Kaip virti bulves mikrobangų krosnelėje

Video.: Verdomos bulves mikrobangų krosnelėi

Turinys

Žingsniai
1 būdas iš 3: iškepkite visas bulves
2 būdas iš 3: bulves išvirkite gabalėliais
3 būdas iš 3: kaip pasigaminti bulvių košę
Ko tau reikia

Ar norite virti bulves mikrobangų krosnelėje? Tai negalėjo būti lengviau! Per 10 minučių galite iškepti visas bulves, kubelius ar net bulvių košę. Norėdami gauti tikrai skanų patiekalą, rinkitės bulvių veisles, kuriose yra daug krakmolo (dažniausiai ant tokio produkto pakuotės parašyta „Virimui“). Jei mėgstate neįprastus patiekalus, virimui imkite vadinamąją saldžiąją bulvę - jamsą. Likite mikrobangų krosnelėje, kol ten yra bulvės, ir periodiškai patikrinkite, ar jūsų maistas yra paruoštas, kad neperkeptų.

Žingsniai

1 būdas iš 3: iškepkite visas bulves

1 Pasirinkite bulvių gumbą ir nuplaukite. Kepimui mikrobangų krosnelėje geriausiai tinka didelės krakmolo veislės, tokios kaip Riviera ar Bellarosa. Jei neįmanoma atpažinti bulvių veislės, paimkite tą, kurioje ant pakuotės parašyta „Virimui“. Pasirinkite apie 150 gramų sveriantį gumbą ir kruopščiai nuplaukite šepetėliu, kad pašalintumėte nešvarumus nuo paviršiaus. Bulves kepsite jų odose, todėl gumbas turi būti švarus. Nuplaukite bulves ir nusausinkite.
- Jei ant odos yra dėmių ar iškilimų, juos išpjaukite virtuviniu peiliu.
2 Supjaustykite bulves. Paimkite šakutę ir padarykite 4-5 skylutes kiekvienoje gumbų pusėje. Šios skylės yra būtinos, kad garai virimo metu galėtų laisvai išeiti iš gumbų. Jei gumbas nėra pradurtas, jis gali sprogti mikrobangų krosnelėje. Bulves sudėkite į mikrobangų krosnelėje saugų indą ar indą.
3 Virkite bulves mikrobangų krosnelėje tris minutes. Virkite bulves tris minutes maksimalia galia. Išjunkite mikrobangų krosnelę ir išimkite bulves, kad patikrintumėte, ar jos iškepusios. Paprastai vieno vidutinio dydžio gumbą iškepti užtrunka apie penkias minutes, tačiau būkite tikri, kad negausite keptų bulvių.
- Bulvių kepimo laikas priklauso nuo gumbų dydžio. Jei turite didelę bulvę, pailginkite kepimo laiką. Atitinkamai, maža bulvė bus iškepta greičiau.
4 Patikrinkite, ar bulvės yra paruoštos. Uždėkite orkaitės kumštinę arba paimkite arbatos rankšluostį ir suspauskite abi gumbų puses. Jei bulvės bus paruoštos, jos bus pakankamai minkštos, kad jas būtų galima lengvai išspausti, o odelės sprogs. Jei manote, kad gumbas vis dar kietas, grąžinkite bulves į mikrobangų krosnelę, įjunkite dar minutę, tada dar kartą patikrinkite bulvių pasirengimą.
5 Papuoškite bulves. Kai bulvės iškeps, aštriu peiliu supjaustykite gumbų viršuje. Kelis kartus sulenkite popierinį rankšluostį ir padėkite ant pjūvio. Kita ranka paspauskite viršutinę dalį, kad atidarytumėte bulvių lukštus. Minkštimą lengvai sutrinkite šakute ir pridėkite pasirinktų priedų, pavyzdžiui:
- Grietinė;
- Žalieji svogūnai;
- smulkintos ir keptos šoninės;
- tarkuotas sūris;
- aitriosios paprikos;
- keptos jautienos faršo.

2 būdas iš 3: bulves išvirkite gabalėliais

1 Pasirinkite bulves. Norėdami virti bulves gabalėliais, jums reikia vidutinės ar didelės bulvės. Ieškokite bulvių nuo didelio iki vidutinio krakmolo, tokių kaip „Bellarosa“ ar „Karatop“. Jei neįmanoma atpažinti bulvių veislės, paimkite tą, kurioje ant pakuotės parašyta „Virimui“. Gumbus kruopščiai nuplaukite šepečiu, nuplaukite ir nusausinkite popieriniu rankšluosčiu.
2 Supjaustykite bulves. Gumbą supjaustykite maždaug 2,5 centimetro dydžio kubeliais. Įdėkite kubelius į mikrobangų krosnelėje saugų indą.Bulvių gabaliukus paskleiskite taip, kad jie tolygiai padengtų puodo dugną.
3 Įpilkite prieskonių. Bulvių griežinėlius apšlakstykite alyvuogių aliejumi (tam reikės maždaug šaukšto aliejaus). Pabarstykite bulves pasirinktu prieskoniu, pavyzdžiui, druska ir juodaisiais pipirais, paruoštu bulvių prieskoniu, raudonėliu ar česnako milteliais. Sumaišykite bulves, kad aliejus ir prieskoniai tolygiai padengtų visus kubelius.
4 Uždarykite indus ir padėkite į mikrobangų krosnelę. Sandariai uždenkite bulves dangčiu arba maistine plėvele. Būtina, kad garai liktų indų viduje: taip iškepsite bulvių kubelius ir apskrusite. Įjunkite orkaitę iki maksimalios temperatūros ir kepkite bulves 5-10 minučių.
5 Patikrinkite, ar bulvės yra paruoštos. Praėjus penkioms minutėms nuo kepimo pradžios, išimkite bulves iš orkaitės ir patikrinkite, ar jos iškepusios. Kubą pradurkite šakute - jei bulvės minkštos, o šakutės šakelės lengvai patenka į minkštimą, bulvės paruoštos. Jei gabalai vis dar tvirti, jie dar nėra paruošti. Toliau kepkite bulves dar minutę, tada pakartokite patikrinimą ir taip toliau, kol bulvės suminkštės.

3 būdas iš 3: kaip pasigaminti bulvių košę

1 Kruopščiai nuplaukite ir išdžiovinkite didelį bulvių gumbą. Kruopščiai nuplaukite bulves ir nusausinkite. Įdėkite gumbą į mikrobangų krosnelę. Bulvės odelė turi būti nepažeista, todėl nereikia bulvių skusti ar skusti.
- Jums reikia storos odelės ir didelio krakmolo kiekio bulvių. „Riviera“ bulvės geriausiai tinka jūsų tikslams, tačiau galite naudoti ir kitas bulves, pavyzdžiui, populiarią „Red Scarlet“ veislę. Jei norite, šiems tikslams galite paimti net saldžiųjų bulvių - jamsų.
2 Uždenkite ir virkite. Uždenkite indus maistine plėvele, palikdami vieną kraštą pravirą. Įdėkite į mikrobangų krosnelę ir virkite maksimaliu režimu 5 minutes. Išimkite indus iš orkaitės, atidarykite plastikinę plėvelę ir patikrinkite, ar jūsų bulvės paruoštos. Jei gumbas vis dar kietas, padėkite jį atgal, dar minutę įjunkite mikrobangų krosnelę, tada dar kartą patikrinkite bulves.
3 Nulupkite bulves. Uždėkite orkaitės kumštinę pirštą arba naudokite žnyples ir išimkite bulvę iš puodo, kuriame ji buvo kepta. Gumbus 15 sekundžių atvėsinkite po šaltu tekančiu vandeniu. Padarykite pjūvį vienoje gumbų pusėje ir švelniai nulupkite visą odą.
4 Sutrinkite bulvių košę. Į dubenį sudėkite nuluptas bulves ir įpilkite 1/2 puodelio (120 ml) pieno, 1/2 puodelio (120 ml) grietinėlės (galima pakeisti grietine arba nesaldžiu jogurtu) ir 1 šaukštą sviesto. Bulvių trintuvu arba didele šakute sutrinkite bulves iki vientisos masės. Pagal skonį pagardinkite druska ir pipirais.
5 Gero apetito!