Turinys

• Žingsniai
• 1 būdas iš 2: Anglies grotelių valymas
• 2 būdas iš 2: dujinių grotelių valymas
• Patarimai
• Įspėjimai
• Ko tau reikia

Nepriklausomai nuo to, ar kepsninėje naudojate dujas, ar anglis, grotelės visada turi būti gerai išvalytos. Gaminimas naudojant švarias groteles pagerins jūsų maisto skonį, sumažins pavojų maistui, palengvins valymą ir prailgins jūsų grotelių tarnavimo laiką.

Žingsniai

1 būdas iš 2: Anglies grotelių valymas

1. 1 Žalvariniu šepetėliu pašalinkite visas maisto likučius iš grotelių, kol grotelės dar šiltos ir anglys pakankamai atvėsusios.
2. 2 Visiškai nuplaukite grotelių stovą, palikite neuždengtą, kad išdžiūtų.
3. 3 Pašalinkite atvėsusius pelenus iš grotelių apačios, kad nesikauptų drėgmė, dėl kurios grotelės gali rūdyti prieš tai ir kitą kartą naudojant groteles gali sutrikti oro srautas.

2 būdas iš 2: dujinių grotelių valymas

1. 1 Kai grilis išimamas iš grotelių, nustatykite grotelių rankenėlę į „mažos ugnies“ padėtį. Apvalykite vielinį stovą žalvariniu vieliniu šepečiu maždaug 10 sekundžių, kad pašalintumėte šiurkščias maisto likučius.
2. 2 Įjunkite grilį į aukštą kaitinimo režimą ir palikite, kol dūmai nustos deginti maisto likučius.
3. 3 Išjunkite degiklius.
4. 4 Nuvalykite groteles žalvariniu vieliniu šepečiu.
5. 5 Gausiai apšlakstykite vielinį stovą augaliniu aliejumi, kad atlaisvintumėte ant grotelių įstrigusias maisto daleles. Dėl alyvos dalelės nusileis ant grotelių dugno ir sudegs, kai kitą kartą įjungsite groteles.

Patarimai

• Jei grotelės yra padengtos porcelianu, būtinai naudokite žalvario šerių šepetėlį. Nevalykite porcelianu dengtų grotelių grandikliu, pateikiamu kartu su dauguma grotelių šepečių, nes tai gali sugadinti dangą.
• Norėdami išvalyti kepsninę, naudokite maisto marinatą, kuriame yra acto, citrusinių vaisių sulčių arba sojos marinatų.
• Norėdami kruopščiau išvalyti, naudokite drėgną, muiluotą, vilnonę šluostę, lengvai spaudžiant.
• Būtinai perskaitykite grotelių valymo instrukcijas. Jei neturite instrukcijų, jas galite rasti internete, gamintojo svetainėje.
• Norėdami giliai išvalyti, suvyniokite vielinę lentyną į tvirtą aliuminio foliją blizgančia puse į išorę. Padėkite vielinę lentyną ant įkaitintos grotelės 15–30 minučių, priklausomai nuo to, kiek ji nešvari. Nuimkite foliją, kai tik grotelės atvės. Jei ant jo lieka maisto dalelių, jas galima pašalinti vieliniu šepečiu ir šiltu muiluotu vandeniu.
• Laikykite savo grilio valymo įrankius šalia, kad jūsų grotelės būtų greitai, lengvai ir reguliariai valomos.
• Pasinaudokite kepsninių pomidorų padažais per paskutines kelias minutes prieš išimdami maistą iš grotelių, kad sumažintumėte šveitimą.

Įspėjimai

• Ant grotelių keptas maistas gali tapti bakterijų dauginimosi vieta, o tai gali lemti tolesnį nurijimą.
• Kad išvengtumėte plikymo, nebandykite valyti grotelių karštomis anglimis.

Ko tau reikia

• Grilio šepetys su žalvariniais šereliais
• Plonos vilnonės šluostės, įmirkytos muilu
• Indų ploviklis (švelnus)
• Nuvalykite kempinę ar skudurą
• Nerūdijančio plieno šepetys (dujų grotelėms)
• Plastikinis grandiklis (dujų grotelėms)
• 1 colio (2,54 cm) mentelė (dujiniam kepsninei)
• Folija (dujų grotelėms)
• Augalinis aliejus purškimo buteliuke (dujų grotelėms)