Turinys

• Ingridientai
• Žingsniai
• 1 metodas iš 5: standartinė „Margarita“
• 2 metodas iš 5: Margarita Corona
• 3 metodas iš 5: Margarita Baia
• 4 metodas iš 5: Ledinė Margarita su kalkių limonadu
• 5 metodas iš 5: agavų receptas
• Patarimai
• Įspėjimai

Dėmesio:šis straipsnis skirtas vyresniems nei 18 metų žmonėms.

Nėra „tobulos“ Margaritos - mes net nežinome, koks buvo originalus šio populiaraus gėrimo receptas! Tačiau daugelis kokteilių ekspertų jums pasakys, kad pirkti parduotuvėje nusipirktą „Margarita“ nėra išeitis. Yra daug, daug kitų būdų, kaip pasigaminti šį gaivinantį gėrimą; Šiame straipsnyje aprašomos įvairios galimybės, kad galėtumėte laisvai eksperimentuoti ir pasiekti tobulą Margaritą.

Ingridientai

• 1 dalis tekilos
• 1 dalis šviežiai spaustų laimo sulčių
• 1 vienetas trigubas sekas (pavyzdžiui, Cointreau)
• Rupi druska
• Kalkės dekoravimui
• Tabasco padažas
• Ledas

Žingsniai

1 metodas iš 5: standartinė „Margarita“

1. 1 Įdėkite ledą į purtyklę.
2. 2 Išmatuokite vieną tekilos dalį ir supilkite į purtyklę.
3. 3 Įpilkite vieną dalį trigubų sekų (apelsinų skonio likeris, pagamintas iš džiovintų apelsinų žievelių iš Karibų jūros). Taip pat galite jį pakeisti mėlynuoju kurasau (šis likeris pagamintas iš citrusinių vaisių, vadinamų „laraha“, kurio kvapas labai panašus į apelsinus), ir pasigaminti mėlyną margaritą.
4. 4 Įpilkite vieną dalį šviežiai spaustų laimo sulčių. Norėdami gauti autentišką meksikietišką skonį, rinkitės įprastas mažas laimas (kurios yra rūgštesnės ir kartesnės nei didesnė persų veislė). Arba galite naudoti šviežiai spaustas citrinos sultis (pabandykite Meyer saldžiųjų citrinų sulčių!) Dėl švelnesnio skonio.
5. 5 Energingai purtykite.
6. 6 Paimkite kalkių pleištą ir perbraukite per stiklo kraštą. Nepamirškite patepti ir stiklinės išorės - druska ten turi prilipti.
7. 7 Į lėkštę pabarstykite šiek tiek druskos, apverskite stiklinę kalkių drėgnąja puse žemyn, įmerkite druskos ir pasukite ant lėkštės. Arba vietoj druskos galite naudoti cukrų.
8. 8 Į stiklinę įpilkite šiek tiek ledo ir supilkite purtyklės gėrimą.
9. 9 Užpilkite kalkėmis ar lašeliu Tabasco ir mėgaukitės!
10. 10 Užbaikite pasiruošimą. Jei santykis 1: 1: 1 jums nepatinka, pabandykite atlikti šiuos veiksmus:
    • Tekila: „Triple Sec“: laimo sultys
      • 2:1:1
      • 3:2:1
      • 3:1:1
      • 7:4:3
      • 8: 1.5: 3 - jei ankstesniuose santykiuose jums yra per daug trigubų sekundžių.

2 metodas iš 5: Margarita Corona

1. 1 Pasirinkite lengvą, skanų alų, „Corona“ paprastai tam puikiai tinka. Jei turite 1 stiklinę tekilos (250 ml), išgerkite 1/2 - 3/4 puodelio alaus (125–180 ml).
2. 2 Naudokite auksinę tekilą, nes balta tekila gerai nesimaišo su alumi.
3. 3 Nepamirškite Cointreau apelsinų likerio (su lašeliu trigubos seka, jei norite), kuo saldesnis, tuo geriau.
4. 4 Žaliųjų citrinų sultys: pabandykite išspausti pusę laimo, kad gautumėte rūgštų skonį.
5. 5 Įpilkite šaukštą cukraus: gerai ismaisyti.
6. 6 Lašas putojančio mineralinio vandens jūsų gėrimui suteiks šiek tiek „jaudulio“.
7. 7 Įpilkite susmulkinto ledo ir gerai išmaišykite, patiekite ledą ir gerkite. Patarimas: nenaudokite purtyklės, nes alus ir mineralinis vanduo yra gazuoti.

3 metodas iš 5: Margarita Baia

• 150 ml sendintos tekilos (tekilos su užrašu „reposado“)
• 75 ml Damiana (tradicinė Baia, Kalifornija)
  • Kiekį galima koreguoti priklausomai nuo jūsų laimų ar citrinų rūgštingumo / saldumo.
• 7 stambios liepos - išspaustos, išspaudos išspaudžiamos.
  • Rekomenduojame persiškas liepas (jos taip pat yra saldžiosios liepos, Citrus latifolia Tanaka); Meksikietiškos (mažesnės, jos taip pat yra Vakarų Indijos, paprastos) reikalauja daugiau pastangų, tačiau duoda mažiau sulčių, nors ir yra skanios.
• 1 citrina, išspausta minkštimu.
  • Meyer arba Improved Meyer suteikia margaritai saldumo be pridėto cukraus.

4 metodas iš 5: Ledinė Margarita su kalkių limonadu

Puikus paprastas receptas didelėms gardžios ledinės margaritos partijoms! Šiam receptui jums nereikia maišytuvų ar ledo!

1. 1 Sumaišykite šiuos ingredientus plastikiniame inde ir padėkite į šaldiklį.
   • 2 skardinės kalkių limonado
   • 6 skardinės putojančio vandens
   • 2 skardinės tekilos
   • 1 skardinė trigubos sek
   • Pastaba: paprastai tai reiškia 200 ml skardinės, ir jei jūs vadovaujatės šia priemone proporcijomis, viskas turėtų būti tobula!
2. 2 Kai konsistencija bus vienoda, patiekite su šaukštu.

5 metodas iš 5: agavų receptas

1. 1 Paruoškite šiuos dalykus:
   • 2 dalys 100% agavos tekilos
   • 1 dalis šviežiai spaustų laimo sulčių
   • 1 dalis paruošto valgyti (iš anksto atskiesto) agavos nektaro
2. 2 Viską kartu su ledu supilkite į purtyklę.
3. 3 Išbandykite ir pakoreguokite pagal savo skonį.
4. 4 Supilkite į margaritos taurę ir mėgaukitės!

Patarimai

• Geriausia tekila yra 100% agavos. Saugokitės prekių ženklų, kurie etiketėje nerašo „100% agavos“.
• Populiari alternatyva yra sumaišyti ingredientus maišytuve, kad konsistencija taptų labiau lygi.
• Šviežiai spaustos sultys yra tobulos Margaritos paslaptis.

Įspėjimai

• Naudokite rupią arba margaritos druską. Nenaudokite joduotos druskos (smulkios valgomosios druskos).
• „Margarita“ skonis tiesiogiai priklauso nuo ingredientų kokybės. Nebūk šykštus!
• Gerkite atsakingai, turėdami omenyje pasekmes.