Kaip nulupti pušies riešutus

Video.: Visada nešiokitės kišenėje, jie atneš turtus. Kaip pritraukti pinigų į savo piniginę. Kaip tapti tur

Turinys

Žingsniai
1 dalis iš 3: Paruošimas
2 dalis iš 3: Pušies riešutų lukštas kietose lukštuose
3 dalis iš 3: Pušies riešutų lukštas minkštuose lukštuose
Patarimai
Įspėjimai

Nulupę pušies riešutus suprasite, kodėl nulupti riešutai yra tokie brangūs. Pušies riešutai yra valgomos pušies pušies sėklos, įrėmintos kietu lukštu, kūgio viduje. Norėdami išlaisvinti kedro branduolius iš lukšto, pirmiausia juos reikia išimti iš kūgio. Tai pareikalaus daug pastangų, tačiau rezultatas bus vertas.

Žingsniai

1 dalis iš 3: Paruošimas

1 Surinkite kankorėžius. Jei perkate neluptus pušies riešutus, praleiskite šį žingsnį. Bet jei patys nuskinsite pumpurus, turėtumėte nepamiršti, kad tai gana ilgas procesas, kuris gali trukti mėnesius. Štai ką jums reikia padaryti:
- Pilkosios kedro pušies kūgius surinkite rugsėjo arba spalio mėnesiais ir laikykite gerai vėdinamoje, sausoje vietoje, pavyzdžiui, garaže. Šiame etape kūgio svarstyklės turėtų būti sandariai uždarytos.
- Palaukite, kol svarstyklės šiek tiek atsidarys, atskleisdami sėklas.
- Tada bakstelėkite pumpurus ant apvyniojimo, kol visos sėklos išeis. Taip pat galite ištraukti sėklas rankomis, jei nebijote susitepti dervoje.
- Išmeskite visas svarstykles, kurios gali prilipti prie sėklų.
- Pašalinkite pažeistus veržles, juose įsikūrė klaidos.
2 Nustatykite, su kokiais pušies riešutais susiduriate. Riešutai gali būti minkštų ir kietų lukštų, niekada nekandami dantimis į kietus lukštus, galite susižeisti. Štai keletas kedro pušies riešutų veislių:
- Meksikos kedro pušis. Nuimtos rankomis, jo sėklose gausu aliejaus ir jos yra labai vertinamos visame pasaulyje. Sėklos lukštas yra labai kietas ir jo negalima sulaužyti dantimis ar rankomis.
- Itališka akmens pušis. Populiarus Europoje ir Viduržemio jūroje. Ši pušis turi pailgas, suapvalintas sėklas.
- Pušis Chilgoza. Ši veislė daugiausia auga Afganistane ir Pakistane, sėklos yra ilgos, formos kaip valtis su aštriu galu. Šios sėklos nulupamos skrudinant, jos nėra labai paplitusios pasaulyje.
- Pilka pušis. Jis auga Šiaurės Kalifornijoje, jo sėklos turi gana minkštą lukštą.
- Sibiro kedras. Jis turi tankų vainiką ir didelius kūgius, atitinkamai, dideles sėklas.
3 Pušies riešutus laikykite šaldytuve. Nulupti riešutai ilgiau laikomi, jei laikomi šaldytuve, todėl jei neplanuojate jų iš karto lukštenti, įdėkite į šaldytuvą. Nuluptus riešutus reikia sunaudoti per savaitę, jie išsilaiko tik kelias dienas be šaldytuvo, tad jei neplanuojate jų valgyti iš karto, nuluptus riešutus dėkite į šaldytuvą.
- Kai kurie žmonės pušies riešutus laiko šaldiklyje, kad jie būtų traškesni ir ilgiau tarnautų. Kiti sako, kad užšaldymas žudo turtingą, riešutų skonį pušies riešutų.

2 dalis iš 3: Pušies riešutų lukštas kietose lukštuose

1 Naudokite plaktuką. Jei susiduriate su riešutais labai kietu lukštu, o branduolio vientisumas jums nėra svarbus, sudėkite riešutus į maišelį, paskleiskite ant lygaus paviršiaus ir daužykite plaktuku. Švelniai trankykite, kad neišlygintumėte šerdies. Bus daug šiukšlių, padėkite ant grindų vienkartinę staltiesę, taip pat padėkite kartoną ar kažką panašaus, kad apsaugotumėte stalą, ant kurio krepsite riešutus.
- Šis metodas nėra skirtas silpna širdžiai ir reikalauja tam tikros fizinės jėgos.
- Kai baigsite skaldyti riešutus, išimkite juos iš maišelio ir pradėkite nulupti.
2 Naudokite skardinių atidarytuvą. Uždėkite veržlę ant nelygios atidarytuvo dalies, kur susikerta rankenos, ir nulaužkite ją taip, tarsi laikytumėte veržlę. Jei šio metodo atidarymo priemonę naudosite per dažnai, ją sulaužysite, taip pat užtruksite ilgai, jei vieną po kito sulaužysite riešutus, tačiau rezultatas bus toks, kokio norite.
- Skardinių atidarytuvu įtrinkite visus riešutus ir rankomis nuimkite lukštą.
3 Naudokite specialų prietaisą pušies riešutams nulupti. Jei įsigysite tokį įrenginį, labai palengvinsite savo užduotį. Jei reguliariai lukštensite pušies riešutus, jūsų investicijos į šį prietaisą laikui bėgant atsipirks. Nulupti pušies riešutai yra žymiai pigesni nei nulupti pušies riešutai, todėl galų gale sutaupysite daug. Štai ką jums reikia padaryti:
- Į prietaisą įdėkite tokio paties dydžio pušies riešutus, sureguliuokite juos pagal riešutų dydį. Baigę šiuos veržles, sureguliuokite prietaisą, kad jis atitiktų kito dydžio veržles.
- Palaukite, kol veržlės išeis iš prietaiso.
- Nukratykite likusius lukštus ir mėgaukitės riešutais.

3 dalis iš 3: Pušies riešutų lukštas minkštuose lukštuose

1 Naudokite nulupimo volelį. Šis metodas tinka minkštiems gliaudytiems riešutams. Įdėkite veržles į plastikinį maišelį, išleiskite orą, padėkite maišelį ant lygaus paviršiaus, tada mediniu voleliu arba kočėlu stipriai apverskite veržles. Išgirsite, kaip riešutai ima traškėti, o lukštai ima skilinėti, atlaisvindami branduolius. Tai gali užtrukti daug laiko ir norint pasiekti geriausių rezultatų, vienu metu iškočiokite mažas riešutų partijas.
- Kai tik pamatysite, kad visi riešutai yra įtrūkę, tiesiog išimkite juos iš maišelio ir atlaisvinkite nuo lukšto likučių.
2 Riešutus ištrinkite burnoje. Nors dantų kramtymo metodas nerekomenduojamas, vis tiek galite jį naudoti minkštos lukšto riešutams, pvz., Pilkiems pušies riešutams, nulupti. Darykite taip, tarsi nuluptumėte saulėgrąžų sėklas: įsidėkite riešutą į burną, švelniai įkąskite riešutą, kol lukštas įtrūks. Tada ištraukite riešutą iš burnos ir nulupkite.
- Būkite atsargūs, kad nesikandžiotumėte per stipriai, jei norite išlaikyti sveikus dantis.
- Šis metodas labiausiai tinka tais atvejais, kai jums tikrai reikia išlaikyti veržlės formą, jei tai jums svarbu.
3 Naudokite nykštį arba rodomąjį pirštą. Jei turite minkštų riešutų, galite juos įtrinti tik rankomis.Uždėkite veržlę tarp nykščio ir rodomojo piršto ir stipriai spauskite, kol išgirsite būdingą traškėjimą. Tada nuimkite likusius lukštus. Šiuos veiksmus turėsite pakartoti keletą kartų, tačiau geriau naudoti rankas, o ne dantis.
- Kiekvienos atskiros veržlės sutraukimas užtrunka.
4 Mėgautis. Nulupę riešutus, galite juos valgyti atskirai arba naudoti pagal įvairius receptus. Jie yra skanūs, pakankamai reti ir bet kuriam patiekalui suteikia sodraus, sviesto skonio. Štai ką galite padaryti su pušies riešutais:
- Žaliais riešutais galima mėgautis kaip užkandžiu.
- Naudokite pušies riešutus, kad gautumėte pesto padažą, naudojamą makaronų, žuvies ir paukštienos patiekaluose.
- Lengvai paskrudinkite riešutus orkaitėje ir mėgaukitės jų traškumu.
- Pridėkite pušies riešutų prie bet kokių salotų, pradedant avių sūriu ir burokėlių salotomis, baigiant brie ir apelsinų griežinėliais.

Patarimai

Jei viena veržlė netinkamai įtrūksta, tiesiog pradėkite valyti kitą.
Norėdami išmokti gerai nulupti riešutus, turite ilgai treniruotis, būkite kantrūs.
Galite nusipirkti gatavų lukštentų pušies riešutų, tačiau jų galiojimo laikas yra daug trumpesnis nei neluptų kankorėžių.
Nuluptų pušies riešutų skonis yra intensyvesnis nei lukštentųjų.
Ekonomiškai labai pelninga riešutus lukštenti patiems; tai galima padaryti įvairiais būdais.