Turinys

• Žengti
• 1 metodas iš 4: nusipirkite vištienos
• 2 metodas iš 4: Vištieną nuplaukite
• 3 metodas iš 4: Vištienos virimas
• 4 metodas iš 4: supjaustykite vištieną
• Patarimai
• Įspėjimai
• Būtinybės

Visų rūšių vištienos patiekalams reikia nedidelių vištienos juostelių. Galbūt norėsite pasigaminti vištienos salotų ar tortilijų. Arba gali prireikti vištienos troškiniui ar roti.Nepriklausomai nuo to, ką gaminsite ir kokiam tikslui naudosite mažus vištienos gabalėlius, galite atlikti vištienos smulkinimą atlikdami toliau nurodytus veiksmus.

Žengti

1 metodas iš 4: nusipirkite vištienos

1. Pirkite visą vištieną arba supjaustytą vištieną. Geriausia sutrinti visą vištieną. Galite nusipirkti vištienos gabalėlių, bet tada galite turėti per daug baltos mėsos arba per daug tamsios mėsos.

2 metodas iš 4: Vištieną nuplaukite

1. Nuimkite nuo vištienos visas pakuotes.
2. Visą vištieną arba vištienos gabalėlius padėkite po tekančiu vandeniu ir gerai nuplaukite. Pašalinkite visas plunksnas.

3 metodas iš 4: Vištienos virimas

1. Įdėkite vištieną į didelį puodą. Vištieną visiškai uždenkite. Uždėkite keptuvės dangtį. Pagal skonį įberkite druskos ir pipirų.
2. Virkite vištieną apie 1 valandą arba kol iškeps. Vištieną užvirkite, tada sumažinkite ugnį iki vidutinės, kad ji toliau virtų. Vištiena daroma, jei ją lengvai praduriate šakute, o mėsa atsilaisvina nuo kaulų.

4 metodas iš 4: supjaustykite vištieną

1. Kiaurasamčiu išimkite vištieną iš vandens. Dėkite į negilų dubenį, kad atvėstų.
2. Rankomis ištraukite minkštimą nuo kaulų, pašalinkite visą odą ir kaulus. Nulupkite mažus mėsos gabalėlius nuo kaulų. Naudodami dvi šakutes, vištieną galite susmulkinti dar labiau. Paleiskite šakutes per vištieną, kad supjaustytų gabalėlius.
3. Įdėkite susmulkintą vištieną į dubenį, kad galėtumėte ją naudoti mėgstamiausiam receptui.
4. Paruošta.

Patarimai

• Būkite atsargūs, kai dedate druską į kepamą vištieną. Patikrinkite, ar vėliau į receptą reikia įdėti daugiau druskos.
• Galite įdėti vištienos juosteles į konteinerius ar maišus ir užšaldyti, kol bus paruošta naudoti. Jei reikia, atšildykite vištieną.

Įspėjimai

• Būkite atsargūs dirbdami su žalia vištiena. Atsargiai išmeskite visas pakuotes į šiukšliadėžę. Gerai nuplaukite muilu ir vandeniu viską, kas liečiasi su vištiena. Salmonelės gali augti ant bet kokio paviršiaus, kurį palietė žalia vištiena.

Būtinybės

• Vištiena
• Keptuvė su dangčiu
• Skimmeris
• Negilus dubuo
• Nagi
• Druskos ir pipirų
• 2 šakės