Turinys

• Žingsniai
• Patarimas

Turėti mažą viešbutį yra daugelio žmonių, kurie mėgsta bendrauti ir nori turėti savo verslą, svajonė. Tačiau galite ne tik atverti duris ir tikėtis natūralios sėkmės. Šis darbas reikalauja, kad jūs atidžiai tyrinėtumėte, tvarkytumėte ir planuotumėte savo finansus, kad pasiektumėte aukštą verslo efektyvumą. Prašome tai nepamiršti planuodami atidaryti savo viešbutį.

Žingsniai

1 dalis iš 4: Rinkos tyrimai

1. 

   Nuspręskite, kur atidaryti viešbutį. Prieš rūpindamiesi tikslia vieta, turėsite galvoti plačiau ir nuspręsti, kuriame mieste ar mieste atidaryti viešbutį. Turėtumėte bent jau atsižvelgti į turizmo pramonę. Kadangi tai nėra viešbučių tinklas, o tik moteliai ir viešbučiai, jūs tikriausiai aptarnausite svečius atostogaujant ir apžiūrint ne verslo keliautojus. Todėl turite pasirinkti vietą, kurią nori aplankyti daugelis žmonių. Ieškokite kelionių svetainių ar knygų, norėdami rasti keletą lankytinų vietų, tada pradėkite ieškoti geros vietos atidaryti viešbutį.

2. 

   
   
   Nuspręskite, ar pirkti esamą viešbutį, ar statyti naują. Tai yra pirmasis sprendimas, kurį turėsite priimti pasirinkę miestą. Galite nusipirkti viešbučių viešbučius arba pastatyti visiškai naujus. Šios dvi galimybės turi privalumų ir trūkumų, kuriuos turite atidžiai apsvarstyti prieš priimdami sprendimą.
   • Įsigyti esamą viešbutį paprastai yra pigiau nei pastatyti naują, nebent reikia kapitalinio remonto. Taip pat galite pasilikti kai kuriuos darbuotojus, todėl įdarbinimas ateityje bus paprastesnis. Tačiau jei viešbutis, kurį ketinate įsigyti, turi blogą reputaciją, nukentės jūsų pelningumas. Bus gana sunku reklamuoti, kad šį viešbutį šiuo metu valdo naujoji vadovybė.
   • Pastatyti naują viešbutį paprastai yra brangiau. Savo ruožtu esate sukurtas pagal savo skonį, tai reiškia, kad galite kurti pagal savo specialias nuostatas ar rinkos poreikius. Atminkite, kad jei pastatysite naują viešbutį, turėsite aktyviai reklamuotis, norėdami pritraukti svečių. Taip pat turite patikrinti, ar tai suplanuota vieta viešbučiams ir moteliams.

3. 

   
   
   Apžiūrėkite kitus šio regiono viešbučius, motelius ir nakvynės namus. Turite aiškiai suprasti konkurenciją, su kuria susidursite, ir kaip sukurti savo rinką. Apklausiant potencialius konkurentus, reikia išmokti keletą dalykų. Tai suteiks jums idėjų, kaip išskirti viešbutį.
   • Sužinokite kainas kituose viešbučiuose. Apžiūrėkite viešbučius rajone ir sužinokite jų kambarių kainas. Tačiau nepamirškite, kad kaina dar ne viskas - jei viešbutyje yra maža kaina, tačiau klientų atsiliepimai yra per prasti, neturėtumėte bandyti sumažinti kainos, kad konkuruotumėte su jais.
   • Skaitykite klientų atsiliepimus internete. Tokiu būdu jūs galite žinoti kitų klientų paslaugomis besinaudojusių klientų komplimentus ar skundus. Taigi galite žinoti, ko jūsų klientai turi patenkinti šią rinką.
   • Sužinokite apie papildomas regiono viešbučių paslaugas. Ar jie turi restoraną? Baseinas? Sporto salė? Pusryčių patiekimas?
   • Užsisakykite kambarį viso regiono viešbučiuose, kad tikrai patirtumėte jų aptarnavimą. Nakvynė kituose viešbučiuose padės geriau pažvelgti į konkurentus ir sugalvoti savo viešbučio idėją.

4. 

   
   
   Supraskite savo pagrindinę rinką. Tai padės jums teikti paslaugas tiksliniams klientams. Maži moteliai ir viešbučiai dažnai pritraukia turistus, jie apsistoja tik keletą naktų. Jei jūsų viešbutis yra kaime ar mažame miestelyje, tikriausiai rasite daugybę žmonių, kurie ieško laiko toli nuo didmiesčių šurmulio. Jei taip, turėtumėte papuošti savo viešbutį daiktais, vaizduojančiais paprastą ir ramų mažų miestelių gyvenimą.

5. 

   Nuspręskite, kokias papildomas paslaugas siūlote savo viešbučio kambaryje. Klientai dažnai ieško privatumo ir komforto, todėl turėtumėte teikti paslaugas, kad jie jaustųsi patogiai ir privatiai. Mažų viešbučių lankytojai dažnai nori atsipalaiduoti, todėl jūs galite sukurti nuošalią vietą lauke svečiams pailsėti. Mažuose viešbučiuose paprastai nėra tokių paslaugų kaip restoranai ar sporto salės, tačiau vis tiek galite jas atidaryti. Tačiau turite atsiminti, kad kiekviena papildoma paslauga kainuoja papildomai, įskaitant statybos ir priežiūros išlaidas. Turėtumėte atidžiai planuoti biudžetą, kad neprarastumėte pinigų šioms investicijoms. skelbimas

2 dalis iš 4: Viešbučių finansų valdymas

1. 

   Samdyti buhalterį. Net jei atidarote viešbutį, nes tai jūsų svajonė, vis tiek turite prisiminti, kad tai yra finansinė investicija. Išskyrus atvejus, kai viešbutis yra per mažas arba jūs rengiate specializuotus buhalterijos mokymus, jums paprastai reikia buhalterio, kuris padėtų tvarkyti finansus. Visi viešbučiai, net ir nedideli, turi apsvarstyti tokias išlaidas kaip darbuotojų atlyginimai, komunalinės išlaidos, vietos nuoma, įrangos išlaidos ir mokesčiai. Buhalteris padės jums sekti viešbučių finansų sudėtingumą ir užtikrinti jūsų finansinės ateities saugumą. JAV smulkiojo verslo administracija rekomenduoja atlikti šiuos buhalterio veiksmus.
   • Rekomendacijos dažnai yra geriausias būdas rasti patikimą buhalterį. Kai kurių vietos smulkaus verslo savininkų galite paklausti, kas yra jų buhalteriai ir ar jie patenkinti darbuotojo darbu. Taip pat galite atkreipti dėmesį į renginius, kuriuose pristatomi jūsų vietinių prekybos rūmų organizuoti mažųjų įmonių savininkų įdarbinimo tinklai, kuriuose galite susisiekti su potencialiais buhalteriais.
   • Susitarkite su galimais buhalteriais. Daugelis buhalterių priima nemokamą susitikimą, kuriame yra galimybė prisistatyti. Surinkę kandidatų sąrašą, susitarkite dėl jų patirties ir kvalifikacijos ir nustatykite, ar jie tinka jūsų verslui.
   • Sužinokite, ar jie turi darbo svetingumo srityje patirtį.Svetingumas yra unikalus verslas, reikalaujantis unikalių žinių. Būtų idealu, jei jūsų kandidatas dirbtų viešbutyje, geriausia privačiame viešbutyje. Tai užtikrins, kad asmuo yra patyręs situacijose, su kuriomis galite susidurti.
   • Nustatykite kandidato patikimumą. Be kandidato patirties, jums taip pat reikia darbuotojo, kuris galėtų dirbti ilgą laiką. Jei žmogus vėluoja, neperskambina ar dirba aplaidžiai, net turėdamas daug patirties, jis nėra tavo geras partneris. Atminkite, kad bandote užmegzti gerus santykius su bendradarbiu, kurie gali padėti plėtoti jūsų verslą.

2. 

   Verslo planavimas. Atidarant viešbutį paprastai reikia gauti kapitalo iš banko arba sutelkti privačius investuotojus. Abi šios vietos nori pažvelgti į jūsų verslo planą ir nuspręsti, ar verta investuoti. Be to, geras verslo planas taip pat gali padėti išsikelti tikslus ir susidaryti bendrą vaizdą, kaip padaryti sėkmingą verslą. Viešbučio verslo plane turėtų būti bent šie punktai.
   • Viešbučio teikiamos paslaugos. Turite nurodyti, kaip šios paslaugos padės jūsų viešbučiui išsiskirti iš kitų viešbučių. Ar jūsų kambario nuoma geresnė? Ar siūlote daugiau asmeninių paslaugų? Investuotojai norės sužinoti, kuo jūsų viešbutis yra unikalus.
   • Potencialūs klientai. Interpretuokite savo auditoriją ir kodėl jie pasirinko jūsų viešbutį, o ne kitus viešbučius.
   • Pajamų galimybė ateityje. Investuotojai norės, kad jūsų viešbutis būtų pelningas. Padedant buhalteriui, turite išsiaiškinti, kiek galėtų būti jūsų metinės pajamos. Be to, turite įvertinti, kiek užtruks, kol ateinančiais metais prasidės pelningumas ir viešbučio padėtis.
   • Išsami išlaidų analizės lentelė. Įsigijus ar išsinuomojus patalpas, remontuojant ir apstatant daiktus, bus brangu pradėti viešbučio verslą. Kreipdamiesi dėl paskolos turite kuo tiksliau apibūdinti savo bendrą išlaidų sąmatą. Taip pat turėtumėte įtraukti išsamų savo dienos veiklos išlaidų įvertinimą. Gali praeiti mėnesiai, kol jūsų viešbutis pradės pritraukti pakankamai svečių, kad padengtų išlaidas, todėl jums reikia pinigų, kad galėtumėte veikti tuo metu.

3. 

   Suraskite pradinį kapitalą. Parengę verslo planą, pasitarkite su potencialiais investuotojais. Turėdami gerą planą, galėsite įrodyti, kad jūsų viešbutis yra pelningas, taip įtikindamas investuotojus paaukoti jums reikalingus pinigus. Jūs galite rinkti dvi lėšas, paprastai jas derindami.
   • Bankas. Galite pasiskolinti pinigų iš banko keliems mėnesiams ar keleriems metams, priklausomai nuo paskolos rūšies. Tai gali padėti padengti viešbučio atidarymo ir eksploatavimo išlaidas pirmaisiais mėnesiais.
   • Individualūs investuotojai. Jie gali būti draugai, šeimos ar kitų verslo savininkai, norintys investuoti. Nepamirškite investuotojams aiškiai pasakyti, kad jie arba skolina jums kapitalą, tada jūs jį grąžinsite su palūkanomis, arba kad jie iš tikrųjų investuoja į jūsų verslą. Galite sudaryti susitarimą, kuriame nurodomos sąlygos, ir patvirtinti notaro, kad vėliau nekiltų problemų.

4. 

   Kainos nustatymas. Kai atidarote viešbutį, paslaugos kaina nustato pelno maržą. Kambarių nuomos kainos skirsis priklausomai nuo regioninės konkurencijos, viešbučio eksploatavimo išlaidų, turizmo sezono ir daugybės kitų veiksnių. Bendra nykščio taisyklė yra nustatyti kainą, kuri būtų pakankamai maža, kad pritrauktų klientus, ir pakankamai aukšta, kad gautų pelną. Yra keli dalykai, kuriuos reikia nepamiršti priimant sprendimą dėl kainos.
   • Žinokite savo išlaidas. Turėtumėte tiksliai apskaičiuoti dienos eksploatacijos išlaidas viešbutyje. Tada padauginkite, kad sužinotumėte, kiek tai kainuos per mėnesį. Jūsų pajamų turėtų bent jau pakakti mėnesinėms viešbučio eksploatacijos išlaidoms padengti, kitaip negalėsite išlaikyti verslo.
   • Sužinokite, kas priverčia klientus pasiimti piniginę. Tam reikia laiko eksperimentuoti. Pradėdami atidaryti viešbutį, jūs tikriausiai pasikliausite tik gido eksploatavimo išlaidomis. Po kelių mėnesių, jei pastebėsite, kad jūsų kambariai yra nuolat pilni, galite padidinti tarifus. Jei matote mažai svečių, prašome sumažinti kambario kainą. Taip pat galite apklausti klientus po jų viešnagės ir paklausti, ar jie mano, kad tarifas yra pagrįstas.
   • Koreguokite kainas priklausomai nuo sezono. Per žiemos svečius galite pakelti kainas aukščiau, nes atostogauja daugiau žmonių. Sezonas yra mažiau perkrautas, norėdami pritraukti klientus ne sezono metu, turėtumėte sumažinti kainą.

5. 

   Jei reikia, sumažinkite išlaidas. Net ir gerai valdant finansus, jūsų verslas kartais sulėtės. Turėtumėte reguliariai analizuoti savo išlaidas ir nuspręsti, kurios yra būtinos, o kurios neturės įtakos jūsų verslui. Kai jūsų verslas sulėtėja, sumažinkite nereikalingas išlaidas. Pavyzdžiui, jei per savaitę nėra lankytojų ir rezervuojami tik keli kambariai, tikriausiai nereikia samdyti žmogaus, kuris visą dieną stovėtų registratūroje. Tai galite padaryti patys ir sutaupyti atlyginimą, mokamą registratūrai. skelbimas

3 dalis iš 4: Viešbučio personalo valdymas

1. 

   Samdykite reikalingus darbuotojus. Daugiau ar mažiau darbuotojų priklauso nuo viešbučio dydžio. Mažam moteliui jums gali prireikti kelių kambarinių. Viešbučiuose, kuriuose yra daug kambarių, net ir mažų, dažnai reikalinga sklandi darbuotojų komanda. Samdydami darbuotojus, turėtumėte apsvarstyti galimybę įdarbinti bent šias pareigas.
   • Namų tvarkymo personalas. Švara turėtų būti svarbiausias viešbučių verslo prioritetas. Nešvarūs viešbučiai labai greitai įgis blogą reputaciją, o svečiai nebeateis. Priklausomai nuo viešbučio dydžio, jums gali prireikti tik vieno asmens arba valymo komandos. Namų tvarkymo darbuotojai per dieną gali aptarnauti maždaug 10–15 kambarių; Prisiminkite tai priimdami į darbą.
   • Registratorė. Net mažiems viešbučiams reikia, kad kas nors budėtų registratūroje. Keletą valandų per dieną galite tai padaryti patys, bet vis tiek reikia visą parą dirbančios registratūros personalo.
   • Priežiūros darbuotojas. Mažam viešbučiui užtenka vieno ar dviejų priežiūros darbuotojų. Jie turi būti daugiafunkciai darbuotojai, gebantys atlikti įvairias užduotis: vandentiekio, elektros, dažymo, reikalavimo darbus ir kt. Jei negalite kažko padaryti, galite samdyti profesionalią paslaugą.
   • Virėjas. Jei ketinate apgyvendinimo įstaigoje teikti maisto ir gėrimų paslaugas, turite samdyti bent vieną virėją. Mažuose viešbučiuose gali būti patiekiami tik pusryčiai, todėl jums reikėtų tik vieno žmogaus, kuris keletą valandų per dieną gamintų maistą.

2. 

   Sužinokite visus kandidatus. Atidžiai apklauskite visus potencialius darbuotojus ir pasikalbėkite su jų rekomendacijomis. Taip pat turėtumėte atlikti kiekvieno asmens patikrinimą. Nepamirškite, kad jūsų darbuotojai galės įeiti į kambarį ir patekti į nuomininko nuosavybę. Prieš suteikdami jiems šią teisę, turėsite įsitikinti, kad visi jūsų darbuotojai yra patikimi.

3. 

   
   
   Išdalykite vadovą visiems darbuotojams. Turėtumėte nustatyti konkrečias taisykles, kurių turėtų laikytis kiekvienas darbuotojas. Tokiu būdu galite užtikrinti savo paslaugų kokybę. Paprašykite visų darbuotojų mokymų metu perskaityti vadovą. Vadove turėtų būti tiksliai nurodyta, ko tikėtis iš kiekvieno darbuotojo.
   • Pabrėžkite, kad su visais klientais reikėtų elgtis mandagiai. Klientas neateis, jei paslauga nebus gera, o jūsų verslas žlugs.
   • Taip pat turėtumėte nurodyti, kokia veikla viešbutyje draudžiama, ir nurodyti aplinkybes, kuriomis sutartys gali būti nutrauktos.

4. 

   
   
   Suplanuokite periodinius darbuotojų susirinkimus. Kas savaitę ar kas mėnesį vyksiantys susitikimai padės jums sekti savo darbuotojus. Turėtumėte pasinaudoti šiais susitikimais ir paklausti darbuotojų visais klausimais, kuriuos būtų galima patobulinti, ir paraginti juos pateikti pasiūlymus.Taip pat turėtumėte nepamiršti komplimentų darbuotojams, kai jie gerai elgiasi, kad jie jaustųsi komandos dalimi. Atidžiai klausykite personalo komentarų - net jei jūs jų ir turite - nes jie gali turėti patirties svetingumo srityje, kurios jūs neturite, ir jie gali pasiūlyti pokyčius.

5. 

   
   
   Pasirengęs būti šalia personalo. Pasakykite darbuotojams, kad jie gali jus bet kada rasti, jei turite kokių nors problemų ar klausimų, ir jūs jų išklausysite. Turėtumėte reguliariai dalyvauti viešbutyje ir aktyviai dalyvauti valdant. Tai padarys personalą patogesnį su jumis ir norą atsiverti. Jei niekada nebūsi su jais, pasirodysi tolimas ir jiems nebus patogu kalbėtis tiesiai su tavimi. skelbimas

4 dalis iš 4: Viešbučių rinkodaros reklama

1. 

   Sukurkite svetainę. Jei jūsų viešbutis nėra internete, potencialiems svečiams jūsų viešbutis yra iš esmės nežinomas. Galite susikurti savo svetainę, tačiau verta, jei investuojate į profesionalią svetainę - pigias svetaines lengva pastebėti. Jūsų svetainėje turėtų būti bent jau viešbučio pavadinimas, vieta, kontaktinė informacija ir kambarių kainos. Maži viešbučiai dažnai pritraukia svečius, ieškančius privatumo, todėl galite patenkinti šį poreikį pridėdami konkrečią informaciją savo svetainėje. Kad ir kokią informaciją įdėtumėte į savo svetainę, turite užtikrinti, kad ji būtų tiksli ir atnaujinta. Dėl pasenusios svetainės jūsų viešbutis atrodys neaktyvus ar neprofesionalus ir gali pakenkti jūsų verslui.
   • Viešbučio fotografija. Klientai norės pamatyti, kur jie apsistos. Paskelbkite viešbučių kambarių ir jų apylinkių nuotraukas.
   • Pateikite informacijos apie save. Padarykite savo svetainę asmeninę, pateikdami savo informaciją internete. Jei darbuotojai nori, taip pat galite juos įdėti į svetainę. Tai suteiks privatumo jausmą, padės pritraukti svečius į motelius ir nakvynės namus.
   • Viešbučio istorija. Keli maži viešbučiai įsikūrę istoriniuose namuose. Jei taip, pritrauktumėte istoriją mylinčių klientų nišą ir galėtumėte atsakyti į šį poreikį pateikdami visą pastato ir jo apylinkių istoriją.
   • Bet kokios specialios kainos ar pasiūlymai, kuriuos siūlo viešbutis.
   • Išvardinkite ir aprašykite netoliese esančias lankytinas vietas. Jei viešbutis yra netoli turistinės paskirties vietos, paskelbkite šią informaciją. Tai padarys jūsų viešbutį patogia vieta apsistoti turistams.

2. 

   Skelbkite reklamą kelionių svetainėse, tokiose kaip „Expedia“, „Viator“ ar „Hotels.com“. Šios svetainės yra skirtos ieškantiems viešbučių ir lankytinų vietų. Skelbdami skelbimus šiose svetainėse pritrauksite lankytojų iš visų šalies vietų, net iš kitų šalių.

3. 

   Pateikite brošiūras tarpmiestinių autobusų stotelėse. Daugumoje stotelių yra vietos turistinei informacijai ir brošiūroms. Kreipkitės į tas vietas ir sužinokite, ar galite pateikti savo brošiūras. Maži viešbučiai kartais yra spontaniško turisto sprendimo dalis. Atlikdami šią reklamą pritraukite potencialią rinką.

4. 

   Siūlykite paskatas. Grupinės nuolaidos, nemokami pusryčiai ir nuolaidos, jei svečiai užsisako kelias dienas, yra geri pasiūlymai pritraukti mažo biudžeto klientų. Nepamirškite reklamuoti visų savo pasiūlymų svetainėje. Tačiau taip pat turite įsitikinti, kad vis tiek turite pakankamai veiklos išlaidų padengti, kai siūlote nuolaidas.

5. 

   Renginių organizavimas. Tokie įvykiai kaip vestuvės ar įmonių veikla atneš jums daugiau klientų. Jei jūsų viešbutyje yra tik keli maži kambariai, tai gali pasirodyti neįmanoma. Tačiau net mažame viešbutyje gali būti pakankamai vietos rengti tokius renginius. Nors neturite pakankamai vietos didelėms konferencijoms, šiandien daugelis įmonių vadovus ar vadovus linkę atvesti į intymesnes susitikimų ir poilsio vietas. Mažo miesto nakvynės namai gali būti ideali vieta tokiems renginiams. Savo ir kitose kelionių svetainėse reklamuokite, kad esate pasirengęs rengti renginius, ir siūlykite dalyviams nuolaidas.

6. 

   Bendradarbiauti su vietos verslu. Maži viešbučiai dažnai veikia netoli patrauklių vietų. Pasinaudokite tuo, kad jie padėtų jums reklamuotis. Kreipkitės į parkus, istorines vietas, restoranus ir teatro administratorius ir sužinokite, ar galite bendradarbiauti. Pakvieskite juos įdėti brošiūras į jūsų viešbučio vestibiulį, jei jie rekomenduoja jūsų viešbutį lankytojams. Tokiu būdu galite pritraukti turistus toje vietoje, net jei jie nemato jūsų skelbimų.

7. 

   Įsitikinkite, kad kiekvienas jūsų viešbutyje apsistojęs svečias turi puikią patirtį. Be kitų reklamos būdų, labai naudinga yra ir reklama iš lūpų į lūpas. Visi jūsų viešbutyje apsistoję svečiai gali pasakyti savo draugams ir šeimos nariams, paskelbti socialiniuose tinkluose ir komentuoti internete. Turite padaryti viską, kad įsitikintumėte, jog tai teigiama. Net vienas nepatenkintas lankytojas gali pakenkti jūsų verslui, jei jis bus įtrauktas į internetą. Įsitikinę, kad kiekvienas klientas puikiai praleidžia laiką, jūs gausite klientų lojalumą, ir tai yra labai geras reklamos būdas.

8. 

   Rūpinkis globėjais. Į viešbutį patenkinti svečiai yra puiki potenciali rinka. Be gero aptarnavimo jų viešnagės metu, yra ir kitų būdų, kuriuos galite naudoti, kad priviliotumėte juos grįžti.
   • Sudarykite el. Pašto adresų sąrašą. Naudodamiesi adresų sąrašu, galite klientus informuoti apie pasiūlymus, į kuriuos kreipiatės. Geriau, kad klientai užsiprenumeruotų šį sąrašą, užuot siuntę laiškus visiems jūsų viešbutyje apsistojusiems svečiams. Jei ne, galite suerzinti klientą ir priversti juos nusisukti.
   • Apdovanokite globėjus siūlydami specialius pasiūlymus. Tai galite padaryti daugeliu būdų. Galite gauti nuolaidą už antrą viešnagės dieną arba gauti vieną nemokamą naktį po minimalaus laisvų dienų skaičiaus. Taip pat galite įnešti taškus į sistemą, kad klientai galėtų uždirbti taškus ir išpirkti pasiūlymus.
   • Atsakykite į klientų atsiliepimus. Daugelis kelionių svetainių leidžia viešbučiams atsakyti į klientų atsiliepimus. Turėtumėte pasinaudoti šiuo valdikliu ir atsakyti į gerus ir blogus atsiliepimus. Tai parodys klientui, kad jūs vertinate jo nuomonę, ir tuo didesnė tikimybė, kad jis grįš. Tuo jūs taip pat pasakote potencialiems klientams, kad esate įsipareigojęs jiems teikti geras paslaugas.
   skelbimas

Patarimas

• Pabandykite rasti viešbutį, iš kurio atsiveria gražūs vaizdai. Vieta su gražiais vaizdais yra puiki vieta mažam viešbučiui.