Turinys

• Žengti
• 1 metodas iš 2: pagaminkite graikišką jogurtą iš pagrindinių ingredientų
• 2 metodas iš 2: daugiau idėjų
• Patarimai
• Būtinybės

Graikiškas jogurtas yra tirštas, kreminis ir labai skanus tradicinio pieno produkto variantas. Vienintelis paprasto jogurto ir graikiško jogurto skirtumas yra tas, kad graikiškame variante išrūgos buvo pašalintos, todėl skonis labiau koncentruotas. Labai lengva pasigaminti savo graikišką jogurtą ir beveik neįmanoma nepavykti. Pabandyk!

Žengti

1 metodas iš 2: pagaminkite graikišką jogurtą iš pagrindinių ingredientų

1. Paruoškite pieną. Į švarią keptuvę supilkite 1 litrą pieno ir leiskite jam pašildyti iki šiek tiek žemesnės nei virimo temperatūros. Keptuvę nukelkite nuo ugnies maždaug 80 ° C temperatūroje.
2. Tarnauti. Kai jūsų jogurtas yra toks tirštas, kokio norite, jis yra paruoštas valgyti. Jis yra skanus toks, koks yra, arba su riešutais ar medumi, vaisiais, taip pat gali būti naudojamas kaip pagrindas tokiems padažams kaip tzatziki. Skanaus!

2 metodas iš 2: daugiau idėjų

1. Naudokite savo jogurtą visuose skaniuose receptuose. Jogurtas yra skanus atskirai, ypač jei jis yra naminis. Jei atsitiktinai pagaminote per daug ir nežinote, ką su juo daryti, jogurtą taip pat galite naudoti daugelyje skanių receptų. Štai keletas pavyzdžių:
   • Pasigaminkite tropinio jogurto parfetą
   • Padarykite puodelius su jogurto ledais
   • Pasigaminkite saldaus jogurto gėrimo (Lassi)
   • Pasigaminkite mėlynių / graikiško jogurto sausainių

Patarimai

• Nepamirškite per daug išpilti jogurto. Jei leisite per ilgai nutekėti, jis neteks per daug drėgmės ir virs sūriu, o ne jogurtu.

Būtinybės

• virimo keptuvė
• 2 dubenys
• šaukštas
• sietas
• marlę arba ploną servetėlę
• kaušas
• indų skudurėlis