Turinys

• Ingridientai
• Žingsniai
• Patarimai
• Ko tau reikia

Sviesto sausainiai yra labai skanūs ir labai lengvai bei smagiai pagaminami; tai puikus receptas, mokantis vaikus gaminti maistą, kuris jiems yra skanus ir sveikas.

Virimo laikas: 1 valanda

Ingridientai

• 6 1/8 uncijos (180 gramų) minkšto sviesto
• 7 uncijos (200 gramų) cukraus pudros
• 2 dideli kiaušiniai
• 14 uncijų (400 gramų) kvietinių miltų
• 1 arbatinis šaukštelis (5 ml) kepimo miltelių
• 1/4 šaukštelio druskos
• 1 arbatinis šaukštelis (5 ml) vanilės esencijos
• Sviestas (tepimui)

Žingsniai

1. 1 Kepimo skardą ištepti sviestu. Kepimo skardą pabarstykite miltais ir šiek tiek suplakite, kad miltai tolygiai pasiskirstytų. Taip išvengsite sausainių prilipimo kepimo metu.
2. 2 Dideliame inde sumaišykite sviestą ir cukrų.
3. 3 Mažame dubenyje įmuškite du kiaušinius ir įpilkite vanilės ekstrakto.
4. 4 Lėtai įmaišykite kiaušinių mišinį į sviestą. Nepilkite viso mišinio iš karto, nes jis gali sutirštėti.
5. 5 Paimkite atskirą dubenį ir sumaišykite miltus, druską ir kepimo miltelius. Lėtai įpilkite šio mišinio į aliejaus mišinį. Gerai išmaišykite, kad neliktų gumuliukų ir pasidarytų tešla.
6. 6 Išimkite tešlą iš dubens ir švelniai susukite į rutulį. Padalinkite kamuolį į dvi lygias dalis. Lengvai paspauskite kiekvieną pusę ir uždenkite maistine plėvele. Įdėkite abi puses į šaldytuvą 30 minučių.
7. 7 Įkaitinkite orkaitę iki 180 laipsnių C.
8. 8 Atvėsusią tešlą iškočiokite ant miltais pabarstyto paviršiaus. Sukurkite skirtingų formų slapukus, naudodami skirtingus slapukų pjaustytuvus. Paruoštas formas sudėkite į kepimo skardą. Likusią tešlą galima susukti į rutulį, tada iškočioti ir supjaustyti į kitas sausainių formas.
9. 9 Kepkite sausainius 10 minučių.
10. 10 Paruoštus sausainius sudėkite į aušinimo lentyną ir apibarstykite cukraus pudra.
11. 11 Paruošta.

Patarimai

• Su kieta tešla jums bus lengviau dirbti nei minkšta. Jei tešla tampa per minkšta, padėkite ją atgal į šaldytuvą.

Ko tau reikia

• Didelis dubuo
• Medinis šaukštas
• Mažas dubuo
• Peilis
• Kepimo skarda
• Tešlos formos
• Arbatos šaukštas
• Šakutė
• Kočėlas