Turinys

• Žengti
• 1 metodas iš 3: viryklė
• 2 metodas iš 3: Orkaitė
• 3 metodas iš 3: saulės šviesa
• Įspėjimai
• Būtinybės

„Orgreenic“ firmos keptuvėse yra natūrali keraminė nelipni danga, be potencialiai pavojingų cheminių medžiagų. Prieš pradėdami naudoti keptuvę, turite iš anksto apdoroti keptuvę. Išankstinio apdorojimo procesas skverbia keptuvės dugną su gazuotu aliejumi, neleidžiant maistui prilipti prie keptuvės kepant.

Žengti

1 metodas iš 3: viryklė

1. Į keptuvę įpilkite šaukštą (15 ml) augalinio aliejaus. Pirštais ar minkštu popieriniu rankšluosčiu tepkite aliejų keptuvės viduje, įskaitant dugną ir šonus.
   • „Orgreenic“ rekomenduoja naudoti augalinį aliejų, o tam galite naudoti visų rūšių aliejų. Bet kokiu atveju pasirinkite aliejų su aukštu dūmų tašku, pavyzdžiui, žemės riešutų aliejų, vynuogių kauliukų aliejų ar rapsų aliejų. Alyvuogių aliejaus rūkymo temperatūra yra žemesnė, todėl jis yra mažiau tinkamas.
   • Šią techniką galima naudoti su visais „Orgreenic“ gaminiais, taigi ir su keptuvėmis, keptuvėmis ir grilio keptuvėmis.
2. Kaitinkite keptuvę, kol aliejus pradės rūkyti. Įdėkite keptuvę į degiklio centrą ir šilumą paverskite vidutine. Šildykite keptuvę tol, kol pamatysite dūmų dūmus.
   • Aliejaus rūkymas gali užtrukti kelias minutes. Gali būti viliojanti naudoti didelę šilumą, tačiau aliejų reikia kaitinti lėtai ant vidutinės ugnies. Jei to nepadarysite, aliejus negalės prasiskverbti pakankamai giliai į keptuvę.
   • Kas kelias minutes pakreipkite keptuvę, kad per dugną perskirstytų balas ar aliejaus lašus.
3. Leiskite keptuvei atvėsti. Nuimkite keptuvę nuo ugnies. Išjunkite ugnį ir leiskite keptuvei atvėsti iki kambario temperatūros.
   • Kambario temperatūra yra pakankamai šalta, kad keptuvė atvėstų. Nestatykite keptuvės vėsintoje patalpoje, nes didelis temperatūrų skirtumas gali pakenkti keramikai.
4. Nuvalykite aliejaus perteklių. Paimkite virtuvės popieriaus lapą ir nuvalykite aliejų iš keptuvės.
   • Po to paviršius vis tiek jausis riebus, tačiau tas riebumas yra geras, nebandykite jo pašalinti.
5. Pakartokite šį procesą kas šešis mėnesius. Jūsų keptuvę reikia pakartotinai apdoroti kas šešis mėnesius. Tai galite padaryti tuo pačiu būdu arba naudodamiesi vienu iš kitų šiame straipsnyje aprašytų metodų.
   • Jei maistas prilimpa prie jūsų keptuvės nesibaigus šešiems mėnesiams, galite savo keptuvę gydyti anksčiau.

2 metodas iš 3: Orkaitė

1. Įkaitinkite orkaitę iki 150 laipsnių šilumos. Orkaitę taip pat galite įdėti šaltesnę (130 laipsnių) arba šiltesnę (180 laipsnių), tačiau įsitikinkite, kad likote tarp jų.
   • Šią techniką galite naudoti kepdami padėklus, orkaitės patiekalus ir grilio keptuves. Keptuvėms, kurias naudojate ant viryklės, geriau naudoti viryklės arba saulės spindulių metodą.
2. Į kepimo indą įdėkite šiek tiek augalinio aliejaus. Jums nereikia daugiau kaip 15 ml aliejaus. Pirštais ar minkštu popieriniu rankšluosčiu tepkite aliejų keptuvės viduje, įskaitant dugną ir šonus.
   • „Orgreenic“ rekomenduoja naudoti augalinį aliejų, o tam galite naudoti visų rūšių aliejų. Bet kokiu atveju pasirinkite aliejų su aukštu dūmų tašku, pavyzdžiui, žemės riešutų aliejų, vynuogių kauliukų aliejų ar rapsų aliejų. Alyvuogių aliejaus ir sviesto rūkymo temperatūra yra žemesnė, todėl jie yra mažiau tinkami.
3. Kepimo indą valandai padėkite į įkaitintą orkaitę. Kepimo indą įdėkite į orkaitės vidurį ir palikite valandą. Jei anksčiau pastebėjote dūmų susidarymą, galite anksčiau pašalinti orkaitės indą.
   • Gali būti, kad šis metodas visiškai nesudaro dūmų. Tai nesvarbu, jei orkaitės indą orkaitėje paliksite tik valandai.
   • Jei kepimo indą pastatysite stačiai į orkaitę, orkaitėje riebalai gali sustingti. Todėl daugelis žmonių kepimo indą rekomenduoja įdėti aukštyn kojomis į orkaitę. Ant kepimo skardos po kepimo indu ant kepimo skardos uždėkite šiek tiek aliuminio folijos, kad sugautų aliejų.
4. Leiskite kepimo indui atvėsti. Išimkite kepimo indą iš orkaitės ir palikite kepimo indą atvėsti iki kambario temperatūros. Nelieskite kepimo indo, kol jis visiškai neatvės.
   • Prieš išimdami indą, apsvarstykite galimybę atidaryti orkaitės dureles praviras ir leisti kepimo indui šiek tiek atvėsti orkaitėje. Tada išjunkite orkaitę. Kepimo indą atvėsinus orkaitėje 10–15 minučių, galite jį išimti ir leisti jam dar atvėsti kambario temperatūroje.
   • Niekada nebandykite įdėti karšto „Orgreenic“ kepimo indo į šaldytuvą ar šaldiklį.
5. Nuvalykite perteklinį aliejų. Paimkite popieriaus lapą ir nuvalykite aliejų iš kepimo indo.
   • Po to paviršius vis tiek jausis riebus, tačiau tas riebumas yra geras, nebandykite jo pašalinti.
6. Pakartokite šį procesą kas šešis mėnesius. Net jei naudojate orkaitės metodą, orkaitės indą reikia vėl apdoroti kas šešis mėnesius. Tai galite padaryti tuo pačiu būdu arba naudodamiesi vienu iš kitų šiame straipsnyje aprašytų metodų.
   • Jei maistas prilimpa prie jūsų keptuvės nesibaigus šešiems mėnesiams, galite savo keptuvę gydyti anksčiau.

3 metodas iš 3: saulės šviesa

1. Keptuvės dugną patrinkite aliejumi. Į keptuvę įpilkite nuo vieno iki dviejų šaukštų (nuo 5 iki 10 ml) aliejaus. Pirštais ar minkštu popieriniu rankšluosčiu tepkite aliejų keptuvės viduje, įskaitant dugną ir šonus.
   • Dugno tepimui naudokite tik tiek aliejaus. Įsitikinkite, kad joje nėra aliejaus balų.
   • Apsvarstykite galimybę naudoti linų sėmenų aliejų šiame metode, o ne kitų rūšių augalinį aliejų. Sėmenų aliejus yra labai lengvas, todėl jis labai tinka plonam sluoksniui tepti ant keptuvės.
   • Šis metodas yra švelniausias iš trijų skirtingų būdų ir gali būti be problemų taikomas visiems „Orgreenic“ gaminiams, taigi kepimo keptuvėms, orkaitės patiekalams ir grilio keptuvėms.
2. Įdėkite keptuvę į rudą popierinį maišelį. Apvyniokite rudą popierinį maišelį aplink riebalais pateptą keptuvės dalį. Rankena taip pat gali būti krepšyje arba palikti ne krepšyje, nesvarbu.
   • Popierinis maišelis apsaugos keptuvės paviršių, sulaikys natūralų saulės šilumą maiše ir sulaikys nuo keptuvės lašantį perteklinį aliejų.
3. Keptuvę kelioms dienoms padėkite ant tiesioginių saulės spindulių. Įdėkite keptuvę aukštyn kojomis į saulėtiausią palangę. Palikite keptuvę nuo trijų iki penkių dienų.
   • Padėdami keptuvę aukštyn kojomis, jūs išvengsite aliejaus kietėjimo ar jo purvinimo keptuvėje.
   • Kiekvieną dieną pajuskite maišelio išorę. Paviršius turi būti pastebimai šiltas. Jei paviršius nėra šiltas, saulės šviesa toje vietoje nėra pakankamai stipri.
4. Nuvalykite perteklinį aliejų. Nuimkite keptuvę nuo saulės spindulių ir iš maišelio. Paimkite virtuvės popieriaus lapą ir nuvalykite aliejų iš keptuvės.
   • Po to paviršius vis tiek jausis riebus, tačiau tas riebumas yra geras, nebandykite jo pašalinti.
5. Pakartokite šį procesą kas šešis mėnesius. Jūsų keptuvę reikia pakartotinai apdoroti kas šešis mėnesius. Tai galite padaryti tuo pačiu būdu arba naudodamiesi vienu iš kitų šiame straipsnyje aprašytų metodų.
   • Kadangi šis metodas yra toks lengvas, gali tekti pakartotinai apdoroti keptuvę ilgiau nei šešis mėnesius. Gydykite keptuvę, jei maistas prilimpa prie jūsų keptuvės.

Įspėjimai

• Po kiekvieno naudojimo „Orgreenic“ keptuvę visada nusiplaukite rankomis. Keptuvė negali atlaikyti indaplovės, tada apdorojimo sluoksnis išnyks ir gali sugadinti jūsų keptuvės paviršių.
• Pirmasis metodas (viryklės metodas) yra gamintojo rekomenduojamas metodas. Kitų metodų naudojimas yra jūsų pačių rizika, neįrodyta, kad rezultatai yra tokie veiksmingi kaip oficialus metodas.
• Prieš pradėdami gydyti keptuvę, įsitikinkite, kad keptuvė yra švari. Keptuvę rankomis nuplaukite šiltu vandeniu ir indų muilu. Keptuvę nusausinkite arbatiniu rankšluosčiu arba virtuviniu popieriumi.

Būtinybės

• Keptuvė iš „Orgreenic“
• Daržovių aliejus
• Kepimo skarda (pasirinktinai)
• Aliuminio folija (pasirinktinai)
• Rudas popierinis maišelis (nebūtina)