Turinys

• 2 metodas iš 3: alternatyvus Frappuccino receptas
• 3 metodas iš 3: Kitos frappuccino rūšys
• Patarimai
• Ko tau reikia

1 Paruoškite espreso kavą. Jums reikės paruošti 2 porcijas (45–900 ml) espreso kavos. Jei tai neįmanoma, pabandykite 2-4 šaukštus (30-60 ml) labai stiprios kavos.

2 Atvėsinkite espreso kavą ir supilkite į maišytuvą. Iš pradžių leiskite espreso kavai atvėsti iki kambario temperatūros, tada įdėkite į šaldytuvą arba šaldiklį. Palikite atvėsti, tada išimkite ir supilkite į maišytuvą.

3 Įpilkite pieno. Paprastai frappuccino naudojamas nenugriebtas pienas, tačiau galite pridėti mažiau riebaus pieno, 2% riebumo ar net lieso pieno. Taip pat galima naudoti augalinį pieną (pvz., Sojos pieną).

4 Įpilkite cukraus ir šokolado sirupo. Įpilkite 1 šaukštą granuliuoto cukraus ir 2 šaukštus šokolado sirupo. Jei nenorite, galite praleisti šokolado sirupą arba pridėti bet kokį kitą mėgstamą sirupą. Jei nuspręsite nedėti sirupo, įpilkite šiek tiek daugiau cukraus.

• Norėdami pagaminti karamelinį frappuccino, naudokite 1 šaukštą (15 ml) karamelės padažo ir 3 šaukštus (45 ml) karamelės sirupo.

5 Įpilkite ledo. Įpilkite apie 1 puodelį (140 g) ledo. Jei norite tirštesnio gėrimo, naudokite daugiau ledo, iki 2 puodelių (280 g). Vietoj to galite pridėti žiupsnelį ksantano dervos.

6 Sumaišykite ingredientus maišytuve iki vientisos masės. Visas maišymo procesas trunka tik apie 30 sekundžių. Jūs galite retkarčiais sustabdyti maišytuvą ir naudoti silikoninę mentelę, kad išmaišytumėte nesumaišytus ingredientus.

7 Supilkite frappuccino į stiklinę ir papuoškite. Įpilkite frappuccino į aukštą stiklinę. Jei norite, užpilkite plakta grietinėle ir užpilkite mėgstamu sirupu. Jei mokos frappei naudojate šokolado sirupą, galite apibarstyti savo frappuccino šokolado drožlėmis.

• Jei nenorite, viršuje galite praleisti plaktą grietinėlę ir (arba) sirupą.

2 metodas iš 3: alternatyvus Frappuccino receptas

1. 1 Paruoškite espreso kavą arba labai stiprią kavą. Jums reikės 1–2 porcijų (45–90 ml) espreso kavos arba 2–4 ​​šaukštų (30–60 ml) labai stiprios kavos. Arba paimkite 1–2 šaukštus (15–30 g) tirpios kavos ir ištirpinkite dideliame kiekyje vandens.
   • Kava turi būti tikrai stipri, nes jos reikia labai mažai - kitaip frappuccino neturės tradicinio kavos aromato.
   • Praleiskite šį veiksmą, jei nuspręsite gaminti kremo frappuccino.
2. 2 Atvėsinkite espresso ar kavą ir supilkite į maišytuvą. Palaukite, kol kava atvės iki kambario temperatūros, tada atvėsinkite šaldytuve arba šaldiklyje. Kai kava pakankamai atvės, išimkite ją ir supilkite į maišytuvo dubenį.
3. 3 Įpilkite ½ – 1 puodelio (120–240 ml) pieno. Idealu įpilti apie ¾ puodelio (180 ml) pieno, tačiau viskas priklauso nuo jūsų skonio. Paprastai frappuccino naudojamas nenugriebtas pienas, tačiau galite naudoti mažiau riebalų ar net lieso pieno. Jei netoleruojate laktozės arba nenorite naudoti įprasto pieno, galite naudoti bet kokį augalinį pieną (pvz., Sojos pieną). Be to, vietoj pieno galite naudoti:
   • 1 šaukštelis ledų (geriausia vanilės ar kavos)
   • ¾ puodelio (180 ml) kondensuoto pieno
   • ¾ puodelio (180 ml) pieno, sumaišyto su grietinėle plakti
4. 4 Įpilkite 2 šaukštus (30 ml / g) tirštiklio. Kaip tirštiklį galite naudoti sausų ledų mišinį (geriausia vanilę) arba vanilinį pudingo mišinį. Taip pat galite pridėti 2 šaukštus klevų sirupo.
   • Žiupsnelį ksantano dervos galima naudoti kaip tirštiklį.
   • Praleiskite šį veiksmą, jei vietoj pieno naudojate ledus, kondensuotą pieną ar grietinėlę.
5. 5 Įpilkite ledo. Plonesniam frappuccino naudokite tik 1 puodelį (140 g) ledo. Jei norite storesnio frappuccino, įpilkite daugiau ledo, iki 2 puodelių (280 g). Naudokite susmulkintą ledą, o ne kubą, nes jį daug lengviau sumalti maišytuve.
6. 6 Įpilkite sirupo. Pirmiausia pridėkite 2 šaukštus (30 ml) mėgstamo sirupo. Jei frappuccino jums neatrodo pakankamai saldus, visada galite pridėti daugiau sirupo. Populiariausias frappuccino yra šokolado sirupas. Taip pat galite naudoti karamelės, vanilės ar riešutų sirupą.
   • Vietoje vanilės sirupo galima naudoti vanilės ekstraktą. Pakanka pridėti tik 1-2 arbatinius šaukštelius ekstrakto.
7. 7 Viską gerai išmaišykite maišytuve. Jei reikia, periodiškai sustabdykite maišytuvą ir nusausinkite nesumaišytus ingredientus silikonine mentele. Sumaišykite ingredientus iki vientisos masės - tai paprastai trunka tik apie 30 sekundžių.
8. 8 Patiekite frappuccino aukštoje taurėje. Daugelis žmonių mėgsta, kai frappuccino puošia kažkas ant viršaus, tačiau jei nenorite, galite tiesiog išgerti frappuccino. Užpilkite frappuccino šokolado ar karamelės sirupu arba, dar geriau, įpilkite plaktos grietinėlės, tada užpilkite šokolado ar karamelės sirupo. Taip pat galite pridėti šokolado drožlių.
   • Suderinkite sirupą ar padažą su savo frappuccino skoniu. Jei pagaminote mokos frappuccino, užpilkite šokolado sirupu.
   • Jei pasigaminote kitokio skonio frappuccino, pavyzdžiui, vanilės ar lazdyno riešutų, nepilkite padažo arba nepilkite padažo, kuris papildo frappuccino skonį (pvz., Šokolado).

3 metodas iš 3: Kitos frappuccino rūšys

1. 1 Kuko klasika mocha frappuccino. Sumaišykite visus toliau išvardytus ingredientus maišytuve ir supilkite gautą frappuccino į aukštą stiklinę. Viršų užpilkite plakta grietinėle ir užpilkite šokoladu. Jei norite pasigaminti šokoladinį karamelinį frappuccino, recepte cukrų pakeiskite karameliniu padažu.
   • ¼ puodelių (60 ml) stiprios kavos
   • 1 puodelis (240 ml) pieno
   • 1 arbatinis šaukštelis vanilės ekstrakto (neprivaloma)
   • 3 šaukštai (20 g) granuliuoto cukraus
   • 3 šaukštai (45 ml) šokolado padažo
   • 10 ledo kubelių
2. 2 Padarykite žalią matcha frappuccino. Išbandykite neįprastą japonišką žaliosios arbatos frappuccino matcha. Matcha arbata yra miltelių pavidalo, todėl ją galima lengvai pridėti prie gėrimo. Sumaišykite visus toliau išvardytus ingredientus maišytuve, tada gautą frappuccino supilkite į aukštą stiklinę. Jei norite, užpilkite plakta grietinėle.
   • 1½ šaukšto (9 g) japoniškos matcha žaliosios arbatos
   • 1 puodelis (240 ml) pieno
   • 3 šaukštai (20 g) granuliuoto cukraus
   • 1 arbatinis šaukštelis vanilės ekstrakto
   • 10 ledo kubelių
3. 3 Iš šaldytų braškių paruoškite kreminę braškių paplotėlį. Paimkite 8-10 šaldytų braškių ir jas atšildykite. Jei reikia, pašalinkite lapus ir stiebus. Braškės turi būti minkštos, bet labai šaltos. Įdėkite uogas į maišytuvą, tada pridėkite toliau išvardytus ingredientus. Maišykite iki vientisos masės ir supilkite į aukštą stiklinę. Jei norite, užpilkite plakta grietinėle.
   • 8-10 šaldytų braškių, atšildytų
   • 1 puodelis (240 ml) pieno
   • 3 šaukštai (20 g) granuliuoto cukraus
   • 1 arbatinis šaukštelis vanilės ekstrakto
   • 10 ledo kubelių
4. 4 Paruoškite vanilinį frappuccino su vaniliniais ledais. Paimkite vanilinius ledus ir sumaišykite su žemiau esančiais ingredientais iki vientisos masės ir supilkite į aukštą stiklinę. Patiekite aukštoje taurėje, jei norite, papuoškite plakta grietinėle.
   • 3 kaušeliai vanilinių ledų
   • 1 puodelis (140 g) ledo
   • 1½ puodelio (350 ml) pieno
   • 1 arbatinis šaukštelis cukraus
5. 5 Paruoškite paprastą frappuccino, naudodami paruoštą frappuccino buteliuose. Jei turite prekybos centre ar kavinėje (pavyzdžiui, „Starbucks“) paruošto frappuccino buteliuką, galite lengvai ir greitai pasigaminti puikų frappuccino. Supilkite frappuccino į maišytuvą ir pridėkite 10 ledo kubelių. Maišykite iki vientisos masės ir supilkite į aukštą stiklinę. Jei norite, užpilkite plakta grietinėle.
   • 1 butelis frappuccino
   • 10 ledo kubelių

Patarimai

• Galite naudoti bet kokį padažą ar sirupą, kuris tinka jūsų gėrimui. Pavyzdžiui, jei pagaminote karamelinę frappe, užpilkite šokolado, kad gautumėte puikų derinį!
• Eksperimentuokite su skirtingais skoniais: išbandykite karamelinį mocha frappuccino arba šokoladinį braškių frappuccino.
• Papuoškite frappuccino ant plaktos grietinėlės kuo nors, kas atitiktų gėrimo skonį.Pavyzdžiui, jei pagaminote karamelinį frappuccino, į plaktą grietinėlę įpilkite karamelinio padažo.
• Pabandykite naudoti mini maišytuvą, kad padarytumėte kokteilį.
• Nurodytos sudedamųjų dalių proporcijos neprivalomos. Eksperimentuokite ir keiskite proporcijas, kad gautumėte norimą skonį ir saldumą.
• Beveik neįmanoma pagaminti to paties frappuccino kaip „Starbucks“. Taip yra todėl, kad „Starbucks“ naudoja specialius ingredientus, kurių nėra parduotuvėse.
• Norėdami pagaminti labai stiprią kavą, naudokite dvigubai daugiau kavos pupelių nei įprastai arba sumažinkite vandens kiekį per pusę.

Ko tau reikia

• Maišytuvas
• Silikoninė mentele
• Aukštas stiklas arba stiklas