Turinys

• Ingridientai
• Žingsniai
• 1 būdas iš 2: pasirinkite mėsą
• 2 būdas iš 2: pasigaminkite mėsainį
• Ko tau reikia
• Patarimai
• Įspėjimai

Yra daug, o kartais net neteisingų būdų paruošti mėsainius. Net mūsų svetainėje wikiHow yra daug straipsnių, kuriuose nurodoma, kaip tinkamai virti. Šį straipsnį iš kitų išskiria tai, kad norint paruošti šį receptą nereikia jokių kulinarinių įgūdžių. Kituose straipsniuose aprašomi mėsainių gaminimo receptai, tačiau jie pasirodo ne tokie, kaip paveikslėlyje. Su laiku, su praktika, galite išmokti.

Ingridientai

• 700 g maltos jautienos
• Nelipnus aerozolis
• Apsirengimas pagal skonį

Žingsniai

1 būdas iš 2: pasirinkite mėsą

1. 1 Norėdami pradėti, mėsainiams reikia 700 g mėsos. Nuspręskite, ar jums to pakanka.
   • Tiks bet kokia malta mėsa. Jei atsižvelgsite į mėsos ir riebalų santykį, pakanka 80/20, bet kažkas lieso yra geriau.
2. 2 Maltą mėsą padalinkite iš mėsainių skaičiaus. Šiose instrukcijose aprašoma, kaip paruošti 1 mėsainį. Likusi dalis pagaminta tuo pačiu būdu.
3. 3 Įjunkite elektrines groteles, paprastai įjungdami jas į elektros lizdą. Po ja padėkite tepimo indą patogioje padėtyje, o viršutinę ir apatinę dalis purškite nelipniu purškikliu.
4. 4 Iš mėsos suformuokite rutuliukus.
5. 5 Padėkite juos ant pjaustymo lentos ir išlyginkite.
6. 6 Apversti.
7. 7 Ranka paspauskite viduryje ir šiek tiek iškočiokite.
8. 8 Dar kartą apverskite.
9. 9 Išlyginkite kraštus.
   • Jūsų mėsainis turėtų būti šiek tiek daugiau nei 2 cm ir apie 2,5 cm storio.

2 būdas iš 2: pasigaminkite mėsainį

1. 1 Pagardinkite mėsainį bet kokiu jums patinkančiu būdu, pavyzdžiui, česnaku ar čili milteliais. Jei marinuojate arba papuošiate BBQ padažu, naudokite jį.
2. 2 Padėkite mėsainį ant grotelių su prieskoniais ir pagardinkite kita puse (arba užpilkite padažu).
3. 3 Uždarykite dangtelį. Palaukite 1,5–2 minutes. Jūs neturite būti pernelyg tikslus.
4. 4 Atidarykite dangtelį. Apverskite ir taip pat apkepkite mėsainį kitoje pusėje 90 laipsnių kampu.
5. 5 Pakartokite ankstesnius 2 veiksmus, kad vieną mėsainį iškeptumėte apie 6–8 minutes (4 apskritimai ant grotelių).
6. 6 Paruošta.

Ko tau reikia

• Grilis George'as Foremanas.
• Kepimo riebalai, kurie tiekiami kartu su grotelėmis.
• Mėsmalė, kuri parduodama kaip komplektas.
• Prieiga prie elektros.
• Laisva vieta ant stalo.

Patarimai

• Jūsų mėsainis toli gražu nėra idealus, tačiau jis savaip geras. Tai nustebins visus, bet ne ypatingus mėsainių gurmanus.
• Jei norite, kad mėsainiai būtų ne tik geri, bet ir puikūs (ir pridėkite sultingumo nenaudodami riebalų), iškočiodami rutuliukus, įpilkite kubeliais pjaustytų svogūnų ir (arba) jalapenų. Tačiau nedaug, užteks kelių šaukštelių 200 g mėsos. Įmaišykite mėsą ir padėkite ant grotelių.
• Įprastos „Foreman“ grotelės už 20–30 USD gali pagaminti vieną mėsainį vienu metu. Naudokite 50 USD kepsninę su atskiromis skrudinimo vietomis. Skalbti daug lengviau ir vienu metu galima paruošti 2 mėsainius.
• Naudojant liesą mėsą, valgysite daugiau mėsos, tačiau ji bus sausa. Labai gerai, jei dedate kečupą, padažą ar kitus prieskonius.
• Taip pat galite pridėti šiek tiek tarkuoto sūrio.
• Jei norite sotesnio mėsainio, naudokite riebią mėsą. Tai nebus naudinga, bet jei jums tai labiau patinka, darykite tai.

Įspėjimai

• „Foreman“ kepsninę galima nustatyti tik vienai temperatūrai: labai karštai. Nelieskite karštų kepimo skardų ir net nelieskite prietaiso išorės. Groteles valdykite specialiu jungikliu.
• Neleiskite vaikams naudotis „Foreman“ grotelėmis. Tai gali būti paprasta naudoti, bet labai pavojinga.