Turinys

• Žengti
• 1 metodas iš 4: saldžios tuno salotos
• 2 metodas iš 4: traškios tuno salotos
• 3 metodas iš 4: Pietvakarių tuno salotos
• 4 metodas iš 4: aštrios tuno salotos

Tunų salotos yra skanios atskirai, ant šviežių žalių lapų lovos arba kaip sumuštinis su tuno salotomis. Taip pat galite naudoti skaniame tuno lydinyje (savotiškame sumuštinyje) arba rinktis kitus skanius patiekalus. Galite pagaminti saldų ar aštrų variantą arba paprastas tuno salotas, kurios tinka visiems. Jei norite sužinoti, kaip paruošti tuno salotas, atlikite toliau nurodytus veiksmus.

Žengti

1 metodas iš 4: saldžios tuno salotos

1. Surinkite ingredientus saldžioms tuno salotoms gaminti. Tai viskas, ko reikia saldžioms tuno salotoms:
   • Skardinė iš 400 gr. Ilgapelekio tuno iš vieno gabalo
   • Pusė puodelio kapotų salierų
   • Ketvirtadalis puodelio smulkintų žalių svogūnų
   • Trys šaukštai smulkiai supjaustytų marinuotų agurkų
   • 85 ml majonezo
   • Šaukštas citrinos sulčių
   • Du šaukšteliai susmulkintų šviežių krapų
   • Pusė pomidorų
   • Šaukštelis šviežiai maltų pipirų
2. Sumaišykite salotų ingredientus. Į dubenį suberkite nedidelę skardinę ilgapelekio tuno skardinę, pusę puodelio kapotų salierų, ketvirtį puodelio smulkintų žalių svogūnų ir tris šaukštus smulkintų marinuotų agurkų. Tai gerai išmaišykite, kad tuno salotos būtų gerai išmaišytos.
3. Padarykite padažu. Norėdami pagaminti padažą, nedideliame inde sumaišykite 85 ml majonezo, šaukštą citrinos sulčių ir du šaukštelius smulkiai supjaustytų šviežių krapų.
4. Įpilkite tuno mišinio su padažu. Gerai įmaišykite tuną, kad apsemtų padažu.
5. Uždenkite ir leiskite jam atvėsti. Leiskite tuno salotoms atvėsti nuo 1 iki 24 valandų.
6. Papuoškite salotas penkiais plonai supjaustytais pomidorų griežinėliais. Pomidorų sultys suteiks skanų skonį salotoms.
7. Ant tuno išspauskite šviežią citriną. Tai suteiks tuno salotoms gaivų, pyragišką kąsnį.
8. Pabarstykite tuną šviežiai maltų pipirų.
9. Patiekite. Šis patiekalas bus skanus bandelėje, nes bandelės pagrindas, padengtas lydytu čederio sūriu arba mišriomis daržovėmis.

2 metodas iš 4: traškios tuno salotos

1. Surinkite ingredientus, kad gautumėte traškias tuno salotas. Norint pagaminti šias salotas, jums reikia šių ingredientų:
   • Du šaukštai alyvuogių aliejaus
   • Du tuno kepsniai po 225 gramus
   • Pusė puodelio supjaustyto saliero
   • Pusė puodelio supjaustytų Granny Smith obuolių (su oda)
   • Du smulkiai supjaustyti askaloniniai česnakai
   • 85 ml majonezo
   • Trys šaukštai kapotų baziliko lapų
   • Keturi vidiniai raudonų salotų lapai salotoms patiekti
   • Dvi riekelės skrudintos aguonos duonos
   • Šaukštelis druskos
2. Didelėje nelipnėje keptuvėje ant vidutinės ugnies įkaitinkite du šaukštus alyvuogių aliejaus.
3. Vienoje pusėje penkias minutes suplėšykite du 225 gramų tuno kepsnius. Kaitinkite juos, kol jie taps šviesiai rudi.
4. Taip pat per tris minutes įsiplėškite kitą pusę. Norėdami suplėšyti kitą pusę, tuną galite apversti mentele. Galite leisti kepti kiek trumpiau ar ilgiau pagal savo skonį.
5. Leiskite tunui pailsėti penkias minutes. Prieš sumaišant su salotomis, jis turi atvėsti.
6. Supjaustykite tuną 2,5 x 1 cm dydžio kubeliais. Įdėkite kubus į didelę talpyklą.
7. Sumaišykite tuną į 1/2 puodelio supjaustyto saliero, 1/2 puodelio smulkiai supjaustytų „Granny Smith“ obuolių ir du plonais griežinėliais supjaustytus askaloninius česnakus. Maišykite viską kartu, kol gausite tolygiai paskirstytą mišinį. Obuolio nelupkite - jis į salotas įdės ką nors ypatingo traškaus.
8. Pagardinkite druska. Įpilkite pusę į visą šaukštelį druskos, priklausomai nuo jūsų skonio.
9. Sulenkite majonezą ir tris šaukštus susmulkinto baziliko į tuną.
10. Patiekite tuną raudonųjų salotų padėkluose. Šaukštu supjaustykite tuną į keturis raudonųjų salotų dubenėlius ir patiekite su dviem skrudintos duonos riekelėmis.

3 metodas iš 4: Pietvakarių tuno salotos

1. Surinkite ingredientus, skirtus pietvakarių tunų salotoms gaminti. Štai viskas, ką reikia padaryti norint pagaminti pietvakarių tunų salotas:
   • Dvi skardinės su 200 gramų nusausinto tuno
   • Dvi skardinės, kurių kiekvienoje yra 100 gramų supjaustytų juodųjų alyvuogių, nusausintos ir nuplautos
   • Skardinė iš 125 gramų smulkintų žalių čili, nusausinta
   • Ketvirtadalis puodelio žaliųjų pipirų kubeliais
   • Ketvirtadalis puodelio kubeliais pjaustytų baltųjų svogūnų
   • Du šaukštai kapotų kalendrų
   • Du šaukštai majonezo
   • Du šaukštai grietinės
   • Du šaukštai žaliosios citrinos sulčių
   • Pusė šaukštelio česnako druskos
   • Pusė šaukštelio maltų kmynų
   • Ketvirtadalis šaukštelio čili miltelių
   • Aštuntasis šaukštelis maltų juodųjų pipirų
   • Šaukštas Tabasco padažo
2. Sumaišykite ingredientus dideliame dubenyje. Salotų ingredientai yra: dvi skardinės po 200 gramų nusausinto tuno, dvi skardinės po 100 gramų nusausintų ir nuplautų juodųjų alyvuogių riekelių, viena skardinė iš 125 gramų smulkintų ir nuplautų žaliųjų čili, ketvirtis puodelio kubeliais pjaustytų žaliųjų pipirų , ketvirtadalis puodelio kubeliais pjaustyto balto svogūno ir du šaukštai smulkiai supjaustyto kalendros. Maišykite kartu mažiausiai 1-2 minutes, kol visi ingredientai bus gerai paskirstyti.
3. Mažame dubenėlyje sumaišykite padažo ingredientus. Padažu yra: du šaukštai majonezo, du šaukštai grietinės, du šaukštai žaliosios citrinos sulčių, pusė šaukštelio česnako druskos, pusė šaukštelio maltų kmynų, ketvirtadalis šaukštelio čili miltelių, aštuntas šaukštelis maltų juodųjų pipirų, šaukštas Tabasco padažo ir pusė puodelio tarkuoto čederio sūrio. Maišykite juos 1-2 minutes, kol visi ingredientai bus gerai sumaišyti.
4. Sujunkite padažą ir salotas. Įmaišykite padažą į salotas ir gerai išmaišykite.
5. Įpilkite šaukštą Tabasco padažo. Tai pagardins salotas ir suteiks joms tą pietvakarių išvaizdą.
6. Atvėsink. Norėdami pasiekti geriausių rezultatų, palikite salotas šaldytuve bent valandą.
7. Patiekite. Šias tuno salotas patiekite ant sviestinių salotų patalo, uždėkite ant sumuštinio ir ištirpinkite čederio sūrį arba naudokite juos kaip tortilijų traškučių padažą.

4 metodas iš 4: aštrios tuno salotos

1. Surinkite ingredientus, kad gautumėte aštrias tuno salotas. Čia rasite viską, ko reikia norint pagaminti aštrius tuno salotas:
   • 750 gramų tuno, nulupto, be kaulų ir kubelių
   • 375 ml acto
   • Trys šaukštai imbiero, susmulkinti
   • Didelis raudonas svogūnas, kapotas
   • Du šaukšteliai druskos
   • Šaukštelis maltų juodųjų pipirų
   • 125 ml kalamondino sulčių
   • Du šaukštai kapotų raudonų čili
2. Supjaustykite kubeliais 750 gramų tuno mėsos.
3. Ant tuno užpilkite 1 stiklinę acto.
4. Leisk jam sėdėti dvi minutes.
5. Tuną paspauskite šaukštu. Tai švelniai įspaus tuną, o actas įsigers.
6. Tegul nuteka actas. Tai padės sumažinti žuvies tuno kvapą.
7. Į mišinį įpilkite likusio 185 ml acto.
8. Į mišinį įpilkite 1/2 puodelio kalamondino sulčių, tris šaukštus imbiero, du šaukštelius druskos, vieną šaukštelį maltų juodųjų pipirų ir du šaukštus smulkintų raudonųjų pipirų. Tai galite pridėti bet kokia tvarka. Pridėjus visus ingredientus, juos gerai išmaišyti, kad jis tolygiai pasiskirstytų ant salotų.
9. Uždenkite dubenį.
10. Leiskite jam atvėsti mažiausiai dvi valandas. Kol tunas vėsinamas, actas jį šiek tiek suminkštins.
11. Susmulkinkite didelį raudoną svogūną.
12. Padalinkite svogūną ant tuno ir patiekite. Svogūnas prieskonių salotoms suteiks gaivų ir traškų skonį. Valgykite jį taip, su alumi arba valgykite ant salotų lovos.