Turinys

• Žengti
• 1 metodas iš 3: gaminkite kokteilius su romu
• 2 metodas iš 3: mėgaukitės grynu romu
• 3 metodas iš 3: į karštus gėrimus įpilkite romo
• Įspėjimai

Romas yra gėrimas, distiliuotas iš cukranendrių arba šalutinių produktų melasos. Jis brandinamas plieno, ąžuolo arba deginto ąžuolo statinėse, kad sukurtų šviesų, auksinį arba tamsų romą. Romas dažnai yra kilęs iš Karibų jūros ir Pietų Amerikos ir yra labai universalus gėrimas, gerai derinamas su kitais gėrimais arba gali būti geriamas tvarkingas. Yra daug būdų patiekti šį gėrimą, todėl išbandykite keletą jų, norėdami pamatyti, kas jums labiau patinka.

Žengti

1 metodas iš 3: gaminkite kokteilius su romu

1. Išbandykite paprastą mišrų gėrimą. Sumaišykite romą tik su vienu kitu gėrimu, pavyzdžiui, soda. Tai yra lengvas būdas mėgautis bet kokios rūšies romu. Tai taip pat gėrimas, kurį galima gaminti beveik bet kuriame pasaulio bare.
   • Eikite į klasikinį romą su kola. Pradėkite nuo maždaug 5 cl šviesaus arba tamsaus romo ir pagal skonį įpilkite kolos. Užpilkite ledu, papuoškite žaliosios citrinos gabalėliu ir patiekite.
   • Išbandykite pikantiškesnį mišrų gėrimą, pavadintą „Dark 'n' Stormy“. Užpildykite „Highball“ taurę ledu, įpilkite 2 Goslingo juodojo ruonio romo ir užpilkite imbieriniu alumi. Papuoškite laimo riekele ir patiekite. (Atkreipkite dėmesį, kad „Gosling Brother's Ltd.“ turi šio gėrimo pavadinimą, todėl teisiškai jis turi būti gaminamas su Goslingo romu.)
2. Pasigaminkite mojito. Išbandykite klasikinį romo pagrindu pagamintą mojito kokteilį. Šiam gaivinančiam gėrimui naudokite lengvą romą, mėtų lapus, kalkes, cukrų ir putojantį vandenį.
   • Į stiklinę įdėkite keletą kalkių griežinėlių ir šviežių mėtų lapelių ir, jei norite, sutrinkite juos kartu. Įpilkite ledo ir 5 cl lengvo romo. Likusią stiklinę pripildykite gazuoto vandens, tada įmaišykite cukraus pagal skonį.
   • Pabandykite į mojito pridėti kitų vaisių skonių, tokių kaip braškės ar ananasai. Atlikite tai pridėdami šviežių vaisių ar sulčių.
3. Eik vaisių pusėje su daiquiri. Paruoškite daiquiri, sumaišydami lengvą romą su šviežiomis žaliųjų citrinų sultimis ir paprastu cukraus sirupu. Be pagrindinių ingredientų, šiame gėrime galite naudoti beveik visų rūšių vaisius.
   • Naudokite tą patį receptą - 5 cl lengvo romo, 2 cl šviežių žaliųjų citrinų sulčių ir 1 cl paprasto cukraus sirupo su vaisiais, tokiais kaip bananas, braškės, ananasai ir kt.
   • Ant taurės krašto uždėkite rudojo cukraus sluoksnį ir šviežią vaisiaus skiltelę, kurią naudojote daiquiri; taip šis gėrimas pristatomas kaip standartas. Patiekite martini taurėje be ledo.
4. Išbandykite sudėtingesnį „Mai Tai“. Pasigaminkite „Mai Tai“ naudodami keletą skirtingų ingredientų iš ankstesnių romo pagrindu pagamintų kokteilių. Norėdami paruošti šį gaivų gėrimą, naudokite „Orgede“ - cukraus sirupą, pagamintą iš migdolų, ir apelsinų kurakao - likerį, pagamintą iš džiovintos apelsino žievelės.
   • Sumaišykite 5 cl rudojo romo su 2 cl šviežių žaliųjų citrinų sulčių, 1 cl paprasto cukraus sirupo, 1 cl apelsino kurakao ir 1 cl orgeade ir supilkite ant ledo. Užbaikite kalkių griežinėliu ir mėtų lapeliu.
   • Jei po ranka neturite konkrečių šio kokteilio ingredientų, galite pakeisti orgeatą pigesniu migdolų pagrindu pagamintu cukraus sirupu ir vietoj apelsino kurakao pasirinkti trigubą sek.

2 metodas iš 3: mėgaukitės grynu romu

1. Pirkite geros kokybės romą. Visada rinkitės kokybišką „gerti romą“ ir mėgaukitės juo be ledo ir nieko nedėdami. Tradicinių veislių ieškokite buteliuose iš Bahamų ar Pietų Amerikos.
   • Aukštesnės kokybės lengvų romų ieškokite vengdami paskanintų ar per stiprių veislių, tokių kaip „Bacardi 151.“. Šio tipo gėrimų alkoholio kiekis yra 75% ar daugiau, o ne įprastas 40%.
   • Ieškokite aukštesnės kokybės auksinių romų, vengdami prekių ženklų, kurie prideda dirbtinių dažiklių, kad gautų tradicinę gintaro spalvą. Nors alkoholio gamintojai neprivalo išvardyti ingredientų, paprastai galite pasikliauti tuo, kad aukštesnės klasės prekių ženklų rummai nebuvo tamsinti.
   • Ieškokite kokybiškesnio tamsaus romo, pasirinkdami brangesnę veislę. Jei norite pagardinti romus, venkite pigesnių prekės ženklų, kurie tiesiog tamsina šviesius romus. Norite auksinio arba tamsaus romo, užpilto tokiais prieskoniais kaip anyžius, cinamonas, pipirai ir rozmarinas.
2. Gerti romą lėtai. Gerą gėrimą supilkite romu į mažą stiklinę. Įkaitinkite stiklinę rankose ir lėtai gerkite, kad galėtumėte mėgautis skoniu.
   • Kvepkite romą iš tolo, kad nepažeistumėte nosies ir gurkštelėtumėte mažų gurkšnių, kad skonis pasklistų po visą liežuvį.
   • Jei norite, gerkite gryną romą kambario temperatūroje arba su ledu.
3. Išbandykite unikalų romą, tokį kaip rhum agricole ar cachaça. Jei ieškote naujos patirties, ieškokite specialių tradicinio romo alternatyvų. Rhum agricole ir cachaça naudoja tik šviežiai spaustas cukranendrių sultis, suteikdamas joms visiškai kitokį skonį nei tradicinis romas.
   • Šios „grynosios“ romo rūšys laikomos ypatingomis, nes vietoj melasos naudojamos šviežios cukranendrių sultys ir gamybos metu praktiškai nėra kitų ingredientų.
   • Išbandykite rhum agricole arba cachaça pure, kad pajustumėte visišką skonį. Cachaça taip pat dažnai naudojamas Brazilijoje populiariam kokteiliui Caipirinha, kur cachaça yra nacionalinis gėrimas.

3 metodas iš 3: į karštus gėrimus įpilkite romo

1. Išbandykite šiltą romą su sviestu. Mėgaukitės įkaitusio romo skoniais šiame paprastame gėrime. Norėdami suteikti turtingą romo skonį, naudokite įvairius prieskonius ir sviestą.
   • Sumaišykite rudąjį cukrų, cinamoną, muskatą ir gvazdikėlius su sviestu. Įdėkite į puodelį su 6 cl tamsaus romo ir užpilkite šiltu vandeniu.
   • Išbandykite kreminę šio gėrimo versiją, į mišinį įpildami pašildyto pieno vietoje vandens ar jo papildydami.
2. Į karštą šokoladą ar kavą įpilkite romo. Paruoškite mėgstamą kavos gėrimą ar klasikinį karštą šokoladą, tada įpilkite 2–5 cl romo, kad suteiktumėte prieskonių.
   • Naudokite pakuotę karštam šokoladui gaminti arba pasigaminkite patys kaitindami nenugriebtą pieną, tada pridėdami romo ir kartaus šokolado ar šokolado miltelių.
   • Į šviežiai paruoštą stiprią kavą, įskaitant espreso gėrimus, tokius kaip „Americano“ ar latte, įpilkite romo. Pagal skonį įpilkite cukraus ar kito saldiklio.
3. Padarykite romą karštą. Naudokite romą, kad paruoštumėte tradicinį karštą kūdikį. Į šį klasikinį gydomųjų savybių turintį gėrimą įpilkite medaus ir prieskonių.
   • Šiltu vandeniu sumaišykite 2 cl romo su prieskoniais, 1 šaukštą medaus ir ketvirtadalį citrinos ir maišykite, kad medus ištirptų. Pagal skonį įberkite cinamono cukraus.
   • Jei norite, pakeiskite prieskoniais pagardintą romą auksiniu arba tamsiu romu ir pridėkite daugiau savo šviežių prieskonių ir garnyrų, pavyzdžiui, apelsinų žievelės.

Įspėjimai

• Alkoholiniais gėrimais visada mėgaukitės atsakingai ir saikingai. Teisėtas girtavimo amžius JAV yra 21 metai, o Europoje - 18 metų.