Susmulkintos daržovės - Patarimai

Turinys

Patarimas
Įspėjimas
Ko tau reikia

Supjaustykite daržoves plonais griežinėliais. Daržoves supjaustę plonais griežinėliais, o ne kubeliais, sutaupysite kepimo laiko, o gatavas produktas bus minkštesnis. skelbimas

2 metodas iš 4: Daržovių perdirbimas

Virkite daržoves 15-20 minučių. Įdėkite supjaustytas daržoves į krepšį, kad pravėsti, ir įdėkite į puodą. Uždenkite ir pradėkite troškinti. Venkite dėti per daug daržovių į krepšį; Daržoves galite garuoti skirtingomis partijomis. Troškinant 15–20 minučių, daržovės bus visiškai minkštos.
- Jei neturite garų krepšelio, daržovių skilteles įpilkite į verdantį vandenį. Verdame apie 15 minučių arba tol, kol jį galima pradurti. Venkite į puodą dėti per daug daržovių.
Išvirtas daržoves suberkite į didelį dubenį. Kiauryminiu skylučiu ar filtru daržoves nuvarvinkite ir supilkite į dubenį. Toliau troškinkite likusias daržoves, kol visos suminkštės ir bus paruoštos malti. skelbimas

3 metodas iš 4: daržovių smulkinimas

Naudokite virtuvinį kombainą arba maišytuvą. Iš dubenėlio išgriebkite maždaug 1 puodelį virtų daržovių ir suberkite į maišytuvą arba maisto kombainą. Susmulkinkite daržoves partijomis, jei reikia, kad gautumėte sklandų ir lygų mišinį, įpilkite šiek tiek vandens.
- Norėdami pasiekti geriausių rezultatų, nebandykite sutrinti daugiau nei 1 puodelio vienu metu.
- Išimkite susmulkintą porciją iš virtuvinio kombaino ar maišytuvo ir įdėkite daržoves į atskirą dubenį. Laikykite sutrintas daržoves vėliau arba naudokite receptuose pagal instrukcijas.
Jei norite, pagardinkite sutrintas daržoves. Jei naudojate juos kaip kūdikių maistą, jums nereikia pridėti prieskonių. Priešingai, vaikams ir suaugusiems daržovių košė bus skani, kai pagardins. Pabandykite įberti žiupsnelį druskos ir pipirų su trupučiu sviesto ar šaukštu grietinėlės. Tai padidins daržovių skonį ir padės sukurti sklandesnį mišinį.
Trintos daržovės šaldytuve bus laikomos vieną savaitę. Sutrintas daržoves suberkite į sandarų indą (pvz., Į sterilų stiklinį indelį) ir laikykite šaldytuve vėlesniam naudojimui, galiojimo laikas iki vienos savaitės. Galite pažymėti patiekalą pagal pavadinimą ir galiojimo laiką.
Sušaldytas daržoves galima laikyti keletą mėnesių. Trintas daržoves įdėkite į indą, kurį galima naudoti šaldiklio skyriuje, užtikrinant kuo mažiau vidaus oro. Keletą mėnesių užšaldykite trintas daržoves. Konteinerius galite paženklinti pagal prekės pavadinimą ir galiojimo laiką.
Baigti. skelbimas

Patarimas

Nedėkite bulvių ar kitų krakmolingų daržovių į virtuvinį kombainą ar trintuvą. Bulvių košė paprastai būna lipni ir lipni. Sutrinkite juos rankiniu trintuvu arba sumaišykite maišytuvu.

Įspėjimas

Karštose daržovėse sumaišius su maišytuvu susidaro daug garų. Jei daržovėms susmulkinti naudojate maišytuvą, būtinai leiskite joms visiškai atvėsti. Garų slėgis gali ištrinti maišytuvo viršų.
Ruošdami daržovių košes kūdikių maistui, jei įmanoma, naudokite ekologiškas daržoves be pesticidų. Taip pat laikykite rankas ir apdorojimo vietas kuo švaresnes, kad išvengtumėte maisto sukeltų ligų.