Turinys

• Patarimas
• Ko tau reikia

• Jei jus ypač jaudina pesticidai ant gumbų, nulupkite morkas. Šis žingsnis žymiai nesumažina sulčių maistinės vertės.
• Galite nusipirkti ekologiškai užaugintų morkų, nors ir brangesnių, nepurkštomis pesticidais.

Tyrę morką. Įdėkite nuplautas morkas ir supjaustykite jas į maišytuvą arba maisto maišytuvą. Maišykite, kol morkos bus supjaustytos arba sutrintos.

• Įpilkite šiek tiek daugiau vandens, jei morkos nėra per drėgnos ir joms reikia daugiau vandens.
• Atkreipkite dėmesį, kad maisto maišytuvas nesmulkina morkų tyrės aukštos kokybės maišytuvu. Nors tai nesvarbu, jei įmanoma, naudokite aukštos kokybės maišytuvą.

Sumaišykite su vandeniu. Praskieskite morkų košės mišinio skonį sumaišydami su vandeniu. Tai padės mišiniui geriau paragauti ir sukurti daugiau sulčių.

• Užvirkite 2 puodelius vandens.
• Sumaišykite morką, sutrintą karštu vandeniu, į didelį stiklinį indelį.
• Maišykite morkas, kad susimaišytų su vandeniu.

Inkubuokite mišinį. Viena didžiausių vandens savybių yra ta, kad jis yra gerai įsisavinamas maistinėmis medžiagomis ir, kai jis yra karštas, labai gerai skonis. Kaip ir arbata, kuo ilgiau trintos morkos verdamos karštame vandenyje, tuo sultys yra skanesnės ir maistingesnės. Turi būti inkubuojamas 15–20 minučių.

Nukoškite minkštimą. Naudodami rankinį sietą, filtruokite sultis į 2 litrų talpos indą.

• Stiklo puodelio dugnu ar kitu buku daiktu prispauskite mišinį, kad iš sietelio išspaustumėte kuo daugiau sulčių.
• Jei norite daugiau išspaudų išspaudas, galite užpilti filtruotas sultis ant filtro audinio.

Įpilkite apelsinų sulčių. Šis žingsnis yra neprivalomas, tačiau sultys bus skanios.

Sureguliuokite sulčių skonį. Atsižvelgdami į jums patinkantį stiprumą, į morkų sultis galite įpilti daugiau vandens, kad gautumėte dar daugiau skonio.

Gerti dabar. Sultys pradeda oksiduotis ir iškart praranda vertingas maistines medžiagas, ypač jei naudojate greitą centrifugą. Jūs turėtumėte pabandyti kuo greičiau išgerti sultis, palikti jas kambario temperatūroje arba, jei norite, pridėti ledo. Tačiau jei jis turi būti laikomas šaldytuve, jis neturėtų viršyti 24 valandų. skelbimas

2 metodas iš 2: naudokite sulčiaspaudę

1. 

   Nuplaukite morkas. Nuplaukite 1 kg morkų (apie 8 svogūnėlių) po šaltu tekančiu vandeniu. Jei įmanoma, naudokite daržovių šveitiklį. Peiliu nupjaukite didelį svogūnėlio galą, kuriame svogūnėlis buvęs ar tebėra pritvirtintas prie žalios lapinės morkų augalo dalies.
   • Jei jus ypač jaudina pesticidai ant gumbų, nulupkite morkas. Šis žingsnis žymiai nesumažina sulčių maistinės vertės.
   • Galima nusipirkti ekologiškai užaugintų morkų, kurios yra brangesnės, tačiau neapsaugotos nuo insekticidų.

2. 

   Supjaustykite morkas. Jei yra pramoninės spaudos, šis žingsnis nėra būtinas. Jei ne, morkas reikia supjaustyti 5–7,5 cm ilgio kubeliais.

3. 

   Įdėkite morkas į sulčiaspaudę. Nuleiskite morką arba morką, supjaustytą presu. Paspauskite mašinos priedus, kad morkos išspaustų į mašiną.
   • Stebėkite stiklinį puodelį. Jei morkoje yra daug vandens, sulčių puodelyje bus daugiau. Ir atvirkščiai, jei morkos yra sausos, turite jas pridėti.
   • Kuo didesnis preso piltuvas, tuo greičiau vyksta morkų sulčių procesas.

4. 

   Gerti dabar. Sultys pradeda oksiduotis ir iškart praranda vertingas maistines medžiagas, ypač jei naudojate greitą centrifugą. Jūs turėtumėte pabandyti kuo greičiau išgerti sultis, palikti jas kambario temperatūroje arba, jei norite, pridėti ledo. Tačiau jei jis turi būti laikomas šaldytuve, jis neturėtų viršyti 24 valandų. skelbimas

Patarimas

• Morkų sultys paprastai greitai nusėda, todėl prieš geriant vandens buteliuką reikia išmaišyti.
• Morkose gausu natūralaus cukraus. Viena porcija morkų sulčių gali pridėti beveik rekomenduojamą dienos cukraus kiekį. Todėl turėtumėte praleisti desertinius ledus.
• Norėdami gauti daugiau skonio ir įvairovės, galite pridėti kitų vaisių, tokių kaip braškės ir citrinos.
• Nepraskiestos morkų sultys (praleiskite papildomus veiksmus) yra tokios pat tekstūros ir konsistencijos kaip nenugriebtas pienas.
• Įdėkite mėtų, kad galėtumėte skaniai papuošti, ir suteikite jai šventinę nuotaiką.

Ko tau reikia

• 1 kg morkos (apie 8 svogūnėliai)
• Maisto maišytuvas arba maišytuvas
• Daržovių sulčiaspaudė (neprivaloma)
• Matavimo puodelis 240 ml
• Sietas
• 2 apelsinai (nebūtina)