinai)
• Keptuvė (nebūtina)
• Kepimo skarda (pasirinktinai)