Turinys

• Ingridientai
• Žingsniai
• Patarimai
• Įspėjimai
• Ko tau reikia

Paršeliai antklodėje yra skanus užkandis, populiarus visame pasaulyje įvairiomis interpretacijomis. Paprastai tai yra bet kokia kiauliena, suvyniota į bet kurį keptą produktą, tešlą ar šoninę. JAV šie užkandžiai dažnai buvo naudojami kaip klasikinio vaikų patiekalo dalis, kasdienis garnyras ar skanus pusryčių priedas. JK jie laikomi tradicine Kalėdų valgio dalimi. Nepriklausomai nuo to, kaip ketinate juos aptarnauti, štai kaip juos paruošti.

Ingridientai

• Bent 4 žalios standartinės dešrainių dešrelės. Arba galite naudoti žydų nacionalines dešrainių dešreles, kurios veikia taip pat gerai kaip mažos dešrelės ar virtos Vienos dešrelės.
• 1 dėžutė (8 vnt.) Pusmėnulio formos raguolių tešlos. „Croissant“ prancūziškai reiškia pusmėnulį. Taip pat galite naudoti sausainių tešlą.
• 1 didelė kepimo skarda.
• Kečupas ir garstyčių padažas (neprivaloma)

Žingsniai

1. 1 Įkaitinkite orkaitę pagal nurodymus ant tešlos pakuotės (arba mėgstamą receptą, jei gaminate sausainių tešlą). Dauguma gamintojų pageidauja 190 laipsnių Celsijaus.
2. 2 Atskirkite ir iškočiokite kiekvieną raguolės tešlos trikampį . Tešla neturi būti per stora ar plona, ​​kad sutrūktų. Turėkite omenyje, kad kepant tešla augs ir išsiplės orkaitėje.
3. 3 Kiekvieną dešrainį sulaužykite arba perpjaukite per pusę. Kiekvieną pusę padėkite trikampio pagrindu žemyn ir susukite į viršų (iš plačiosios pusės) taip, kad tešla virstų antklode, visiškai apvyniojusi dešrelę viduryje. Vienos dešrelės arba mažos dešrelės susukamos nesmulkintos, o įprastas dešrainių dešreles reikia perpjauti per pusę.
4. 4 Iškočiotas dešreles dėkite ant riebalais išteptos skardos. maždaug 2,5 cm atstumu vienas nuo kito.
5. 5 Kepkite orkaitėje 11-15 minučių arba kol tešla taps auksinės rudos spalvos. .
6. 6 Ištraukite kepimo skardą iš orkaitės ir prieš valgydami leiskite savo skanėstams atvėsti. Paruošta!

Patarimai

• Jei prieš kepdami turite problemų su tešla, kai ji pradeda kristi, lengvai ištepkite gabalėlius plaktu kiaušiniu, kad tešla būtų puri.
• Jei norite, į tešlą įpilkite prieskonių.
• Jei sluoksniuota tešla yra lipni iš vidaus, paršelius dar porą minučių padėkite atgal į orkaitę. Jūs neturėtumėte nieko sudeginti, ir viskas turi būti gerai iškepta.
• Amerikietiška versija taip pat gaminama iš sausainių tešlos (minkyta arba sumaišyta kaip „Bisquick“), o ne raguolių tešlos.

Įspėjimai

• Prieš valgydami paršelius atvėsinkite.
• Nevalgykite jokių ingredientų, kurie nėra visiškai virti.
• Jei dešros pasirodys žalios, kepkite jas ilgiau, tačiau būkite atsargūs, kad nesudegtų!

Ko tau reikia

• Kepimo skarda
• Bent 4 dešros (amerikietiškas receptas)
• 1 kiaušinis, sumuštas gabalėliams sutepti (neprivaloma)
• Pusryčiams galite naudoti iš anksto paruoštas dešreles (pvz., „Brown-N-Serve“)