Kaip paruošti juodą kavą: 13 žingsnių (su nuotrauka) - Patarimai

Turinys

Patarimas
Ko tau reikia

Įdėkite piltuvą ir filtruokite į puodelį, kurio burna yra pakankamai didelė, kad tilptų visi daiktai ir ingredientai. Įpilkite maždaug 3 šaukštus kavos miltelių į filtro piltuvą prieš pat užvirdami.

Tikri kavos virimo aparatai daugiausia dėmesio skirs pupelių masei, o ne kiekiui. Jei jums patinka šis metodas, į litrą vandens įpilkite apie 60–70 gramų kavos miltelių. Atkreipkite dėmesį į sumažinimą pagal kavos puodelio dydį.

Užvirti vandenį. Palaukite, kol vanduo atvės nuo 30 sekundžių iki 1 minutės, arba išjunkite, kai tik jis užvirs. Ideali kavos ruošimo temperatūra yra 93 laipsniai Celsijaus.

Paprastai kuo tamsesnės skrudintos pupelės, tuo žemesnė yra tinkama vandens temperatūra verdant. Šviežiai skrudintai kavai tinkama vandens temperatūra bus 97 laipsnių C. Tamsios skrudintos kavos atveju turėtumėte naudoti maždaug 90,5 laipsnių Celsijaus temperatūros vandenį.

Nustatykite laikmatį 4 minutėms. Pirmą kartą užpilkite kavą mažiausiai 60 ml vandens. Palaukite 30 sekundžių, tada dar kartą užpilkite, pakartokite, kol praeis keturios minutės ir vandens nebebus.

Taip pat galite eksperimentuoti su 3 minučių procesu. Būkite atsargūs, kad nepiltų vandens. Greičiausiai paruošdami procesą, jums tikrai patiks kavos skonis.
Taikykite ilgesnį virimo laiką šviesiai skrudintai kavai ir paspartinkite tamsiai skrudintos kavos procesą.

skelbimas

2 metodas iš 2: Juodos kavos aparato gaminimas

Pirkite nebalintą filtrą, kuris tiks jūsų kavos aparate. Jei nesate tikri, ar aparatas švarus, ar ne, skirkite šiek tiek laiko, kad jį išvalytumėte, kad gautumėte geriausią kavos skonį. Paleiskite mašiną valymo režimu (arba paprastu virimo režimu) su balto distiliuoto acto ir karšto vandens mišiniu santykiu 1: 1.
- Tęskite dvi papildomas vandens fazes, kad mašinoje likęs acto mišinys būtų visiškai išstumtas.
- Vietovėse, kuriose yra kieto vandens šaltinių, padidinkite acto procentą vandenyje. Atlikite tokią valymo procedūrą kartą per mėnesį.
Į 8 uncijas vandens įpilkite apie 2 ir 3/5 šaukštus kavos miltelių. Palaipsniui galėsite patys įvertinti, kiek arbatinių šaukštelių kavos pupelių pasigamins pakankamai miltelių. Tuo metu galite sumažinti dozę pagal savo skonį.
Išjunkite automatinio automatinio šildymo funkciją. Dauguma kavos aparatų yra užprogramuoti užvirti esant tobulam 93 laipsnių Celsijaus laipsniui, tačiau automatinio pašildymo funkcija gali pašildyti gėrimą ir padidinti kavos kartumą. Norėdami pasiekti geriausių rezultatų, gerkite juodą kavą, kai tik ją paruošiate.
Dabar galite mėgautis puodeliu juodos kavos. skelbimas

Patarimas

Pirkite tik tiek kavos pupelių maždaug savaitei. Įdėkite kavą į sandarų indą ir padėkite vėsioje vietoje, nuo tiesioginių saulės spindulių. Nepalikite kavos pupelių šaldytuve ar šaldiklyje.