Turinys

• Ingridientai
• Pieno kokteilis
• Pochlebca pagal jogurtą
• Žengti
• 1 metodas iš 3: pagaminkite pieno pagrindu pagamintą kokteilį
• 2 metodas iš 3: Pagaminkite jogurto pagrindą
• 3 metodas iš 3: išbandykite kitus receptus
• Patarimai
• Būtinybės

Braškės ir bananai yra klasikinis derinys. Iš jo galite pagaminti pieno kokteilį, kurio pagrindas yra vaniliniai ledai, bet kodėl jo net nenaudojant kokteilyje? Jūs gaminate kokteilį su jogurtu arba pienu ir ledo kubeliais, todėl jis yra daug lengvesnis ir sveikesnis nei pieno kokteilis. Įvaldę pagrindinius klasikinio kokteilio gaminimo būdus, galite pradėti eksperimentuoti su savo papildymais ir variantais, pavyzdžiui, tropiniu braškių-bananų kokteiliu!

Ingridientai

Pieno kokteilis

2 stiklinėms:

• 150 gramų braškių
• 1 bananas
• Ketvirtis litro (250 ml) pieno (lieso arba pusiau nugriebto) pieno
• Jei norite, 50 gramų cukraus ar jo pakaitalo
• 6–8 ledo kubeliai

Pochlebca pagal jogurtą

2 stiklinėms:

• 300 gramų braškių
• 1 bananas
• 250 gramų (jei pageidaujama, neriebus) graikiškas jogurtas
• 2 arbatiniai šaukšteliai cukraus, medaus ar kito saldiklio
• 140 gramų ledo kubelių (nebūtina)

Žengti

1 metodas iš 3: pagaminkite pieno pagrindu pagamintą kokteilį

1. Supilkite kokteilį į stiklines ir nedelsdami patiekite. Padalinkite kokteilį ant dviejų aukštų akinių. Kiekvieną stiklinę, jei norite, papuoškite braškės arba banano gabalėliu ir nedelsdami patiekite gėrimą.

2 metodas iš 3: Pagaminkite jogurto pagrindą

1. Paruoškite bananus ir braškes ir įdėkite juos į maišytuvą. Nulupkite vieną bananą ir supjaustykite 1 colio ilgio gabalėliais. Nuplaukite apie 300 gramų braškių, jas vainikuokite ir supjaustykite griežinėliais. Suberkite braškes į maišytuvą kartu su bananu.
2. Įpilkite 250 gramų (mažai riebalų) graikiško jogurto. Be abejo, galite naudoti ir įprastą neriebų ar riebų jogurtą. Norėdami gauti gražų ir saldų kokteilį, išbandykite vanilinį jogurtą.
3. Įpilkite 2 arbatinius šaukštelius pasirinkto saldiklio. Geriausias skonis yra medus, tačiau prireikus galite pasiimti agavų sirupo, braškių limonado sirupo ar įprasto cukraus. Tik jei naudosite vanilinį jogurtą, jums tikriausiai nebereikės jokių papildomų saldiklių.
4. Jei reikia, įpilkite šiek tiek ledo, kad sutirštėtų kokteilis. Tai nebūtinai bus reikalinga, nes kokteilis savaime taps gana tirštas, tačiau jei norite, galite pridėti ne daugiau kaip 140 gramų ledo kubelių.
5. Leiskite maišytuvui veikti, kol viskas gerai sumaišoma. Tai trunka daugiausia 45 sekundes. Jei ingredientai nėra tinkamai sutrinti, išjunkite maišytuvą ir naudokite guminę mentelę, kad iš šonų iki dugno nugramdytumėte visus nesutrintus vaisius.
6. Paragaukite ir, jei reikia, sureguliuokite storį. Skanaus kokteilio greitai. Jei jis nėra pakankamai saldus, įpilkite papildomo saldiklio. Jei mišinys per tirštas, įpilkite dar vieną pieno brūkšnį. Jei kokteilis yra per plonas, įpilkite keletą ledo kubelių. Nepamirškite leisti maišytuvui vėl veikti kiekvieną kartą, kai tik ką nors įdedate.
7. Patiekite kokteilį. Sklandžiai paskirstykite kokteilį tarp dviejų aukštų stiklinių. Į kiekvieną stiklinę įdėkite šiaudelį ir nedelsdami patiekite gėrimą. Norėdami gauti prašmatnesnį kokteilį, perstumkite banano ar braškių gabalėlį ant kiekvieno stiklo krašto.

3 metodas iš 3: išbandykite kitus receptus

1. Jei norite veganiškų variantų, pakeiskite jogurtą, pieno ir ledo kubelius šaldytais bananais. Pirmiausia sutrinkite braškes maišytuve, tada įpilkite bananų. Leiskite maišytuvui veikti, kol viskas bus tolygiai sumaišyta, ir paskaninkite rezultatą. Jei reikia, įpilkite pasirinkto saldiklio ir paskutinį kartą paleiskite maišytuvą. Padalinkite kokteilį tarp dviejų stiklinių ar puodelių ir nedelsdami patiekite gėrimą.
   • 4 šaldyti ir supjaustyti bananai
   • 300 gramų supjaustytų braškių
   • 2 šaukštai (50 gramų) agavos sirupo arba (datulės) medaus (nebūtina)
2. Suteikite apelsinų sulčių kokteiliui atogrąžų atspalvių. Įdėkite visus ingredientus į maišytuvą. Jei norite tirštesnio, šaltesnio kokteilio, išbandykite šaldytus bananus. Sutrinkite visus maišytuvo ingredientus iki vientisos masės, tada supilkite kokteilį į dvi stiklines. Gėrimus patiekite iškart.
   • 2 supjaustyti bananai
   • 150 gramų supjaustytų braškių
   • 1/8 litro (125 ml) apelsinų sulčių
   • 165 gramai neriebaus vanilinio jogurto
3. Egzotiškam veganiškam kokteiliui naudokite šaldytas braškes ir apelsinų sultis. Suberkite žemiau išvardytus ingredientus į maišytuvą. Leiskite maišytuvui veikti apie 1 minutę, kol viskas susimaišys į vientisą konsistenciją; išjunkite maišytuvą ir, jei reikia, nugrandykite viską, kas dar nėra tyrė, iš šonų į apačią. Supilkite kokteilį į aukštą taurę ir nedelsdami patiekite gėrimą.
   • 220 gramų šaldytų ir supjaustytų braškių
   • 1 supjaustytas bananas
   • ketvirtis litro (125 ml) apelsinų sulčių
4. Norėdami gauti papildomų skaidulų ir gražios tvirtos tekstūros, įdėkite šiek tiek avižinių dribsnių. Įdėkite visus toliau išvardytus ingredientus į maišytuvą. Leiskite maišytuvui veikti, kol viskas bus sklandžiai sutrinta. Jums gali tekti kaskart sustabdyti maišytuvą ir gumine mentele iš šonų į apačią išgremžti visus nepažeistus ingredientus. Padalinkite kokteilį į dvi aukštas taures ir nedelsdami patiekite gėrimą.
   • 250 ml nesaldinto migdolų pieno arba įprasto neriebaus arba pusiau nugriebto pieno
   • 125 gramai (mažai riebalų) paprasto arba graikiško jogurto
   • 300 gramų šaldytų ir supjaustytų braškių
   • 1,5 subrendęs vidutinio dydžio bananas, supjaustytas griežinėliais
   • 40 gramų (žalių arba iš anksto paruoštų) avižinių dribsnių
   • 1 šaukštas (20 gramų) medaus
   • ½ šaukštelio vanilės ekstrakto
5. Norėdami gauti papildomą baltymų dozę, naudokite jogurtą ir chia sėklas. Įdėkite viską, kas nurodyta žemiau, į maišytuvą. Paleiskite maišytuvą, kol gausite vientisą mišinį. Kartkartėmis išjunkite maišytuvą ir guminėmis mentelėmis nubraukite sienas. Jei norite, įpilkite daugiau medaus ir supilkite kokteilį į aukštą taurę. Patiekite iškart.
   • 250 gramų paprasto arba graikiško jogurto
   • 120 ml jūsų pasirinkto pieno
   • 220 gramų šaldytų ir supjaustytų braškių
   • 1 supjaustytas bananas
   • 10 gramų chia sėklų
   • 1 arbatinis šaukštelis medaus
6. Išbandykite veganišką kokteilį. Sumaišykite chia sėklas su 120 ml migdolų pieno ir padėkite mišinį 10 minučių į šaldytuvą. Įmaišykite bananus į maišytuvą su likusiu migdolų pienu ir tyrę. Tada įpilkite braškių ir vėl paleiskite maišytuvą. Įpilkite chia sėklų mišinio ir sutrinkite blenderiu iki vientisos masės. Supilkite kokteilį į dvi stiklines ir nedelsdami patiekite gėrimą.
   • 2 šaukštai (20 gramų) chia sėklų
   • 350 ml migdolų pieno, dviem dalimis (120 ml ir 240 ml)
   • 2 vidutiniai bananai, sušaldyti ir supjaustyti griežinėliais
   • 350 gramų šaldytų ir supjaustytų braškių
7. Norėdami gauti sotesnio „valgio gėrimo“, pasigaminkite kokteilio dubenėlį. Sušaldytą bananą, braškes ir kokosų pieną suberkite į maišytuvą ir sutrinkite iki vientisos masės. Supilkite mišinį į dubenį ir papuoškite šviežių braškių ir bananų griežinėliais. Įpilkite saują liofilizuotų braškių ir banano, galiausiai pabarstykite chia sėklomis. Papuoškite kokteilį šiais paskutiniais ingredientais kuo puikiausiai ir mėgaukitės!
   • 1 šaldytas bananas
   • 200–250 gramų šaldytų ir supjaustytų braškių
   • 120 ml nesaldinto kokosų pieno

Patarimai

• Jei neturite maišytuvo, galite naudoti virtuvinį kombainą arba rankinį maišytuvą.
• Kuo ilgiau paleidžiate maišytuvą su ingredientais, tuo putesnis rezultatas.
• Pritaikykite proporcijas ir kiekius pagal savo skonį.
• Šiek tiek tirštesniam kokteiliui vietoj ledo naudokite šaldytas braškes ir šaldytą bananą.

Būtinybės

• Maišytuvas, virtuvinis kombainas (virtuvinis kombainas) arba rankinis maišytuvas
• Guminė mentelė
• 2 aukšti akiniai