Turinys

• Žengti
• 1 metodas iš 3: dujinės krosnies naudojimas
• 2 metodas iš 3: elektrinės orkaitės naudojimas
• 3 metodas iš 3: Orkaitės valymas
• Patarimai

Krosnis yra gana paprasta naudoti, jei žinote tinkamus patarimus. Dujines ir elektrines orkaites naudojate šiek tiek kitaip, todėl įsitikinkite, kad turite tinkamą maisto gaminimo įrangą konkrečiai orkaitei. Visas krosnis reikia reguliariai valyti. Išvalykite orkaitę, kai ant grindų ir orkaitės lentynų kaupiasi maisto likučiai ir nešvarumai.

Žengti

1 metodas iš 3: dujinės krosnies naudojimas

1. Sužinokite apie krosnies naudojimo pagrindus. Prieš bandydami naudoti dujinę orkaitę ar bet kurią kitą orkaitę, perskaitykite jos vadovą. Tai išmokys jus apie orkaitės įjungimą ir išjungimą, grotelių perkėlimą ir kitus orkaitės veikimo aspektus.
   • Kiekvienoje orkaitėje yra tinkleliai. Prieš naudodami orkaitę, išbandykite grotelių uždėjimą ir nuėmimą. Priklausomai nuo to, ką norite paruošti, gali tekti koreguoti tinklelių aukštį. Išmintinga žinoti, kaip tai padaryti iš anksto.
   • Sužinokite, kaip įjungti orkaitę ir nustatyti temperatūrą. Paprastai tam reikės nustatyti rankenėlę krosnies priekyje. Tada rankenėlę galite pasukti iki reikiamos temperatūros. Kai kuriose krosnyse yra indikatorius, pvz., Užsidega ir išsijungia lemputė, arba pyptelėjimas, rodantis, kad orkaitė pakankamai įkaito.
2. Naudokite orkaitės termometrą. Dujinėse krosnyse temperatūra dažnai skiriasi. Net jei orkaitę nustatysite iki tam tikros temperatūros, kepimo metu ji gali netikėtai įkaisti ar atvėsti. Štai kodėl jums reikia orkaitės termometro, kad galėtumėte stebėti temperatūrą. Virimo metu gali tekti šiek tiek aukštesnę ar žemesnę temperatūrą nustatyti.
   • Naudokite orkaitės lemputę, kad galėtumėte stebėti orkaitės temperatūrą. Jei ruošdami patiekalą per dažnai atidarote orkaitės dureles, temperatūra gali staiga nukristi.
3. Virimo metu pasukite kepimo skardas. Dujinėje orkaitėje šiluma paprastai svyruoja. Virimo metu kai kuriose vietose bus karščiau nei kitose. Todėl gali būti naudinga retkarčiais atidaryti orkaitę ir šiek tiek pasukti kepimo skardas, kad patiekalas būtų tolygiai įkaitęs.
   • Pyragus, pyragus, kepalus ir bandeles įpusėjus kepimo laikui reikia pasukti 90 laipsnių kampu. Jei naudojate daugiau nei vieną kepimo skardą, pavyzdžiui, sausainius, taip pat apverskite viršutinę ir apatinę kepimo skardą.
   • Kepimo metu indai turi būti kelis kartus vartomi.
4. Ant orkaitės grindų uždėkite krosnies akmenį. Krosnies akmeniu galima virti tokius dalykus kaip pyragai ir picos. Tačiau tai taip pat gali padėti reguliuoti temperatūrą dujinėje krosnyje. Jis gali spinduliuoti net aukštyn. Kai nenaudojate, padėkite jį ant orkaitės dugno arba ant žemiausios lentynos. Tada įdėkite tai, ką kepate, tiesiai virš orkaitės akmens, kad procesas būtų tolygesnis.
5. Ant viršaus uždėkite indus, kurie turi būti rudi. Kartais dujinėje orkaitėje gali būti sunku paruduoti ko nors, pavyzdžiui, pyragų, viršų. Tokiu atveju tai gali padėti indus uždėti viršuje. Tai leis jiems greičiau įdegti.
6. Pakelkite temperatūrą, kad gautumėte ypač traškią plutą. Dujinės orkaitės paprastai yra drėgnesnės, o tai gali turėti įtakos patiekalų traškumui. Tokie dalykai, kaip keptos bulvės, ne visada būna tokie traškūs dujinėje orkaitėje. Tai gali padėti nustatyti orkaitės temperatūrą maždaug 25 laipsniais karštesnę, nei reikalaujama pagal receptą. Tai padarys galutinį rezultatą šiek tiek traškesnį.
7. Nenaudokite tamsaus metalo indų. Niekada nenaudokite tamsaus metalo indų dujinėje orkaitėje. Dujinėje orkaitėje šiluma gaunama iš apačios. Tamsaus metalo indai greičiau sugers šilumą, todėl indų dugnas paruduos arba sudegs.
   • Vietoj tamsaus metalo keptuvių naudokite šviesios spalvos metalą, stiklą ar silikoną.

2 metodas iš 3: elektrinės orkaitės naudojimas

1. Sužinokite apie krosnies naudojimo pagrindus. Būtinai perskaitykite savo elektrinės orkaitės savininko vadovą. Tai turėtų išmokyti įjungti ir išjungti orkaitę, taip pat paminėti tokius tinklus kaip pakelti ir nuleisti.
   • Žinokite, kaip nustatyti temperatūrą. Ant elektrinės orkaitės paprastai galite įvesti temperatūrą, po kurios signalas bus pateiktas, kai orkaitė bus paruošta. Gali būti, kad orkaitėje įsijungia arba išsijungia lemputė arba pasigirsta garsinis signalas, rodantis, kad orkaitė įkaito.
2. Duokite savo orkaitei papildomo laiko įkaitinti. Jei naudojate elektrinę orkaitę, pradėdami ruošti maistą, pašildykite orkaitę. Dujinės orkaitės greitai įkaista, tačiau elektrinėms krosnims užtrukti ilgiau, kol pasieks reikiamą temperatūrą.
   • Norėdami įsitikinti, kad elektrinė orkaitė yra tinkamos temperatūros, naudokite orkaitės termometrą.
3. Kepkite indus orkaitės centre. Jei recepte nenurodyta, kad kažkas turėtų būti dedamas orkaitės viršuje arba apačioje, visada naudokite centrinę lentyną su elektrine orkaite. Gaminimo metu šiluma mažiausiai svyruos. Tai jūsų maistą gamins tolygiau.
4. Kai reikia, įpilkite garų. Elektrinės orkaitės dažniausiai būna gana sausos. Čia gali atsitikti taip, kad duona ir panašūs maisto produktai kyla lėčiau. Jei negalite gauti picos pagrindo ar kepalo, kad pakiltų, gaukite šiek tiek garo savo elektrinėje orkaitėje. Į puodą supilkite puodelį šilto vandens ir padėkite ant orkaitės dugno.Taip pat galite palikti orkaitę pravirą ir naudoti purškiamą buteliuką, kad į orkaitę įtekėtumėte šiek tiek vandens.
5. Pasirinkite tinkamą keptuvę tam, ką ruošiatės paruošti. Elektrinėje orkaitėje galite naudoti skirtingas kepimo formas ir keptuves. Tačiau kiekvienas duos skirtingą rezultatą. Įsitikinkite, kad turite tinkamą keptuvę tam, ką gaminate.
   • Jei norite, kad maisto šonai ir apačia paruduotų, rinkitės metalinius indus.
   • Jei norite mažiau rudo rezultato, rinkitės stiklą arba silikoną.

3 metodas iš 3: Orkaitės valymas

1. Pasinaudokite savaiminio valymo galimybe. Jei jūsų orkaitėje yra galimybė išsivalyti, tai paprastai yra geriausias būdas atlikti darbą. Jūsų orkaitės vadove turėtų būti paaiškinta, kaip ši funkcija veikia. Paprastai orkaitė išsijungia ir išvalo maždaug dvi valandas. Baigus orkaitę išsivalyti, paprasčiausiai nuvalykite nešvarumus virtuviniu popieriumi.
2. Nuimkite ir išvalykite orkaitės lentynas. Jei jūsų orkaitė nevalosi savaime, turėsite ją išvalyti rankiniu būdu. Norėdami pradėti, nuimkite orkaitės groteles, kad jas išvalytumėte.
   • Ant vonios dugno (jei taikoma) uždėkite rankšluostį ir užpildykite vonią šiltu vandeniu. Įpilkite pusę puodelio indų muilo ir įmaišykite jį į vandenį.
   • Leiskite lentynoms mirkti apie keturias valandas. Tada nenušluostančiu šepetėliu nuvalykite visas šiukšles ir dėmes.
   • Visiškai nuplaukite lentynas ir leiskite jiems išdžiūti.
3. Kepkite orkaitę soda ir vandeniu. Maišykite soda su vandeniu, kol susidarysite tinkama pasta. Tada naudokite skudurėlį ar kempinę, kad išvalytumėte orkaitės vidų kepimo soda pasta. Nepamirškite nuvalyti orkaitės šonų, dugno ir viršaus.
4. Įpilkite acto, kad pašalintumėte soda. Kepimo sodos pastą užpilkite actu. Tegul actas sėdi, kol jis pradeda šnypšti. Tai įvyks gana greitai. Tai padės atlaisvinti nešvarumus ir šiukšles, kad galėtumėte lengvai išvalyti orkaitę.
   • Pradėjus šnibždėti actą, kempine nušveiskite orkaitės viršų, apačią ir šonus. Šveiskite, kol pašalinsite visus purius nešvarumus ir nešvarumus.
   • Baigę virtuvės popieriumi pašalinkite likusias soda, vandenį ir kitus nešvarumus bei maisto likučius.
5. Įstatykite orkaitės lentynas atgal į orkaitę. Išvalę orkaitės vidų, pakeiskite orkaitės lentynas. Jūsų orkaitė yra švari ir vėl paruošta naudoti.

Patarimai

• Kepimo metu kuo trumpiau atidarykite orkaitės dureles ir tik tada, kai tikrai reikia; tai taupo energiją ir palaiko tolygią temperatūrą.