Kaip auginti pupeles ir žirnius

Video.: Agronomė dr.Marija Čižauskienė pataria kaip auginti žirnius ir pupas

Turinys

Žingsniai
1 metodas iš 3: pupelių sodinimo planavimas
2 metodas iš 3: žirnių sodinimo planavimas
3 iš 3 metodas: pupelių ir žirnių sodinimas
Patarimai
Įspėjimai
Ko tau reikia

Pupas ir žirnius gana lengva auginti, todėl jie yra geras pasirinkimas pradedančiam sodininkui ar naujam sklypui. Šie ankštiniai augalai taip pat turi simbiotinį ryšį su azotą fiksuojančiomis bakterijomis, tai reiškia, kad jie iš tikrųjų pagerina dirvožemio mitybą.Vykdykite nurodymus, kaip auginti pupeles ar žirnius - tada valgykite juos tiesiai nuo laipiojimo stiebo, kad galėtumėte mėgautis skoniu!

Žingsniai

1 metodas iš 3: pupelių sodinimo planavimas

1 Pasirinkite gerą svetainę. Pupelėms paprastai reikia saulėtos vietos, kurioje bent 6 valandos saulės per dieną. Tam tikros pupelės, kurios tradiciškai auginamos kukurūzų laukuose, naudojant trijų seserų metodą (ankštiniai augalai pynia aplink moliūgų kukurūzų stiebus prie pagrindo) yra labiau atsparūs atspalviui ir klestės aplinkos saulės šviesoje arba ten, kur šviesa yra mažesnė nei 6 valandos per dieną.
- Sudarykite saulės diagramą, kad nustatytumėte, kurios kiemo dalys būtų tinkamesnės pupelėms.
2 Pasirinkite pupelių veislę, atitinkančią jūsų skonį ir vietą. Kiekvienai veislei bus skirtingi šviesos, erdvės, sodinimo ir derliaus nuėmimo reikalavimai, jau nekalbant apie skirtingus aromatus. Vienos pupelės (pavyzdžiui, šparagai) auginamos taip, kad būtų valgomos visos žalios, o kitos turi būti nuluptos ir išdžiovintos, kad vėliau jas būtų galima virti. Yra dvi pagrindinės pupelių kategorijos:
- Kuolo pupelės užauga aukštos ir turi būti dedamos ant vielos stovo. Tai ne tik malonu žiūrėti, bet ir užima daug vertikalios vietos.
- Krūminės pupelės užima mažai vietos ir nereikalauja jokios paramos. Kadangi ši veislė nesukuria stipraus atspalvio, ją galima lengvai pasodinti tarp kitų augalų.

2 metodas iš 3: žirnių sodinimo planavimas

1 Pasirinkite gerą svetainę. Nors žirniams paprastai reikia vietos, kur per dieną gaunama mažiausiai 6 valandos saulės, jie renkasi vėsesnį klimatą. Jei gyvenate karštame regione, žirnius sodinkite vietovėje, kurioje yra dalinis pavėsis, arba pavėsyje karščiausiomis valandomis. Medžio ar gyvatvorės atspalvis yra idealus, nes augantys lapai suteikia daugiau atspalvio, nes sezonas tampa karštesnis.
- Sudarykite saulės diagramą, kad nustatytumėte, kurios jūsų sodo dalys bus tinkamos žirniams auginti.
2 Pasirinkite žirnių veislę, atitinkančią jūsų skonį ir vietą. Kiekvienai veislei bus skirtingi šviesos, erdvės, sodinimo ir derliaus nuėmimo reikalavimai, jau nekalbant apie skirtingus aromatus. Negana to, kai kurios veislės užauga aukštos, todėl jose turi būti atraminė sistema (tai gali būti puikus būdas išnaudoti vertikalią erdvę), o kitos yra kompaktiškesnės (ir nesukurs daug atspalvio kitose sodo dalyse). Yra trys pagrindinės žirnių kategorijos:
- Angliški (dar žinomi kaip daržovių) žirniai auginami tik dėl žirnių, jie turi būti nulupti po derliaus nuėmimo. Yra aukštų ir mažo dydžio veislių.
- Sniego žirniai (dar žinomi kaip cukriniai žirniai) auga saldžiai, su plokščiomis ankštimis ir sėklomis. Žirnių nereikia nulupti, nes jie yra valgomi sveiki, tačiau jų skonis geriausias, kai jie yra jauni. Yra aukštų ir mažo dydžio veislių.
- Lukštenti žirniai taip pat auginami tiek žirniams, tiek ankštims, tačiau jie yra storesni už cukrinius ir labiau primena pupeles. Yra tik aukštos veislės.

3 iš 3 metodas: pupelių ir žirnių sodinimas

1 Nuspręskite, kiek augalų norite auginti. Tai bus nustatyta atsižvelgiant į pasirinktos veislės tarpų reikalavimus. Jei planuojate sodinti eilėmis, nepamirškite tarp jų palikti pakankamai vietos, kad būtų lengva pasiekti, ypač jei pasirinkote aukštą veislę.
2 Pirkite sėklas. Skirtingai nuo daugelio kitų rūšių sėklų, reikia palyginti šviežių pupelių ir žirnių. Šviežios pupelės ar žirniai, nupirkti iš ūkininkų, gerai sudygs, o pirktos iš prekybos centro gali augti, tačiau išvardytos veislės gali nesudygti. Arba galite nusipirkti džiovintų sėklų, kol jos nėra labai senos (patikrinkite datą ant pakuotės).Džiovintos pupelės iš prekybos centro gali veikti, tačiau geriausia elgtis ekologiškai (įsitikinkite, kad sėklos nebuvo perdirbtos, kad nesudygtų). Šaldytos arba konservuotos pupelės ir žirniai yra nenaudingi.
- Pirmiausia patikrinkite džiovintas pupeles. Pamirkykite keletą pupelių sėklų vandenyje, padėkite jas ant drėgno popierinio rankšluosčio ir sulenkite. Laikykite rankšluostį drėgną (apipurkškite vandeniu maždaug kartą per dieną) ir atidarykite jį kas dvi ar tris dienas, kad pamatytumėte sėklas. Jei iš suskaidytų pupelių kyšo maži daigeliai, tai yra geras ženklas ir reiškia, kad sėklos yra sveikos ir jas reikia sodinti (Tiesą sakant, pirmiausia sudėkite daigintas sėklas!). Jei sėklos nesudygsta, duokite joms dar porą dienų, o jei po to nieko neįvyks, ieškokite kitų sėklų. Jei pupelės supelijo, galite pabandyti daiginti sėklas iš naujo, naudodami mažiau vandens, tačiau tikriausiai jums reikia skirtingų sėklų.
3 Paruoškite dirvą. Arba supilkite dirvą į tinkamą indą (netręštas dirvožemis iš bet kurios parduotuvės gerai veikia) arba iškaskite dirvą toje vietoje, kurioje norite sodinti. Jums reikės 15 cm purios, sodrios dirvos. Jei dirvožemis daugiausia molio ar smėlio, geriau žirnius sodinti į puodą arba nusipirkti komposto, sumaišyti su viršutiniu iškastos dirvos sluoksniu - maždaug 50/50 - ir viską supilti atgal, taip suformuojant nedidelį piliakalnis.
- Būkite atsargūs su trąšomis. Atminkite, kad žirniai ir pupelės azotą gamina patys. Jei pridėsite per daug azoto, laipiojimo stiebas bus didelis, o pupelių ir žirnių derlius bus mažas.
4 Apsvarstykite galimybę įlaipinti skirtingu laiku. Jei planuojate auginti tik kelis augalus, tai nebus problema, tačiau jei pasodinsite 15 augalų, galite būti priblokšti, kai atėjo laikas nuimti visą derlių. Be to, kai kurios žirnių / pupelių veislės yra „aiškios“, o tai reiškia, kad jos žydės ir išaugins visą derlių vienu metu. Jie duos vieną didelį derlių, po kurio jie mirs. Kitas tipas yra „neapibrėžtas“. Jie išleis gėles ir gamins ankštis tol, kol augs (nuo kelių savaičių iki kelių mėnesių). Negausite visų ankščių vienu metu - paprastai ne daugiau kaip 5-6 prinokusias ankštis vienam augalui per porą dienų, tačiau gausite jas per ilgą laiką.
- Darant prielaidą, kad auginsite neapibrėžtas veisles, vienam žmogui (garnyrui) paprastai užtenka dviejų augalų kas kelias dienas. Naudokite tai norėdami išsiaiškinti, kiek augalų auginti ir kaip dažnai norite valgyti žirnius / pupeles ir kiek žmonių maitinsite.
- Galite pagaminti gerą maistą iš tam tikrų veislių arba konservuoti džiovinant, konservuojant, sūdant ir pan.
5 Sėti sėklas. Pirštu padarykite 2,5–5 cm gylio skylę dirvoje, tada įdėkite sėklas į skylę. Viršų uždenkite dirvožemiu ir šiek tiek paspauskite žemyn (kad užtikrintumėte sąlytį su dirvožemiu, kuris yra labai svarbus daigumui) ir lengvai laistykite (atsargiai laistykite, kad neatidarytumėte sėklų). Pavyzdžiui, supilkite vandenį į rankas ir purškite jį ant kiekvienos sėklos sodinimo vietos.
- Nors sodinimo laikas skiriasi priklausomai nuo veislės, pupelės paprastai sodinamos pavasarį likus vienai ar dviem savaitėms iki paskutinių stiprių šalnų. Stebėti dirvožemio temperatūrą; nusileidimo signalas bus 16 ºС temperatūra. Atminkite, kad spalvos sėklos dažniau dygsta šaltame dirvožemyje nei baltos sėklos.
- Žirniai paprastai sodinami likus 6–8 savaitėms iki paskutinių žvarbių šalčių (dirvos temperatūra 10 ° C ar aukštesnė). Kai kuriems žirniams (cukrui ar lukštentiems žirniams) patinka šalta temperatūra (pavasarį ir rudenį daugelyje klimato sąlygų). Vėlgi, žirniai turi skirtingus poreikius, priklausomai nuo veislės.
  - Tačiau regionuose, kuriuose yra šiltas klimatas (pvz., San Franciske), vasarį žirniai sodinami be problemų.Tokie žirniai duoda vaisių gegužės pabaigoje ir birželio pradžioje, po to jie nuvysta. Tokiu atveju žirnius galite vėl sodinti rugsėjo-spalio mėnesiais, kol dar šilta, derlių galima nuimti gruodžio-vasario mėnesiais.
- Jei perkate sėklas sodinimui skirtoje pakuotėje, tada pakuotėje bus parašyta, kad iš pradžių reikia pasodinti daugiau, nei reikia, o tada išretinti. Tačiau atminkite, kad jei pakankamai suploninsite (arba tai padarysite per anksti), augalai galiausiai varžysis dėl maistinių medžiagų, sustos ar net mirs.
- Arba galite iš karto pasodinti sėklas tokiu pačiu atstumu vienas nuo kito, koks bus užaugęs. Kai kurie nesudygs, todėl pasodinkite po keletą kiekvienoje vietoje, kad įsitikintumėte, jog pasodinate pakankamai. Pavyzdžiui, jei sėklos turi būti išdėstytos maždaug 15 cm atstumu, tada kas 15 cm sodinkite apie 3 sėklas. Nesodinkite jų per arti vienas kito, nes jei visos sėklos sudygs, bus sunku ištraukti nereikalingas. nepažeidžiant sodinuko.kurį norite pasilikti.
- Jei planuojate pasodinti didelį žirnių ar pupelių lopinėlį, tai gali labai varginti. Apsvarstykite galimybę naudoti ratinį sėjamąjį (kaip parodyta) arba sėjamąjį, pritvirtintą prie traktoriaus galo.
- Priklausomai nuo veislės ir to, ar pasėjote šviežias, džiovintas ar iš anksto sudygusias sėklas, pirmųjų ūglių tikitės per 2–10 dienų.
6 Padaryti atramą. Dauguma žirnių ir pupelių veislių yra vijokliniai augalai. Taigi jiems reikia ką pakabinti: tvorą, tinklą, ištemptą tarp dviejų pagaliukų, atskiras lazdeles kiekvienam augalui arba vigvamą (pagamintą iš 3–4 bambuko stulpų, surištų viršuje). Sodinant sėklas, geriau, kad atrama jau būtų paruošta. Atramos taip pat gali padėti pažymėti sėklų vietas.
- Jei norite auginti žirnius ar pupeles palei tinklinę tvorą - ypač jei ji yra pasienyje su kaimynu - įsitikinkite, kad neprieštaraujate prarasti derlių, kuris bus kitoje tvoros pusėje. Jei tvora blokuoja saulės šviesą, tada geriau nenaudoti jos kaip atramos; augalai auga saulės spindulių kryptimi ir gali atnešti šiek tiek derliaus į jūsų pusę.
7 Suplanuokite savo augalų laistymo grafiką. Laistykite juos kasdien arba dažniau, jei augalai sausi. Tačiau atminkite, kad per daug vandens yra kenksmingas, taip pat per mažai. Norėdami išbandyti dirvą, įkiškite pirštą į žemę. Jei pirštas šlapias / purvinas, laistote per daug, todėl leiskite jam šiek tiek išdžiūti.
- Žarna su purkštuvu ar laistytuvu. Nenukreipkite žarnos tiesiai ant sėklų; jie arba nusipraus, arba nuskęs.
8 Kai tik daigai pasiekia 3-5 cm. aukštas, pritvirtinkite juos prie paviršiaus (lazdos, tinklai, bet kas). Jei leisite jiems nukristi, jie a) gali supūti; b) susipins tarpusavyje ir bus sunku juos atskirti vienas nuo kito nesulaužant. Stebėkite juos ir skatinkite juos augti laistydami kiekvieną dieną ir pririškite juos prie atramos. Jie sparčiai auga!
- Per tą laiką jie gali atlaikyti daugiau tiesioginio laistymo, tačiau vis tiek nenukreipia žarnos tiesiai į juos.
9 Jei norite, nuimkite žirnių ūglius. Minkšti žirnių ūgliai skanūs tiek žali, tiek virti. Kai žirniai pasiekia 10-15 cm aukštį, galite nupjauti viršutines dvi lapų „pakopas“ ir atnešti jas į virtuvę. Nupjaukite tik tai; stiebas augant tampa pluoštinis ir reikia nupjauti viršūnę, kur ji dar minkšta. Augalas ataugs ir jūs turėtumėte gauti keletą žalumos derlių.
10 Stebėkite jų augimą. Gėlės pasirodys po poros savaičių po daigų atsiradimo. Pupelių ir žirnių žiedai yra skirtingų spalvų (balti, rožiniai ir violetiniai), todėl kai kuriuos galite pasodinti sode, kad jis būtų gražus. Kai gėlės išdžius, žirnių / pupelių ankštys pradės augti iš tos pačios vietos.
11 Surinkite ankštis. Jei veislė turi valgomąsias ankštis, nuskinkite jas ir valgykite, kai jos yra pakankamai tirštos. Jei ankštys nevalgomos, palaukite, kol jos taps apvalios (žirniuose / pupelėse matosi nedideli iškilimai). Paimkite ankštis, atidarykite ir naudokite žirnius / pupeles viduje.
- Kai kurios veislės, pavyzdžiui, cukriniai žirneliai, jaunesnio skynimo metu yra geresnio skonio.
- Nuplėškite ankštis tą pačią dieną, kurią ketinate naudoti, ir, jei įmanoma, prieš pat naudojimą. Vos nuskynus ankštį, aromatas ima blėsti.
- Visada nuplėškite ankštis, kol jos dar nepaseno. Vienos per didelės ankšties skonis pasakys kodėl: nors šios ankštys nėra kenksmingos valgyti, jos nėra labai skanios. Ankšties struktūra yra šiurkšti ir tvirta, ji praranda saldumą.
12 Leiskite kelioms ankštims visiškai subręsti. Jei jums patinka įvairovė, žirnius galite naudoti sodinti kitais metais (žr. Patarimus).

Patarimai

Reikėtų pažymėti, kad ūkininkai augalus laisto (70 ml vandens vienam augalui) kas dvi dienas.
Jei turite per daug prinokusių ankščių, palaukite, kol kai kurios tikrai subręs (stiebas pradeda išdžiūti arba ankštys sprogsta), surinkite ir atidarykite jas, o tada įdėkite sėklas į vėsią, sausą vietą, kad jos išdžiūtų. Pasodinkite šias sėklas kitais metais!
Norėdami pagerinti dirvožemio ir pasėlių sveikatą, apsvarstykite sodinimo kompanionus.
Geras planas yra susirasti šalia esantį darželį ar sėklų parduotuvę ir paprašyti specialisto patarimo. Vietiniai daigynai dažnai žinos ką nors ar du apie vietinį klimatą, dirvožemį, kurio nėra bendrosiose sodininkystės knygose, ir galės rekomenduoti jūsų vietovei tinkamą sodinimo laiką ir veisles.

Įspėjimai

Jei po lapais matote ką nors mažo ar rudo (amarai) ant žirnių, mažų baltų musių (baltų musių) ar kažką panašaus į baltus pūkus (kitos rūšies baltasparniai), bent jau nuplaukite juos muilu ir vandeniu. Jei jie visi yra ant tos pačios šakos, tada nupjaukite ją ir išmeskite, tada laistykite visas kitas šakas; jei jų yra visame augale, nuplėškite ir išmeskite. Skirtingi augalai turi skirtingą pažeidžiamumą, todėl patikrinkite savo sodo knygas, ar nėra kitų ligų ir kenkėjų, turinčių įtakos žirniams ir pupelėms.
Dauguma žirnių ar pupelių veislių yra jautrios miltligei ar kitiems kenkėjams. Jei ant kelių lapų matote baltą plėvelę ar dulkes, nukirpkite paveiktą augalą, net jei jis turi žirnių ar gėlių, ir išmeskite. Nekompostuokite ir nepalikite šalia kitų augalų. Galite anksti sustabdyti infekciją ir kovoti su ja, tačiau jei dauguma augalų yra užsikrėtę, tada viską nuplėškite ir išmeskite - tada atidžiai apžiūrėkite visus augalus, kurie buvo šalia užkrėstos. Jei radote užkrėtimų, kitais metais į šią dirvą nesodinkite žirnių ar pomidorų; augalai bus užkrėsti nuo pat pradžių. Jei to nesusidūrėte, lapai ir stiebai pradės išdžiūti ir patamsėti (panašiai, kaip augalai miršta nuo karščio ar senatvės), o tai sukels gana greitą mirtį (ir miltligės plitimą kaimyniniams augalams). .
- Atsiradus ankstyviems ligos požymiams, reikia praskiesti vandenį pieno milteliais (9: 1) ir purkšti augalą tirpalu kartą per dvi savaites. Tai neutralizuos ligą ankstyvosiose stadijose ir užkirs kelią tolesnei infekcijai. Švelnus obuolių sidro acto tirpalas gali būti keičiamas su švelniu sodos tirpalu. Labiausiai tikėtina, kad galėsite užkirsti kelią infekcijai, kol ji nepereis į vėlyvą stadiją.
Neauginkite to paties ploto toje pačioje vietovėje, keiskite augalus visame sode, kad išvengtumėte dirvožemio ligų.