Turinys

• Žengti
• 1 metodas iš 2: Žalaus imbiero naudojimas receptuose
• 2 metodas iš 2: valgydami žalią imbierą savo sveikatai

Žalias imbieras yra fantastiškas ingredientas, kuris yra sveikas ir skanus! Jūs galite pridėti žalią imbierą į savo mėgstamus receptus, kad šiek tiek pagardintumėte juos. Imbieras puikiai tinka sriuboms, bulvytėms ir netgi desertams. Jūs taip pat galite kramtyti žalią imbierą arba užvirinti jį į arbatą, kad padėtumėte esant tam tikroms sveikatos sąlygoms.

Žengti

1 metodas iš 2: Žalaus imbiero naudojimas receptuose

1. Sumaišykite imbierą su daržovių sriuba su morkomis. Imbiero karštis puikiai tinka prie kreminių sriubų. Imbieras kreminėse sriubose su šaknimis ir gumbais yra ypač skanus žiemą, nes imbieras suteikia skonio ir šildo! Paruoškite paprastą daržovių sriubą su morkomis taip:
   • Pirmiausia išmatuokite 15 gramų šviežio smulkinto imbiero, 15 gramų maltos kalendros ir 7,5 gramo maltų garstyčių sėklų. Tada į 2 šaukštus karšto aliejaus sunkioje keptuvėje įpilkite 7,5 gramų kario miltelių.
   • Į keptuvę įpilkite 15 gramų šviežiai maltų imbierų, 250 gramų smulkiai supjaustytų svogūnų ir 500 gramų plonai supjaustytų morkų. Kepkite 3 minutes, tada įpilkite 1,2 litro vištienos sultinio ir užvirkite.
   • Sumažinkite ugnį iki vidutiniškai mažos ir troškinkite 30 minučių. Tada atvėsinkite ir sriuba dalimis sumaišykite virtuvinį kombainą ar trintuvą, kol viskas bus vientisa. Grąžinkite jį į sriubos virdulį ir, jei jis yra per storas, įpilkite po 6 ml sultinio.
2. Šviežią imbierą sutarkuokite keptuvėje. Patiekalus maišant labai lengva paruošti namuose. Sumaišykite mėgstamus baltymus ir daržoves su nedideliu padažu wok su keliais šaukštais aliejaus. Maišykite ant vidutinės ugnies, kol iškeps. Pusiaukelėje įtarkuokite truputį imbiero į kepimo patiekalą, kad šiek tiek pagardintumėte.
3. Į desertus įpilkite imbiero. Kadangi imbieras yra aštrus, jis puikiai dera su saldumu. Imbiero galite pridėti prie daugumos sausainių, pyragaičių ar pyragų, kad šiek tiek pagardintumėte juos. Peržiūrėkite receptus, kad sužinotumėte, kada dėti šviežio tarkuoto imbiero. Priklausomai nuo recepto tipo, gali tekti jį pridėti kartu su kitu pusiau drėgnu ar sausu ingredientu.
   • Šviežias imbieras paprastai yra stipresnis nei maltas sausas imbieras, todėl nepamirškite apie tai žiūrėdami į kiekius. Jei vietoj to naudojate šviežią imbierą, gali tekti sumažinti sauso imbiero kiekį ¾ ar ½.
   • Kuo ilgiau maišysite imbierą su kitais skoniais, tuo stipresnis bus jo skonis. Pavyzdžiui, jei gaminate moliūgų pyragą su imbieru, pyragą pasigaminkite prieš dieną, jei norite pyrago su stipriu imbiero skoniu.
4. Pasigaminkite imbierinį padažą salotoms. Į maišytuvą įpilkite 60 ml aliejaus ir 60 ml acto. Galite pasirinkti, kuris aliejus ir actas jums patinka. Tada įpilkite centimetrą smulkiai supjaustyto imbiero. Jei norite, galite pridėti druskos, pipirų ir kitų prieskonių. Sumaišykite viską iki vientisos masės ir turėsite imbierinį padažą!

2 metodas iš 2: valgydami žalią imbierą savo sveikatai

1. Kramtykite žalią imbierą, kad kovotumėte su virškinimo sutrikimais. Jei skauda pilvą, gali padėti šiek tiek žalio imbiero. Iškirpkite ploną imbiero skiltelę ir sukramtykite ją tarsi kramtydami gumą. Kai skonio nebeliks, galite jį išmesti ir paimti naują imbiero gabalėlį.
   • Žalias imbieras yra idealus, jei patiriate rytinį negalavimą, nes jis nuramins jūsų skrandį, nedirgindamas kūdikio.
2. Paruoškite karštą imbierinę arbatą kosuliui malšinti. Naudojamo imbiero gabalėlio dydis priklauso nuo to, kaip stipriai mėgstate gerti arbatą. Pirmiausia galite naudoti maždaug 2,5 cm² gabalėlį. Supjaustykite jį mažesniais gabalėliais ir įdėkite į puodelį. Tada imbierą užpilkite 250 ml verdančio vandens.
   • Imbierą galite nulupti prieš supjaustydami gabalėliais, tačiau to neprivalote.
   • Norėdami pridėti papildomą skonį, galite įpilti 5 ml medaus arba keletą šlakelių citrinos sulčių.
3. Naudokite jį savo sultims paruošti. Jei sultys yra jūsų dietos dalis, imbiero pridėjimas gali būti naudingas sveikatai. Prieš ruošdami sultis, supjaustykite 2,5 cm imbiero. Pagaminkite sultis taip, kaip įprastai, bet pašalinkite imbiero likučius. Dabar jūsų sultys turės imbiero skonio ir naudos sveikatai, nereikės į jas nieko įdėti.
   • Jei norite, galite palikti imbierą sultyse, kad gautųsi grūdėtesnės ir pikantiškesnės sultys.
4. Kramtykite žalią imbierą, kad sužadintumėte apetitą. Kai kurie imbiero ingredientai gali skatinti virškinimo sulčių gamybą. Jei sirgote ir dėl to sulieknėjote, imbieras gali paskatinti jūsų apetitą.