Valgykite persimonus - Patarimai

Video.: 9 BŪDAI, KAIP SUSITVARKYTI EMOCINĮ VALGYMĄ IR NEPRIAUGTI NEREIKALINGŲ KILOGRAMŲ

Turinys

Žingsniai
Patarimas
Įspėjimas
Ko tau reikia

Šis „wikiHow“ straipsnis parodys, kaip valgyti persimonus, ir pateiks idėjų, kaip gaminti kitokį maistą nei persimonai.

Žingsniai

1 metodas iš 4: nustatykite skirtingas rožių rūšis

Stebėkite vaisiaus formą. Dažnai, remdamiesi tik vaisiaus forma, sužinosite Vakarų šalyse parduodamus persimonus. Įsiurbkite atsargiai, jei turite tik tokį būdą atskirti, ypač Rytų Azijoje, kur yra daugybė visų formų persimonų veislių.
- Dauguma saldžiųjų persimonų yra šiek tiek kvadrato formos ir plokščio pagrindo, panašaus į pomidorų formą. Kai kurios ankštys turi negilius griovelius, einančius nuo kotelio iki vaisiaus pagrindo, kitos turi lygų ruožą.
- Dauguma veislių yra pailgos ir siaurėjančios iki pagrindo, panašios į negabaritinių degtukų formą.
Apsvarstykite persimonų veislių pavadinimus. Vakaruose persimonai parduodami tik dviem pavadinimais. Rožinis Fuyu Saldus persimonas (neaitrus) ir valgomas sunkiai. Rožinis Hachija turi pyragą neprinokus ir galima valgyti tik minkštą. Kai kurios Rytų Azijos parduotuvės išskirs daugiau persimonų rūšių:
- Tarp saldžiųjų persimonų veislių yra „Jiro“, „Izu“, „Hanagosho“, „Midia“, „Suruga“ ir „Shogatsu“, taip pat keletas kitų pavadinimų su uodega „Maru“, „Jiro“ arba „Fuyu“.
- Yra daugybė persimonų veislių. Tanenashi, Eureka, Tamopan ir Gailey yra vienos populiariausių persimonų veislių. Jei nesate tikri, laikykite tai persimonų veisle.
Ieškokite defektų ar specialių formų. Jei vis tiek negalite pasakyti skirtumo, galite rasti užuominų iš vaisiaus formos ar augimo tipo. Daugelis persimonų neturi išskirtinių bruožų, tačiau taip pat naudingi šie pasiūlymai:
- Hong My yra vietinis persimonas JAV rytuose. Ši persimonų veislė yra labai maža ir surinkta iš laukinių augalų. Jie yra raudono tipo.
- Persimonas turi 4 kraštus, kurie yra aštrūs.
- Persimonas su koncentriniais apskritimais aplink persimonų ausis (kurios atrodo kaip lapai) gali būti rausvas.
- Persimonai su įtrūkimais šalia ausų dažniausiai yra saldūs persimonai arba gali būti ištrinti.
Apsvarstykite specialias veisles. Kai kurie tipai turi specialių savybių, į kurias reikia atsižvelgti:
- „Triumph“ persimonai (dar žinomi kaip „Sharon“ vaisiai) paprastai būna saldaus skonio, kai jie parduodami, dažniausiai dėl specialaus gydymo. Tai yra persimonų veislė, nuskinta nuo medžio. (Būkite atsargūs - kai kuriuose regionuose visi persimonai yra žinomi kaip Sharon uogos.)
- Kai kurios veislės yra be sėklų ir šviesiai rausvos spalvos. Jei apdulkės, jie virs saldžiu persimonu, sėklos ir tamsios spalvos. Šios persimonų veislės yra „Chocolate“, „Giombo“, „Hyakume“, „Nishimura Wase“, „Rama Forte“ ir „Luiz de Queiroz“.
- Japonijoje populiari persimonų veislė „Pink Hiratanenashi“ gali būti švelni ir subrendusi. Tinkamas gydymas to išvengs, todėl pirkite iš patikimo pardavėjo.
skelbimas

2 metodas iš 4: valgykite saldžius persimonus

Nustatykite saldžius persimonus. Saldūs persimonai paprastai yra pomidorų formos ir Vakaruose dažnai parduodami kaip „Fuyu“. Jei jūsų persimonas neatitinka šio aprašymo, peržiūrėkite aukščiau pateiktas persimonų atpažinimo instrukcijas. Jūs negalite mėgautis persimonu, jei vykdote kito persimono instrukcijas.
Valgykite persimonus, kai jie yra tvirti ir oranžinės spalvos. Saldžiųjų persimonų skonis geriausiai būna kietas ir traškus. Subrendusi persimona bus oranžinė arba rausvai oranžinė.
- Geltoni persimonai taip pat yra valgomi, tačiau nėra visiškai subrendę. Nevalgykite neprinokusių, žalių persimonų. Mėlyna rožė visada turi aitrų skonį.
- Subrendusius persimonus galima valgyti šaukštu. Skonis šiek tiek kitoks, bet gali patikti ir jums.
Nuplaukite persimonus. Persimoną nušveiskite po tekančiu vandeniu. Persimoną galima valgyti su oda, todėl prašome jį kruopščiai nuplauti.
Nupjaukite persimono ausis ir perpjaukite persimoną. Aštriu peiliu nupjaukite persimono stiebą ir ausis. Persimoną supjaustykite plonais griežinėliais, pavyzdžiui, arekos riešutu, kaip pomidorą.
- Žievė yra valgoma ir paprastai yra labai plona. Jei mėgstate lupti, tiesiog greitai pamerkite visą persimoną į karštą vandenį. Žnyplėmis pasiimkite persimoną ir nulupkite. Šis lupimas panašus į pomidorų blanšavimą.
Valgykite persimonus. Saldūs persimonai bus kieti, traškūs ir saldūs. Jei persimonas turi sėklų, pašalinkite sėklas ir išmeskite.
- Pabandykite pridėti citrinos sulčių arba grietinėlės ir cukraus.
- Norėdami sužinoti daugiau būdų, kaip virti persimoną, peržiūrėkite toliau pateiktus receptus.
skelbimas

3 metodas iš 4: gaminkite patiekalus su persimomis

Į salotas suberkite saldžius persimonus. Traškūs ir sultingi persimonai puikiai papildo vaisių salotas ir salotas. Persimonus galite pridėti prie rudens salotų su riešutais, sūriu ir granatais arba išbandyti šiuos unikalius receptus:
- Skrudintus lazdyno riešutus kepkite keptuvėje iki kvapo, užtruksite apie 12-15 minučių.
- Supjaustykite anyžių plonais griežinėliais.
- Persimonus supjaustykite ketvirčiais, tada plonai supjaustykite salotomis su lazdyno riešutais ir anyžiais.
- Pabarstykite šiek tiek parmezano sūrio ir ant viršaus pabarstykite acto aliejumi. Jei subalansuojate saldumą, įberkite žiupsnelį druskos.
Paruoškite saldžią salsą. Susmulkinti saldūs persimonai ir pridėti tų pačių pagrindinių salsos ingredientų, kaip raudonasis svogūnas, kalendra ir čili. Jei neturite mėgstamo saldaus salsos padažo, vietoj jo galite vadovautis mangų padažo receptu ir pomidorai su persimonais.
Išsaugoti. Galite gaminti rausvą uogienę, kaip ir bet kuriuos kitus vaisius. Norint pasiekti geriausių rezultatų, prieš dedant į puodą, naudokite minkštą lapą ir paskaninkite kiekvieną vaisių. Tik vienas aštrus persimonų vaisius pakeis skonį.
- Galite pridėti cinamono miltelių, muskato riešuto ir (arba) apelsino žievelės.
- Prieš kepdami uogienę, nulupkite rausvą odą.
Į desertą pridėkite prinokusį persimoną. Minkšti prinokę persimonai taip pat yra puikus desertas. Sumaišykite persimoną su jogurtu ar grietinėle. Taip pat galite ištirti šias parinktis:
- Sutramdyti persimoną ir sumaišyti su grietinėlės sūriu, apelsinų sultimis, medumi ir druska.
- Persikų pakaitalas citrinų persikų ledų recepte.
- Pasigaminkite tortą ar sausainį. Lengviausias būdas sužinoti, kiek persimonų užtenka šiam receptui, - naudoti receptą su prinokusiu bananu ir pakeisti bananą tokiu pat kiekiu persimonų. Išbandykite bananinės duonos ar bananų bandelės receptą. Kepimo soda padės sumažinti aitrų skonį ir sutirštinti persimono minkštimą, be to, ji reaguoja su persimonu, kad sukurtų labai lengvą ir purią tešlą. Kepkite soda per pusę arba nenaudokite soda, jei norite gaminti tirštą duoną.
skelbimas

4 metodas iš 4: valgykite persimonus

Palaukite, kol persimona visiškai subręs. Raudonos veislės paprastai yra rutulio formos ir bent Azijos ribų esančiose šalyse jos vadinamos „Hachiya“. Šie persimonai valgomi tik tada, kai jie yra švelnūs, paprastai, kai persimonų mėsa yra lygi kaip milteliai. Persimono žievelė turi būti lygi ir permatoma, giliai oranžinės spalvos.
- Perskaitykite aukščiau, kaip atskirti persimonus, jei nesate tikri, koks yra jūsų persimonas.
- Jei valgysite neprinokusį „Hachiya“ persimoną, prisiminsite jį amžinai dėl aštraus skonio burnoje. Burnos tirpimas yra tik laikinas. Galite ką nors valgyti ar gerti.
Greitai nokstantis persimonas. Persimonas paprastai sunoksta po 7-10 dienų nuo įsigijimo, tačiau kartais tai užtrunka mėnesį. Kad jie greičiau subręstų, galite įdėti juos į sandarų popierinį maišelį arba sandarų indą. Laikant sandariame inde, persimonai gali supelijti. Į popierinį maišelį ar persimonų indą įdėkite prinokusį obuolį, kriaušę ar bananą arba į kiekvieną ausį įlašinkite kelis lašus romo ar kito vyno.
- Norėdami, kad persimonai būtų prinokę ir nebūtų suglebę, kiekvieną vaisių suvyniokite į 3 sluoksnius neporinio nailono. (Venkite naudoti apvalkalą, kuriame yra perdirbimo simbolis „LDPE“ 4 arba „LDPE“). Inkubuokite orkaitėje ant mažiausios ugnies arba įjunkite tik uždegiklį, kad temperatūra neviršytų 50 ° C. Taip inkubuokite 18–24 valandas, kartais patikrinkite.
Valgykite šaltą persimoną šaukštu. Kai suminkštės, laikykite šaldytuve. Valgant nupjaukite persimonų ausis, tada perpjaukite persimonus. Pašalinkite sėklas ir vidinį stiebą, jei yra, o likusius šaukštu išgriebkite.
- Žievė taip pat yra valgoma, tačiau suvalgius žievelę, kai persimona bus subrendusi, ji nusidažys.
- Kai kurie žmonės mėgsta įpilti grietinėlės ir cukraus arba išspausti daugiau citrinos sulčių.
Norėdami valgyti neprinokusį persimoną, naudokite greitas procedūras. Yra keletas patarimų, kuriuos galite naudoti, kad pašalintumėte aitrų neprinokusio persimono skonį. Šie patarimai pakeis rožės tekstūrą ir skonį, tačiau valgyti nereikia laukti kelių dienų:
- Užšaldykite prinokusius persimonus, kad gautumėte kreminę tekstūrą. Jei nemėgstate šalto persimono, galite jį atitirpinti mikrobangų krosnelėje.
- Kitas būdas yra persimoną pamirkyti sūriame vandenyje 1 minutę.
skelbimas

Patarimas

Prinokęs rausvasis sezonas šiauriniame pusrutulyje yra nuo rugsėjo iki gruodžio, priklausomai nuo regiono.
Saldžius persimonus kambario temperatūroje galima laikyti iki 30 dienų.
Kepama soda pašalins aitrų neprinokusio persimono skonį. Tai yra gera mintis, jei persimona yra subrendusi ir tik tuo atveju, jei vis dar yra nedidelis sausumas.
Persimoną taip pat galima džiovinti arba džiovinti. Persimoną subrandinti padės džiovinimo būdas. Nelaukite, kol rožinė spalva suminkštės!

Įspėjimas

Retais atvejais persimonas gali prisidėti prie skrandžio svetimkūnių susidarymo, tai yra blokų, blokuojančių virškinamąjį traktą. Mažus kiekius valgykite tik tuo atveju, jei turite virškinimo trakto problemų arba jums buvo atlikta skrandžio šuntavimo operacija.
Buvo užfiksuotas bent vienas galvos svaigimo ir vėmimo atvejis valgant persimonų sėklas. Kad būtumėte saugūs, naudokite tik nedidelį kiekį ir nevalgykite žalių persimonų sėklų.
Niekada neduokite augintiniui maisto persimono. Persimonas gali užkimšti virškinamąjį traktą, o persimonų sėklos yra ypač pavojingos šunims, arkliams ir kai kuriems kitiems gyvūnams.