Turinys

• Patarimas

• Paskirstykite mėsą taip, kad ji nesulankstytų ir nepersidengtų su kitais mėsos gabalais. Atlikus šį veiksmą, mėsa bus kepama tolygiai.
• Jei norite, galite įdėti foliją į padėklą, kad lengvai pašalintumėte riebalų perteklių iš mėsos.

Įdėkite kepimo skardą į orkaitę ir nustatykite temperatūrą iki 200 ℃.

Pirmąją kepsnio pusę kepkite apie 12-15 minučių.

Išimkite mėsą iš orkaitės. Apverskite mėsą ir kepkite 8-10 minučių.

Nedideliame dubenyje šaukštu sumaišykite maltus juoduosius pipirus su cukrumi. Įdėkite šoninę į dubenį ir apvoliokite mėsą dviem šakutėmis, kad cukrus ir pipirai būtų tolygiai pritvirtinti prie mėsos.

Mėsą dėkite ant kepimo skardos, išklotos folija. Pabarstykite mėsą likusiu cukrumi.

Uždenkite mėsą kitu folijos sluoksniu. Tada ant mėsos padėkite kitą padėklą. Tai neleis mėsai susivynioti kepant.

• Jei neturite dėklo, tinkančio pirmajam, galite jį pakeisti viena arba dviem tinkamomis keptuvėje orkaitėje.
• Jei neturite folijos, gerai ją pakeisti trafaretais.

Nuplaukite šparagines pupeles ir nupjaukite abu galus. Išmeskite visus rudus ar sumuštus pupelių gabalėlius.

Įdėkite pupeles į didelį puodą ir įpilkite daugiau vandens. Užvirkite vandenį ir palaukite, kol pupelės taps ryškiai žalios ir vis dar traškios; Tai trunka apie 8 minutes.

Kol laukiate pupelių virimo, įdėkite lašinius į mikrobangų krosnelėje naudojamą lėkštę. Mėsą mikrobangų krosnelėje palaikykite maždaug 1 minutę arba tol, kol ji bus beveik iškepusi, bet nebus ruda ir traški. Peiliu ar žirklėmis perpjaukite kiekvieną mėsos gabalėlį per pusę. Įdėkite mėsos gabalėlius į vieną lėkštės pusę.

• Jei neturite mikrobangų krosnelės, tai galite padaryti kepdami mėsą keptuvėje ar orkaitėje.

Nuimkite pupelių puodą nuo viryklės ir filtruokite vandenį. Paglostykite pupeles sausu popieriniu rankšluosčiu.

Paimkite šiek tiek šparaginių pupelių ir susukite jas su šonine. Mėsos gabalėlį laikykite dantų krapštuku ir išdėliokite ant lėkštės. Toliau kurkite šparaginių pupelių lazdeles, sukdami šoninę ir laikydami ją vietoje dantų krapštuku, kol dings pupelės ir mėsa.

Nedideliame dubenyje sumaišykite sviestą, sojos padažą, česnako miltelius, pipirus ir rudąjį cukrų. Maišykite viską kartu su šaukštu. Kiekvieną pupelių kekę pakaitomis pamirkykite padaže. Pupeles būtinai susukite taip, kad šonai būtų tolygiai padengti padažu. Padažu padengtą pupelių ryšulį padėkite ant kepimo skardos.

Įdėkite kepimo skardą į orkaitę. Kepkite mėsą apie 15 minučių arba kol ji taps ruda ir traški. Galiausiai, jūs tiesiog turite išimti mėsą iš orkaitės ir patiekti ant stalo. skelbimas

Patarimas

• Pabarstykite mėsą prieskonių ir žolelių mišiniu, kad sukurtumėte ryškų skonį.