Turinys

• Žingsniai
• Patarimas

Rūkyta lašiša turi daug maistinių medžiagų ir ją lengva paruošti daug negaminant. Žmonės visame pasaulyje mėgsta šios rūkytos žuvies kietumą. Tai pabrėžia užkandžių dėklą vakarėliuose ir yra prabangus užkandis restoranuose. Šis lengvai paruošiamas žuvies patiekalas taip pat tinka užkandžiams, šeimos pietums ir sumuštiniams pietauti.

Žingsniai

1 metodas iš 4: nusipirkite ir paruoškite rūkytą lašišą

1. 

   Pasirinkite rūkytą lašišą, atitinkančią jūsų poreikius. Rūkyta lašiša pakuojama įvairiais būdais, įskaitant plonas riekeles, storus gabalėlius, filė ir kaladėles.

2. 

   
   
   Perskaitykite pakuotę, kad sužinotumėte, ar nusipirkus rūkytą lašišą reikia laikyti šaldytuve.
   • Kai kurie produktai yra supakuoti į foliją arba konservuoti, todėl nereikia jų laikyti šaldytuve.
   • Rūkyta lašiša, kurią reikia atšaldyti, šaldytuve laikoma 2–3 savaites, jei pakuotė vis tiek nepažeista. Atidarius pakuotę galima laikyti tik 1 savaitę.
   • Rūkytą lašišą šaldiklyje galima laikyti iki 3 mėnesių.

3. 

   
   
   Prieš patiekdami lašišą 30 minučių leiskite rūkyti kambario temperatūroje. Šis žingsnis padeda padidinti drėgmės kiekį, suteikdamas žuviai skanų skonį ir tekstūrą.

4. 

   Jei norite, prieš valgydami nulupkite odą. Nors lašišą galite valgyti su oda, ne visi to nori. Nulupus odą, po šoninės mėsa pamatysite ploną tamsų sluoksnį. Atsargiai nuimkite tą tamsų minkštimą. skelbimas

2 metodas iš 4: valgykite lašišą su padažu, pagaminkite užkandį ar salotas

1. 

   
   
   Viduje apvoliokite rūkytos lašišos gabalėlį su garstyčių padažo ir grietinėlės sūrio mišiniu.

2. 

   Valgykite rūkytą lašišą su supjaustytais obuoliais ar kriaušėmis.

3. 

   Ant maisto uždėkite rūkytą lašišą. Galite įdėti lašišos griežinėlių ant krekerių, agurkų, gabalėlio pitos, ruginės ar ruginės duonos ir ant sūrio riekelių, tokių kaip čederis ar brie.

4. 

   Būkite rūkyta lašiša sojos padaže ir garstyčiomis.

5. 

   Susmulkinkite rūkytą lašišą ir pridėkite prie salotų. skelbimas

3 metodas iš 4: valgykite su duona

1. 

   Uždėkite rūkytą lašišą ant riestainio su grietinėlės sūriu. Šis patiekalas dažnai vadinamas „bagel and lox“ - populiarus duonos patiekalas, kurį mėgsta daugelis žmonių visame pasaulyje esančiuose greitojo maisto kioskuose.

2. 

   Įdėkite rūkytą lašišą ant sviesto skrebučio riekelės. Arba galite tepti kreminį sūrį ant skrebučių ir ant viršaus uždėti žuvį.

3. 

   Ant prancūziškos duonos ar ruginės duonos riekelių dėkite rūkytą lašišą. Į veidą įpilkite šiek tiek susmulkinto svogūno, grietinės ir kaparėlių. skelbimas

4 metodas iš 4: valgykite rūkytą lašišą su karštais patiekalais

1. 

   Sumaišykite susmulkintą rūkytą lašišą su makaronais ir Alfredo padažu.

2. 

   Paruoškite troškinį su rūkyta lašiša, o ne moliuskais.

3. 

   Pasigaminkite rūkytos lašišos tako. Tiesiog pakeiskite mėsą, kurią paprastai naudojate „taco“ patiekalui, žuvimi.

4. 

   Sumaišykite susmulkintą rūkytą lašišą į keptą kiaušinį arba kiaušinienę.

5. 

   Pasidarykite savo picą ir užpilkite rūkyta lašiša. skelbimas

Patarimas

Atminkite, kad rūkyta lašiša gali būti neskani.