Turinys

• Ingridientai
• Žingsniai
• 1 būdas iš 1: spurgos užšaldymas
• Ko tau reikia

Spurgos gali būti gaminamos iš greitos duonos tešlos (su kepimo milteliais) arba mielinės duonos. Bet kokiu atveju, kai tešla bus padaryta, spurgos kepamos ir padengiamos cukrumi. Juos lengva ir pigu pagaminti. Užuot pirkę spurgas šeštadienio ryto kavai, pabandykite namuose išplakti partiją!

Ingridientai

• 250 ml. jogurtas, apie 1 stiklinė
• 170 g cukraus, 7/8 puodelio, apytiksliai
• 2 kiaušiniai
• 1 valgomasis šaukštas. l. vanilės
• 45 gr. lydyto sviesto, apie 1 1/2 šaukšto l.
• 500 gr. miltų, apie 4 stiklines
• 2 šaukštai. l. kepimo milteliai
• 1 šaukštelis kepimo soda
• 50 gr. miltų pabarstymui, jei reikia, apie 2 šaukštus. l.
• 1/4 šaukštelio druskos
• 1 l. augalinis aliejus kepimui
• Cukraus pudra papuošimui ar pristatymui

Spurgos glazūra

• 1/3 puodelio verdančio vandens
• 1 puodelis cukraus pudros
• Žiupsnelis vanilės, neprivaloma, neprivaloma

Žingsniai

1. 1 Įdėti kiaušinius ir cukrų dubenyje. Gerai išplakti iki šviesios ir purios masės.
2. 2 Papildyti jogurto ir išplakite cukraus mišinį.
3. 3 Įpilkite vanilės, druskos ir ištirpinto sviesto. Greitai įmaišykite į mišinį.
4. 4 Prisijungti sausus ingredientus atskirame inde.
5. 5 Papildyti skystus ingredientus dubenyje..
6. 6 Išmaišykite gražus medinis šaukštas.
7. 7 Ne per daug maišykite tešlą.
8. 8 Lengvai lentą apibarstyti miltais.
9. 9 Tešlą iškočiokite 5 centimetrų storio.
10. 10 Didelėje tešlos skardoje išpjaukite spurgas.
11. 11 Išpjaukite centrus maža tešlos forma.
12. 12 Išsaugokite tešlos atraižas ir sumaišykite su nepjaustyta tešla.
13. 13 Toliau pjaukite spurgas, kol sunaudosite visą tešlą.
14. 14 Padėkite puodą su augaliniu aliejumi ant viryklės ir kaitinkite ant vidutinės ugnies. Temperatūra turėtų būti 185 laipsnių.
15. 15 Kol aliejus įkaista, padėkliuką išklokite popieriniais rankšluosčiais.
16. 16 Įdėti spurgos įkaitintame aliejuje ir kepkite 1 minutę arba iki auksinės rudos spalvos.
17. 17 Apverskite spurgas ir toliau kepkite iki auksinės rudos spalvos.
    • Pakartokitekol visos spurgos iškeps.
18. 18 Kepkite spurgų skyles.
19. 19 Įdėti virtas spurgas ant popierinių rankšluosčių, leiskite nutekėti riebalų pertekliui.
20. 20 Pabarstykite cukraus pudros spurgos.
21. 21 Tu jei norite, galite pridėti saldainių pabarstukus, šokolado padažą ar riešutus. Dabar patiekite lėkštėje ir mėgaukitės spurgomis!

1 būdas iš 1: spurgos užšaldymas

1. 1 Supilti vandens mažame puode ir užvirkite.
2. 2 Papildyti cukraus pudros mažame dubenyje.
3. 3 Supilti verdančio vandens cukraus pudroje.
4. 4 Papildyti žiupsnelis vanilės, jei naudojate.
5. 5 Sumaišykite kol bus lygus.
6. 6 Šlakelį ar šaukštą spurgos.

Ko tau reikia

• „Corolla“
• Matavimo akiniai ir šaukštai
• Gilus puodas arba keptuvė
• Maišymo dubenys
• Skimmeris
• Spurgų formos arba 1 didelė tešlos forma ir 1 maža tešlos forma
• Kočėlas
• Padėklas
• Popieriniai rankšluosčiai