Turinys

• Žingsniai
• 1 dalis iš 3: Paruoškite žemės sklypą
• 2 dalis iš 3: Sodinkite ir auginkite pupeles
• 3 dalis iš 3: Pupelių rinkimas ir laikymas

Pupelės dažnai auginamos daržovių soduose, o kadangi daugumai pupelių veislių nereikia daug vietos, jas galima auginti ir galiniame sode. Šparaginės pupelės yra viena iš šių rūšių, nes auga aukštyn, o ne išorėn. Šios maistingos pupelės yra geras ląstelienos, kalcio, geležies ir vitaminų A ir C šaltinis ir dažnai pastebimos augant daržovių soduose. Šparaginės pupelės taip pat turi tam tikrų pranašumų prieš krūmines pupeles: jos gamina daugiau pupelių nei krūminės pupelės, turi skanesnių pupelių ir yra atsparesnės ligoms.

Žingsniai

1 dalis iš 3: Paruoškite žemės sklypą

1. 1 Nustatykite tinkamą sodinimo laiką. Kaip ir dauguma pupelių rūšių, šparaginės pupelės lauke sodinamos pavasarį, kai nėra šalčio pavojaus. Paprastai šis laikas yra pavasario viduryje ar pabaigoje. Šparagines pupeles galite pradėti sodinti, kai žemės temperatūra pakyla iki 16 ° C.
   • Dauguma pupelių rūšių yra labai jautrios šalčiui ir atsparios šalčiui, todėl labai svarbu jas sodinti pavasario pabaigoje.
2. 2 Pasirinkite tobulą vietą. Šparagams reikia daug saulės spindulių, kad jie gerai augtų ir gautų gausų derlių, todėl visą dieną rinkitės gerą apšvietimą. Nesodinkite pupelių šalia pankolio, svogūnų, baziliko, burokėlių ar kopūstų. Prie šparaginių pupelių puikiai dera šie augalai:
   • morkos;
   • Braškių;
   • žiediniai kopūstai;
   • Baklažanas;
   • bulvė
   • žirnių.
3. 3 Paruoškite dirvą. Idealus šparaginių pupelių pH yra 6–6,5 vienetų. Jai taip pat reikia gerai nusausinto dirvožemio, praturtinto organinėmis medžiagomis. Norėdami nustatyti šio tipo pupelių etapą, turite atlikti šiuos veiksmus:
   • Sumaišykite gerai nusausintą dirvą, pvz., Dumblą ar priemolį, su prieskoniuotu kompostu.
   • Į sutankintą dirvą (molį ar durpių samanas) įpilkite mėšlo arba susmulkintos žievės, kad pagerėtų drenažas.
4. 4 Sukurkite atramą. Kadangi šparaginės pupelės užauga labai aukštos, joms augti reikia paramos. Prieš sodinant atramą lengviau pastatyti. Be to, taip nepakenksite augalui ir jo šaknims. Grotelės, vigvamas ar piramidė, kuolai, plonas vielos tinklas arba pomidorų narvas puikiai tinka kaip šparaginių pupelių atrama.
   • Pomidorų narvelius galima įsigyti daugelyje namų ir sodo parduotuvių.
   • Sodo gyvatvorių plokštes ir piramidines groteles galima rasti daugelyje sodo reikmenų parduotuvių.
   • Taip pat pabandykite patys pasistatyti vigvamą ar piramidinę grotelę, virvėmis surišdami bambuko kuolus.

2 dalis iš 3: Sodinkite ir auginkite pupeles

1. 1 Įpilkite bioinokuliantų. Šparaginėms pupelėms, kaip ir daugumai kitų ankštinių augalų, reikia gerai azoto turinčio dirvožemio. Norėdami tai padaryti, prieš sodinimą geriau į pupeles įpilti azotą fiksuojančių bakterijų.
   • Atminkite, kad norint auginti šparagines pupeles, pupelių sodinti nereikia.
   • Norėdami pasodinti pupeles, pamerkite jas į šiltą vandenį penkias minutes. Nusausinkite ir padėkite pupeles ant drėgno rankšluosčio. Prieš sodinimą apibarstykite juos bioinokuliaciniais milteliais.
   • Ankštiniai dažnai įskiepijami skiepikliu, pvz Rhizobium leguminosarumkuriuos galima įsigyti daugelyje namų ir sodo parduotuvių.
2. 2 Augalinės pupelės. Šparagines pupeles galima sodinti į krūvas ar eiles. Pasirinktas metodas visiškai priklausys nuo sodo išdėstymo, pastatytos atramos tipo ir asmeninių pageidavimų. Krūvos paprastai yra tinkamesnės, jei turite kuoliukus ar vigvamus, o eilės puikiai tinka su grotelėmis.
   • Norėdami sodinti pupeles į krūvas, mūvėkite pirštines arba griebkite kastuvą ir suformuokite nedidelius dirvožemio kauburėlius ant šulinių ar kuoliukų pagrindo. Kiekvienas pylimas turi būti 15 cm skersmens ir 5 cm aukščio. Padalinkite juos 76 cm atstumu vienas nuo kito. Kiekviename piliakalnyje padarykite 2,5 cm skylę ir įdėkite į ją vieną pupelę. Pupas lengvai apibarstykite dirvožemiu.
   • Norėdami sodinti pupeles eilėmis, paimkite dirvą rankomis ar kastuvu ir naudokite ilgas eiles 76 cm atstumu. Eilėse pupelėms padarykite skyles 10 cm atstumu. Į kiekvieną skylę įdėkite sėklą ir lengvai pabarstykite žeme.
3. 3 Nepamirškite reguliariai laistyti. Aktyvaus augimo laikotarpiais (pavyzdžiui, dygstant ir atsiradus ankštims) augalams augti reikia pakankamai vandens. Sodinimo ir ankšties atsiradimo metu dirva turi būti tolygiai drėgna. Įsitikinkite, kad jūsų augalai kas savaitę gauna 2,5 cm vandens.
   • Kai pupelės dygsta, bet vis dar neturi ankščių, leiskite dirvai išdžiūti tarp vieno ir kito laistymo.
4. 4 Kai ant sodinukų atsiranda lapų, įpilkite mulčio. Mulčio sluoksnis ant žemės padės geriau išlaikyti drėgmę, reguliuoti temperatūrą ir apsaugoti sodinukus. Kai ant daigų pasirodys antrasis lapų rinkinys, ant žemės pabarstykite 8 cm mulčio sluoksnį.
   • Mulčias taip pat neleis piktžolėms augti jūsų sode. Tai labai svarbu, nes šparaginių pupelių šaknys yra labai mažos, o piktžolių artumas gali pakenkti augalui.
5. 5 Reguliariai pašalinkite piktžoles. Jei šalia pupelių atsiranda piktžolių, pabandykite jas nedelsiant ištraukti. Traukite piktžoles rankomis, kad nepažeistumėte pupelių šaknų.
   • Piktžolių naikinimo procesas yra ypač svarbus pirmąsias šešias savaites po pasodinimo.
6. 6 Pakeiskite pasėlius savo sode. Jei šparagines pupeles sodinate metai iš metų, būtinai pakeiskite derlių. Pupų negalima sodinti toje pačioje teritorijoje (arba toje vietoje, kurioje auginami ankštiniai augalai) dvejus metus iš eilės, nes jie atims dirvožemį iš tam tikrų maistinių medžiagų. Be to, ligos taip pat gali likti dirvožemyje.
   • Pupelės atima iš dirvožemio tam tikrų maistinių medžiagų, tačiau augant į dirvą įpilama azoto. Štai kodėl po pupelių patariama sodinti augalus, kuriems reikia daug azoto turinčio dirvožemio, pavyzdžiui, kryžmažiedžius augalus, tarp kurių-kopūstai, brokoliai, žiediniai kopūstai, kopūstai ir kt.

3 dalis iš 3: Pupelių rinkimas ir laikymas

1. 1 Surinkite pupeles. Pirmosios pupelių ankštys bus paruoštos derliui praėjus 50–70 dienų po pasodinimo. Jei pupeles skinsite kas kelias dienas, kai jos subręs, augalas ir toliau gamins naujas ankštis dar kelias dienas ar net savaites.
   • Ankštys yra paruoštos derliui nuimti, kai yra ilgos, traškios ir tvirtos. Būtinai jas nuskinkite, kol pupelės iš vidaus taps mėsingos.
   • Surinkite pupeles iš sauso augalo, kad išvengtumėte bakterijų plitimo. Palaukite ryto pabaigos arba pietų pradžios, jei reikia, kad ryto rasa išdžiūtų.
2. 2 Šviežias pupeles suvalgykite per keturias dienas. Norėdami mėgautis šviežiomis pupelėmis, valgykite jas derliaus nuėmimo dieną arba porą dienų laikykite šaldytuve. Visos pupelės, kurių šiuo metu nevalgote, turi būti paruoštos ilgalaikiam saugojimui.
   • Į salotas, sumuštinius ir kitus patiekalus įpilkite šviežių pupelių, jei norite jas valgyti žalias arba virti.
3. 3 Likusias pupeles laikykite. Jei neketinate valgyti visų pupelių vienu metu, šaldykite arba konservuokite. Norėdami gauti geriausius rezultatus, paruoškite pupeles keletą valandų po derliaus nuėmimo.
   • Norėdami užšaldyti pupeles, pirmiausia turite jas virti vandenyje 3 minutes. Tada dar tris minutes panardinkite į ledinį vandenį. Pupeles kruopščiai išdžiovinkite, sudėkite į maišelius su užtrauktuku ir įdėkite į šaldiklį.