Turinys

• Ingridientai
• Naudojant dantų akmenis
• Citrinų sulčių naudojimas recepte
• Naudokite jogurtą ar pasukas
• Žengti
• 1 metodas iš 3: Dantų akmenų naudojimas
• Patarimai
• Įspėjimai
• Būtinybės
• Naudojant dantų akmenis
• Citrinų sulčių naudojimas recepte
• Naudokite jogurtą ar pasukas

Kepimo milteliai yra raugas, naudojamas tešlai pakilti. Jei namuose pritrūksite soda ir nieko daugiau neturėsite, laimei, galėsite patys pasigaminti soda naudodami ingredientus, kuriuos tikriausiai jau turite savo sandėliuke. Jūsų naminiai mišiniai jūsų tešloje veiks greičiau, todėl būtinai nedelsdami jį iškepkite.

Ingridientai

Naudojant dantų akmenis

• 1 valgomasis šaukštas (15 gramų) sodos
• 2 šaukštai (10 gramų) dantų akmenų
• 1 arbatinis šaukštelis (3 gramai) kukurūzų krakmolo (nebūtina)

Pakeičia 3 šaukštus (40 gramų) kepimo miltelių

Citrinų sulčių naudojimas recepte

• 1 arbatinis šaukštelis (5 gramai) sodos
• ¼ šaukštelis (1 ml) citrinos sulčių

Pakeičia 1 arbatinį šaukštelį (5 gramus) kepimo miltelių

Naudokite jogurtą ar pasukas

• ¼ šaukštelis (1,5 gramo) sodos
• 120 ml paprasto graikiško jogurto arba pasukų

Pakeičia 1 arbatinį šaukštelį (5 gramus) kepimo miltelių

Žengti

1 metodas iš 3: Dantų akmenų naudojimas

1. Naudokite mažiau kitų skysčių, esančių recepte. Pasukos ir jogurtas tešlą padarys plonesnę, jei nenaudosite mažesnio kiekio kitų skysčių. Būtinai sunaudokite 120 ml mažiau drėgnų ingredientų.
   • Jei recepte naudojate kitus pieno produktus, pirmiausia naudokite mažiau jų. Tada sureguliuokite ekstraktų ir kvapiųjų medžiagų kiekį, kurį paprastai pridedate prie recepto.
   • Tai gali paveikti jūsų kepinių skonį ir kepimo procesą.
2. Sumaišykite šlapius ir sausus ingredientus pagal receptą. Sumaišykite visus ingredientus viename iš maišymo dubenėlių. Tai sukuria pieno ir kepimo soda reakciją kepimo milteliams gaminti.
   • Iš karto naudokite tešlą, kad gautumėte kuo daugiau naudos iš kepimo miltelių.

Patarimai

• Paruoškite savo soda alternatyvą prieš pat naudojimą.

Įspėjimai

• Šios kepimo miltelių alternatyvos yra vienos veikliosios, tai reiškia, kad maišant dujos išsiskiria iškart. Paruošę alternatyvą, mišinį nedelsdami įdėkite į orkaitę.

Būtinybės

Naudojant dantų akmenis

• Maišymo dubuo
• Matavimo puodeliai ir šaukštai
• Plakite
• Sandari sandėliavimo dėžutė

Citrinų sulčių naudojimas recepte

• Du maišymo dubenėliai
• Plakite
• Matavimo puodeliai ir šaukštai

Naudokite jogurtą ar pasukas

• Du maišymo dubenėliai
• Plakite
• Matavimo puodeliai ir šaukštai