Turinys

• 2 metodas iš 2: tradicinis būdas
• Patarimai
• Įspėjimai
• Ko tau reikia
• Greitas ir lengvas būdas
• Tradiciniu būdu

1 Išdėstykite ingredientus. Jei naudojate šaldytus špinatus, atšildykite. Kreminį sūrį taip pat reikia šiek tiek suminkštinti.

2 Virkite špinatus vidutinio dydžio puode ar keptuvėje pagal pakuotės nurodymus. Jei ne, tiesiog iškepkite špinatus su 3 šaukštais (45 g) sviesto.

3 Įpilkite grietinėlės sūrio po vieną pakuotę. Gerai išmaišykite ir kitą sūrio porciją dėkite tik tada, kai ankstesnė visiškai ištirps. Įjunkite mažą ugnį ir nuolat maišykite, kad sumaišytumėte ingredientus.

4 Nukelkite nuo ugnies, išmaišykite ir patiekite. Špinatus galite naudoti tokius, kokie yra, su karštomis bandelėmis arba kaip garnyrą prie kitų patiekalų.

2 metodas iš 2: tradicinis būdas

1. 1 Paruoškite savo ingredientus. Paimkite pjaustymo lentą, peilį ir daržoves.
   • Svogūną perpjaukite per pusę. Padarykite vertikalius pjūvius labai arti vienas kito. Tada pasukite ir supjaustykite iš kitos pusės, kad supjaustytumėte kubeliais svogūną.
   • Susmulkinkite česnaką. Jei jums atrodo, kad jis jau pakankamai mažas, šiek tiek daugiau sumalkite.
2. 2 Paimkite puodą sviesto padažui gaminti. Įpilkite sviesto ir pakaitinkite ant vidutinės-mažos iki vidutinės ugnies.
   • Kai sviestas ištirps, įpilkite 8 šaukštus (90 g) miltų.
   • Nedelsdami išplakite ir virkite 5 minutes. Mišinys turėtų tapti aukso rudos spalvos.
   • Į mišinį įpilkite česnako ir svogūno. Išmaišykite ir virkite dar minutę.
   • Lėtai įpilkite 2 puodelius (475 ml) pieno. Mušti visą laiką. Virkite dar 5 minutes, retkarčiais pamaišydami. Mišinys turėtų pradėti tirštėti.
3. 3 Kepkite špinatus. Jei turite kitą porą rankų, leiskite jai išplakti kreminį padažą, o pats kepkite špinatus.
   • Į keptuvę įdėkite 3 šaukštus sviesto ir leiskite jam ištirpti.
   • Įpilkite kuo daugiau špinatų. Šildant jis sumažės, todėl galite pridėti daugiau. Jums gali tekti pridėti špinatų keletą kartų.Gerai išmaišykite ir pasukite, kad tolygiai iškeptų lapai.
   • Virkite špinatus, kol jie suminkštės, bet nebus minkšti ar perkepę. Paragaukite lapų. Jis vis tiek turėtų būti šiek tiek traškus.
4. 4 Į kreminį padažą įpilkite druskos, pipirų ir muskato riešuto. Iki šiol mišinys turėtų sutirštėti iki padažo konsistencijos.
   • Špinatus sudėkite į kreminį padažą. Švelniai sumaišykite, kad ingredientai būtų sujungti. Paragaukite ir įsitikinkite, kad patiekale nėra per daug špinatų ar kreminio padažo. Be to, jei norite pagardinti, įpilkite kajeno pipirų. Tada patiekite.
5. 5 Paruošta.

Patarimai

• Šį patiekalą galite užbaigti įpylus truputį pikantiško padažo.
• Jei mėgstate aštrų maistą, įmeskite keletą griežinėlių jalapeno pipirų.
• Kreminiai špinatai puikiai dera su įdarytais grybais.

Įspėjimai

• Prieš sumaišydami su kreminiu padažu, pašalinkite drėgmės perteklių iš špinatų. Jei liks drėgmės, padažas bus per skystas.

Ko tau reikia

Greitas ir lengvas būdas

• Pan
• Didelis šaukštas

Tradiciniu būdu

• Peilis
• Pjaustymo lentelė
• 2 keptuvės
• „Corolla“
• Šaukštas
• Stiklinė