Turinys

• Žengti
• Būtinybės

Salierai yra labai naudinga daržovė turėti namuose, nes jų galima dėti į įvairius patiekalus. Salierą galite valgyti ir kaip užkandį. Štai keletas salierų naudojimo pasiūlymų.

Žengti

1. Pasirinkite salierą. Salierai, kuriuos perkate, turi būti tvirti, traškūs ir nesuvyti. Nepirkite saliero stiebų su negražiomis dėmėmis ar įtrūkimais. Salierą laikykite plastikiniame maišelyje šaldytuve arba įdėkite stiebus į nedidelį kiekį vandens.
2. Salierus valgykite žalius. Valgomi ir stiebai, ir lapai. Salierą susmulkinkite mažais gabalėliais ir suberkite į salotas arba valgykite didelius gabalėlius su trupučiu panardinto padažo. Vaikams ant saliero stiebo vidurio galite uždėti šiek tiek riešutų, tolygiai išdėstytų tarp jų razinas. Šis užkandis vadinamas „skruzdėlėmis ant medžio kamieno“.
   • Pašalinkite styginius gabalus, jei pastebite, kad stiebai yra per kieti.
3. Maišydami kepkite salierą. Įmaišykite salierą, kad jis būtų traškus ir suteiktų daugiau skonio. Iškirpkite stiebus įstrižai ir padarykite gabalus maždaug tiek, kiek pirštas.
4. Paruoškite salierų sriubą. Salierų sriuba yra kreminė ir turi daug maistinių medžiagų. Tai daro jus malonią ir šiltą šaltomis dienomis. Salierų sriuba labai skani su pluta ar skrudinta duona.
5. Į troškinius ir troškinius įpilkite salierų. Tai skanus priedas, sustiprinantis daržovių skonį.
6. Naudokite salierų lapus. Salierų lapais galima gardinti įvairius patiekalus. Naudokite juos atsargose, atsargose, sriuboje ar salotose. Salierų lapai taip pat labai tinka patiekalams papuošti.
   • Naudokite lapus žuviai pagardinti ir papuošti.

Būtinybės

• Salierai
• Receptai