Turinys

• Įspėjimai

1 Tešlos paruošimas.

• Dideliame dubenyje sumaišykite miltus, muskato riešutą ir margariną, kol gerai susimaišys (rankomis gaukite lygią tekstūrą).
• Atskirai sumaišykite druską ir vandenį ir palaipsniui įpilkite į sausą mišinį.
• Kruopščiai minkykite tešlą, kol būsite tobulas.
• Tešlą supjaustykite į tris ar keturias dalis.
• Iškočiokite tešlą iki 3–6 mm storio.
• Tada suformuokite tešlą į norimą formą.

2 Virkite įdarą.

• Dubenyje sumaišykite morkas, svogūnus, žalias paprikas ir supjaustykite.
• Kiaušinius išplakite į atskirą dubenį, kad papuoštumėte ir atvėsintumėte pyragėlius.

3 Pildome pyragus įdaru.

• Įdėkite įdarą ant supjaustytų tešlos gabalėlių: 1 šaukštą iš vienos pusės.
• Uždenkite kita puse.
• Pirštais arba apatiniu šakutės kraštu spauskite sulankstytą pyrago kraštą.
• Ant viršaus ištepkite kiaušinį.

4 PASTABA: Įkaitinkite orkaitę mažiausiai 10-15 minučių 190 ° C temperatūroje.

5 Mes kepame.

• Kepkite pyragus orkaitėje 190 ° C temperatūroje 20-30 minučių arba iki auksinės rudos spalvos. Pateiktame recepte numatyta paruošti iki septynių porcijų po 2 pyragus.

6 Paruošta.

Įspėjimai

• Nepalikite mėsos pyragų orkaitėje per ilgai. Jie gali sudeginti.