Turinys

• Patarimas
• Įspėjimas
• Ko tau reikia

• Ieškokite rugiagėlių, turinčių rudus ir lipnius žiedynus, o ne sausus, geltonus. Rudas ir šiek tiek lipnus žiedynas reiškia, kad kukurūzai yra prinokę.
• Lengvai pasukite kukurūzus, kad pajustumėte branduolius lukšto viduje. Kukurūzų branduoliai turi būti tvirti, stori, bet ne per kieti.
• Kelias dienas pirkite pakankamą kiekį kukurūzų ir laikykite šaldytuve, kad branduoliuose esantis cukrus nevirstų krakmolu ir nepervirtų. Turėdami per didelį kukurūzų kiekį, kurį galite suvartoti, galite juos užšaldyti.

Skrudinti kukurūzų spragėsiai. Kepkite kukurūzus aukšto (aukštos temperatūros) režimu 3–5 minutes, atsižvelgiant į patiekto spragėsių kiekį. Kepimo trukmė paprastai yra 1 minutė 1 kukurūzui ir 5 minutė 4 kukurūzams.

• Jei vienu metu kepate daug kukurūzų, turėtumėte sustabdyti mikrobangų krosnelę, kai ji bus padaryta 1/2 nustatyto laiko, ir apverskite spragėsius, kad kukurūzai būtų tolygiai iškepti.
• Atsižvelgdami į kukurūzų dydį, kiekvienam kukurūzui galite nustatyti kepimo laiką nuo 2-4 minučių.

Išimkite kukurūzus iš mikrobangų krosnelės ir atvėsinkite. Kukurūzams su visu lukštu leiskite atvėsti maždaug 1 minutę arba pakankamai atvėsinkite, kad liestumėtės, leiskite kukurūzų šilumai skleisti ir išvirkite kukurūzus.

• Kukurūzų lukštuose bus šiek tiek vandens, todėl jie nebus per karšti.
• Tačiau vanduo kukurūzuose išgarins karštas ir gali sukelti nudegimus. Todėl būkite atsargūs ir tvarkydami kukurūzus naudokite virtuvines pirštines ar žnyplę.
• Patikrinkite, ar kukurūzų grūduose nėra daigų, ir kukurūzų temperatūrą, nulupdami ir paliesdami branduolius ar juos suvalgydami. Jei reikia, dar kartą patraukite dangtelį ir vėl mikrobangų krosnelę.
• Jei jis yra išdegęs ar minkštas, tai reiškia, kad jūs perkepėte. Prašau pasimokyti iš kito kepimo patirties.

Nulupkite ir nulupkite kukurūzus. Kukuroje esantis spragėsis ir vandens pripildytas kotas po kepimo bus labai karštas, todėl atsargiai nulupkite kukurūzus, kad jie nesudegtų. Žievė ir ražienos lengvai nukris.

Pridėkite prieskonių prie kukurūzų. Kukurūzus apvoliokite svieste ir pabarstykite pipirais bei druska (jei norite). Leiskite kukurūzams atvėsti ir mėgaukitės. Jei norite, kukurūzus taip pat galite pabarstyti sūriu arba grietine ir raudonųjų pipirų milteliais.

• Mikrobangų krosnelėje kepami kukurūzai yra labai švieži ir juos galite valgyti rankomis arba naudoti įrankį, kad lengviau mėgautumėtės kukurūzais.
• Kukurūzų grūdelius galite nulupti, kad būtų galima naudoti kaip garnyrą arba paruošti kitus patiekalus. Atsistokite kukurūzus ir peiliu nupjaukite jį iš viršaus, kad pašalintumėte sėklas.

skelbimas

2 metodas iš 2: kepkite nuluptus kukurūzus mikrobangų krosnelėje

1. 

   
   
   Nulupkite kukurūzus (jei reikia). Patraukite visą kukurūzų lukštą žemyn koteliu, lyg nulupdami bananą. Kukurūzų lukštai susikaupia vietoje ir juos galite lengvai nulaužti. Pašalinkite ražieną, likusį ant kukurūzų stiebo. Arba galite nupjauti galvą šalia kukurūzų stiebo, o kukurūzų lukštai atsiskirs automatiškai.
   • Kadangi kukurūzų lukštai ir ražienos yra labai pluoštiniai, geriausia juos išmesti į lengvai sunaikinamą vietą, pavyzdžiui, sode ar naudoti kaip kompostą.
   • Kukurūzų ražienas galite palikti savo vaikui, kad padarytų kukurūzų barzdos lėlę.
   • Kukurūzų stiebo kotą laikykite arba, jei norite, suskaidykite su kukurūzų lukštais.

2. 

   Uždenkite kukurūzus. Drėgnu popieriniu rankšluosčiu (arba minkštu, švariu rankšluosčiu) uždenkite kukurūzus arba padėkite juos į uždengtą indą (tokio tipo, kurį galima naudoti mikrobangų krosnelėje).
   • Įdėkite šaukštelį vandens į lėkštę, kad kukurūzai kepant neišdžiūtų.
   • Šiuo metu galite pridėti mėgstamų prieskonių prie spragėsių. Pagal skonį gali naudoti susmulkintą sūrį, citrinos sultis ar kitus prieskonius.
   • Kukurūzų skoniui supaprastinti galite pamirkyti servetėlę citrinos sulčių tirpale.

3. 

   Skrudinti kukurūzų spragėsiai. Kukurūzus išdėstykite tolygiai, o ne vienas ant kito, kad kukurūzai būtų vienodai sunokę. Kepkite kukurūzus aukšto (aukštos temperatūros) režimu apie 5 minutes, priklausomai nuo kepamo spragėsių kiekio. Kiekvieną spragintus kukurūzus reikia kepti 2–4 minutes ilgiau ir ilgiau, jei ketinama kepti daugiau nei vieną spragėsius.

4. 

   Į kukurūzus įpilkite sviesto, druskos ir pipirų (jei norite). Jei norite, kukurūzus taip pat galite pabarstyti sūriu arba grietine ir raudonųjų pipirų milteliais. skelbimas

Patarimas

• Geriausia naudoti karščiui atsparias pirštines, ypač tas, kurios pagamintos iš izoliacinio, dulkėms atsparaus ir vandeniui atsparaus silicio, kad pašalintumėte ką tik iškeptus kukurūzų lukštus.
• Kukurūzams, kurie neturi daug išorinio apvalkalo, kad padengtų nešvarumus, visada turėtumėte juos nulupti ir nuplauti.
• Nuimkite vieną sviesto plytelės galą ir juo paskleiskite karštus kukurūzus. Tepkite sviestą išilgai spragėsių, kad jis ištirptų ir prasiskverbtų į plyšius.
• Kukurūzų ražienas nulupti lengviau: kukurūzus skrudinti nepažeistomis barzdomis ir lukštais. Tada supjaustykite apskritimą aplink viršų šalia kukurūzų stiebo. Suimkite kitą kukurūzų lukšto galą, o ražienos atsiskirs automatiškai.
• Jei norite išsaugoti spragėsius kaip desertą po valgio, suvyniokite jį į švarų popierinį rankšluostį. Tai padės išlaikyti kukurūzų spragėsius šiltus ir drėgnus, kol norėsite jais mėgautis.

Įspėjimas

• Prieš mėgaudamiesi iš mikrobangų krosnelės, turėtumėte palaukti, kol kukurūzai šiek tiek atvės, nes kukurūzai bus labai karšti.
• Negalima mikrobangų krosnelėje įdėti nedidelį metalinį „iešmą“, jei norite pagaliuką priklijuoti prie spragintų kukurūzų viršaus, kad juos būtų lengviau valdyti.

Ko tau reikia

• Mikrobangų krosnelė
• Plokštė
• Popieriniai rankšluosčiai (nebūtina)
• Peilis arba pjaustymo lenta