Turinys

• Patarimai
• Ko tau reikia
• Papildomi straipsniai

1 Pradėkite virti makaronus. Visą puodą su vandeniu užvirkite ir pagardinkite trupučiu druskos. Įdėkite makaronus į verdantį vandenį ir virkite ant pakuotės nurodytą laiką. Gatavi makaronai turėtų būti al dente (minkšti, bet vis tiek šiek tiek kieti). Neperkepkite.

• Jei norite, galite pasigaminti makaronų namuose, tačiau patyrę virėjai nerekomenduoja to daryti specialiai šiam receptui. Šviežios fettuccines ne taip gerai išlaiko savo formą kaip sausos, bet tikrai galite pabandyti.

2 Įdėkite keptuvę ant vidutinės ugnies ir kaitinkite. Įpilkite sviesto ir palaukite, kol jis ištirps.

3 Kai sviestas ištirps, suberkite askaloninius česnakus ir kepkite, kol suminkštės. Tai neturėtų užtrukti ilgiau nei minutę.

4 Po minutės suberkite maltą česnaką ir kepkite apie 30 sekundžių. Nuolat maišykite, kad česnakai nesudegtų.

5 Įpilkite grietinėlės. Pagardinkite druska ir pipirais ir virkite 3-4 minutes, kol mišinys sutirštės. Visą laiką maišykite mišinį, kad jis nesudegtų.

6 Prieš nukeliant padažą nuo ugnies, įpilkite parmezano ir romano ir išmaišykite, kad sumaišytumėte ingredientus. Nuimkite padažą nuo ugnies.

7 Naudokite kiaurasamtį, kad nusausintumėte gatavą fettucciną virš kriauklės. Perkelkite makaronus atgal į puodą. Padėkite puodą ant vidutinės ugnies.

8 Supilkite padažą ant makaronų. Gerai išmaišykite ir nukelkite nuo ugnies.

9 Papuoškite ir patiekite. Prieš patiekdami įpilkite nesmulkintų petražolių lapelių ir išmaišykite. Padalinkite žnyplėmis. Galite patiekti makaronus su kieta, itališka duona. Mėgautis!

• Jei norite, ant fettuccine pabarstykite papildomai parmezano arba romano.

10 Paruošta.

Patarimai

• Geriausia patiekti su česnaku ar prancūziška duona.
• Prieš patiekdami įpilkite nedidelį kiekį virtų krevečių.

Ko tau reikia

• Kiaurasamtis
• Pan
• Pan
• Žnyplės
• Medinis šaukštas

Papildomi straipsniai

Kaip pasigaminti bulvių košę Kaip pasigaminti mini kukurūzų Kaip mirkyti riešutus Kaip virti kepsnį orkaitėje Kaip suvynioti tortiliją Kaip pasigaminti makaronų Kaip pasigaminti vandens su citrina ar laimu Kaip pasigaminti arbūzą su degtine Kaip naudoti giles kaip maistą Kaip pasigaminti lipnių ryžių iš įprastų Kaip pasigaminti agurkų sultis Kaip orkaitėje iškepti nesmulkintus kukurūzų burbuolius Kaip ištirpinti cukrų Kaip virti kūdikių vištienos tyrę